S2 E1 | Faire Ernährungsumgebungen - Ernährungsarmut in unserer Mitte

Für immer mehr Menschen reicht das Geld nicht mehr, um sich
jederzeit genügend Lebensmittel kaufen zu können. Wer ist von
Ernährungsarmut betroffen? Was versteht man unter diesem Begriff
oder dem von „Fairen Ernährungsumgebung“ überhaupt?



Und wie ist die Lage dazu in Niedersachsen? Welche Möglichkeiten
gibt hier, um diese Entwicklung ansatzweise aufzufangen und was
braucht es noch?



Zu Gast sind u.a. die neue niedersächsische Ministerin für
Ernährung, Landwirtschaft und Verbraucherschutz, Miriam
Staudte  sowie Dietlind Osterkamp von der Laatzener Tafel
und Theresa Vanheiden/Nicola Jakobs vom Regionalen und
Landesweiten Arbeitskreis „Armut und Gesundheit“. 



Hör rein – wir freuen uns auf dich!



Mehr Informationen zu unseren Gäst*innen:
Miriam Staudte:
https://www.ml.niedersachsen.de/Ministerin/ministerin-miriam-staudte-216851.html


Laatzener Tafel: https://www.laatzener-tafel.de/

Wissenswertes:
Arbeitskreis „Armut und Gesundheit“ der Landesvereinigung für
Gesundheit und Akademie für Sozialmedizin Nds. Bremen e.V.: 
https://www.gesundheit-nds-hb.de/netzwerke/arbeitskreise-armut-und-gesundheit/

Wissenschaftlicher Beirat für Agrarpolitik, Ernährung und
gesundheitlicher Verbraucherschutz ( WBAE).:
https://www.bmel.de/DE/ministerium/organisation/beiraete/agr-organisation.html

Stellungnahme (Kurzfassung) - Politik für eine nachhaltigere
Ernährung: Eine integrierte Ernährungspolitik entwickeln und
faire Ernährungsumgebungen gestalten
https://www.bmel.de/SharedDocs/Downloads/DE/_Ministerium/Beiraete/agrarpolitik/ernaehrungsarmut-pandemie.pdf?__blob=publicationFile&v=3

Stellungnahme Ernährungsarmut unter Pandemiebedingungen:
https://www.bmel.de/SharedDocs/Downloads/DE/_Ministerium/Beiraete/agrarpolitik/ernaehrungsarmut-pandemie.pdf?__blob=publicationFile&v=3

Vernetzungsstelle Schulverpflegung Niedersachsen: IN FORM-Projekt
„Kostenfreies Schulmittagsessen“:
https://dgevesch-ni.de/projekte/but-kostenfreies-schulmittagessen/

Forschungsprojekt „Lebensmittel fairteilen anstatt verschwenden“
(LeMiFair):
https://www.dge-niedersachsen.de/forschungsprojekt-lebensmittel-fairteilen-statt-verschwenden/




Unsere Veranstaltungen
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https://www.dge-niedersachsen.de/dge-veranstaltungen/
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sagt? Schreib uns deine Fragen an: podcast-ni@dge.de

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Hintergrund


Gefördert wird die DGE-Sektion Niedersachsen durch das Nds.
Ministerium für Ernährung, Landwirtschaft und Verbraucherschutz
ebenso wie die Vernetzungsstelle Seniorenernährung. Diese wurde
im Rahmen von IN FORM (Deutschlands Initiative für gesunde
Ernährung und mehr Bewegung) eingerichtet und wird zusätzlich
durch das BMEL (Bundesministerium für Ernährung und
Landwirtschaft) gefördert.