#24 Regionale Spezialitäten bei EDEKA Ueltzhöfer (DHBW Heilbronn)

Prof. Carsten Kortum (DHBW Heilbronn befragt Florian Ueltzhöfer
von EDEKA Ueltzhöfer in Heilbronn zu den Vermarktungschancen der
regionalen Spezialität Limburger Weideochse. Regionalität hat
viel Potential. Dieses muss nur geschickt genutzt werden. Die
Familie Ueltzhöfer zeigt wie es erfolgreich umgesetzt werden
kann. Regionalität zum Zuhören in dieser Folge.