#31 Die afrikanische Schweinepest - Ursachen, Bekämpfung und Auswirkungen auf die deutsche Fleisch-Wirtschaft (DHBW Heilbronn)

Prof. Dr. Jutta Maute und Prof. Dr. Beate Scheubrein von der DHBW
Heilbronn diskutieren aktuelle und mögliche weitere Auswirkungen
der afrikanischen Schweinepest (ASP) auf Fleischproduktion und
-konsum in Deutschland. Die ohnehin in der Transformation
begriffene Fleischwirtschaft wird durch diese Tierseuche
zusätzlich herausgefordert, von der Landwirtschaft bis zum LEH.