Warum macht Backpulver Plätzchen so luftig?
9 Minuten
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vor 2 Jahren
In der Adventszeit verwandelt sich die Küche zum Labor. Denn beim
Backen laufen spannende chemische Prozesse ab, etwa jene der
"Backtriebmittel". Eines davon ist Backpulver – doch was verbirgt
sich dahinter?
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