#20 Die Crux mit dem Sonnenblumenöl (DHBW Heilbronn)

Prof. Dr. Beate Scheubrein und Prof. Dr. Carsten Kortum von der
DHBW Heilbronn diskutieren über die aktuelle Entwicklung in den
Lieferketten bei Lebensmitteln am Beispiel von Sonnenblumenöl.
Von der Schwarzerde bis hin zu den Nägeln der Europalette hat die
Komplexität zugenommen. Auf diese Reise nehmen wir Sie mit.