Wie gefährlich ist Gluten wirklich?

Manche Menschen leiden unter Beschwerden, nachdem sie Brot
gegessen haben, denn darin steckt Gluten. Doch wie häufig
verursacht Gluten tatsächlich Probleme? Und ist letztlich der
moderne Weizen daran Schuld?


Noch mehr zum Thema gibt es im Podcast "Gesunder Darm - der GEO
WISSEN-Podcast":
www.geo.de/wissen/23967-rtkl-jetzt-anhoeren-gesunder-darm-der-geo-wissen-podcast





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