#37 Bio - quo vadis? (DHBW Heilbronn)

Bio in der Krise? Prof. Dr. Stephan Rüschen stellt die Ergebnisse
und Schlussfolgerungen der Studie 'Bio - quo vadis?', die er
gemeinsam mit Julia Schumacher im Oktober 2022 auf Basis von
Sekundärmarktforschung und sieben Experteninterviews erstellt
hat, vor. Die Studie wurde auch als Whitepaper #18 der DHBW
Heilbronn veröffentlicht und kann unter www.handel-dhbw.de
kostenlos heruntergeladen werden. Das Interview führt sein
Kollege Prof. Dr. Carsten Kortum (DHBW Heilbronn) mit ihm.