Podcast
Podcaster
Beschreibung
vor 6 Jahren
Lezzet avcısı Coşkun Aral, bu haftaki programında Trakya'da
lezzetli köftenin peşinde. Coşkun Aral: ''Köftede elastiki
yumuşaklık önemli ama etin fiyatı arttıkça içine koyulan soya
unundan tutun farklı maddeler artık eti neredeyse plastiğe
dönüştürmüş durumda. Kuru fasulyenin Osmanlı’ya gelişi 1700’ler,
Saray’a girişi de o tarihler. Anadolu’ya yayılmadı 1900’ler çünkü
geliş yeri Amerika.''
lezzetli köftenin peşinde. Coşkun Aral: ''Köftede elastiki
yumuşaklık önemli ama etin fiyatı arttıkça içine koyulan soya
unundan tutun farklı maddeler artık eti neredeyse plastiğe
dönüştürmüş durumda. Kuru fasulyenin Osmanlı’ya gelişi 1700’ler,
Saray’a girişi de o tarihler. Anadolu’ya yayılmadı 1900’ler çünkü
geliş yeri Amerika.''
Weitere Episoden
21 Minuten
vor 5 Jahren
17 Minuten
vor 5 Jahren
19 Minuten
vor 5 Jahren
18 Minuten
vor 5 Jahren
14 Minuten
vor 5 Jahren
In Podcasts werben
Kommentare (0)