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  3. Zu Tisch, bitte! Podcast
  4. S3 E2 | Ist das auch glutenfrei?? Zu Hause und unterwegs!
Zöliakie erfordert eine glutenfreie Diät. Was bedeutet das? Langt
es, wenn einfach nur glutenfreie Lebensmittel eingekauft werden
oder hat es Folgen auch für den Umgang und die Lagerung von
Lebensmitteln zu Hause und in der Einrichtung?

Wir haben wieder Stefanie Reicherter von der Deutschen
Zöliakiegesellschaft (DZG) zu Gast und in dieser Folge schauen
wir uns mit ihr die Praxis an. Sie erzählt uns auch, welche
Hilfestellung die DZG leisten kann.

Hör rein – wir freuen uns auf dich!

Was denkst du?
Welche Fragen hast du zu
Glutenunverträglichkeiten und insbesondere der Zöliakie? 

 

Deine Themenwünsche? Schreib uns! 

Welche Themen rund um die Ernährung interessieren dich noch? Wo
bist du dir unsicher, was die aktuelle Studienlage überhaupt
sagt?

Schreib uns deine Fragen an: podcast-ni@dge.de

Auch interessant! 

Mehr über unseren Gast:

Stefanie Reicherter von der Deutschen Zöliakiegesellschaft (DZG):
https://www.dzg-online.de/  

Wissenwertes & Medien:

Veröffentlichungen der DZG:
https://www.dzg-online.de/publikationen

Glutenfrei außer Haus:

https://www.dzg-online.de/glutenfrei-ausser-haus (allgemeine
Infos für Betroffene)

https://www.dzg-online.de/glutenfrei-ausser-haus/infos-fuer-betriebe
(Datenbankinfos für Klinik und Pflege, Gastronomie und
Einzelhandel)

https://www.dzg-online.de/seniorinnen (für Senior*innen)

https://www.dzg-online.de/kita-und-schule (für Kita und
Schule)

Ernährungsfachkräfte:

Ernährungsberater*innen/DGE: https://www.dge.de/beratung/

BerufsVerband Oecotrophologie e.V. (VDOe):
https://www.vdoe.de/

Verband der Diätassistenten | Dt. Berufsverband e.V.:
https://www.vdd.de

Wie erkenne ich eine qualifizierte Ernährungsberaterin oder einen
qualifizierten Ernährungstherapeuten?
https://www.dge-niedersachsen.de/rahmenvereinbarung-zur-qualitaetssicherung-in-der-ernaehrungsberatung-therapie-und-ernaehrungsbildung-aktualisiert/ 

Unsere Veranstaltungen

DGE-Sektion Nds.:
https://www.dge-niedersachsen.de/dge-veranstaltungen/

Vernetzungsstelle Seniorenernährung Nds.:
https://vernetzungsstellesenioren-dge-ni.de/veranstaltungen/

Vernetz dich mit uns!

Webseiten

DGE-Sektion Nds.: https://www.dge-niedersachsen.de/

Vernetzungsstelle Seniorenernährung Nds.:
https://vernetzungsstellesenioren-dge-ni.de/

Newsletter

DGE-Sektion Nds.:
https://www.dge-niedersachsen.de/newsletter-anmeldung/

Vernetzungsstelle Seniorenernährung Nds.:
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LinkedIn

DGE-Sektion Nds.:
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Vernetzungsstelle Seniorenernährung Nds.:
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Dann sei beim nächsten Mal wieder mit dabei, wenn es heißt: „Zu
Tisch, bitte“! Abonniere unseren Podcast, empfehle ihn deinen
Freund*innen, Verwandten und Bekannten. Hinterlass uns gerne eine
Bewertung. 

Vielen Dank für deine Unterstützung!

Hintergrund

Gefördert wird die DGE-Sektion Niedersachsen durch das Nds.
Ministerium für Ernährung, Landwirtschaft und Verbraucherschutz
ebenso wie die Vernetzungsstelle Seniorenernährung. Diese wurde
im Rahmen von IN FORM (Deutschlands Initiative für gesunde
Ernährung und mehr Bewegung) eingerichtet und wird zusätzlich
durch das BMEL (Bundesministerium für Ernährung und
Landwirtschaft) gefördert.

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„S3 E2 | Ist das auch glutenfrei?? Zu Hause und unterwegs!“

Worum geht es? Danach fragen wir noch nach dem Grund.

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