55: Sexy Mf’er – mit Katharina Wechsler und Manuel Maier

Vom Fahrrad schwingen sich Katharina Wechsler und Manuel Maier vom
Weingut Wechsler. Im Fahrradkorb dabei: drei 1A Flaschen und der
Praktikumspreis von Katharina, den sie für ihre Zeit bei
Klaus-Peter Keller ergattert hat. Beim Wein ist den Wechslers eines
klar: Sie möchten Musik auf der Zunge und Funk in der Flasche.
Geholfen hat Willi bei dieser Mission übrigens auch schon, 2014 war
Botrytis-Kommissar Schlögl sehr erfolgreich in den Weinbergen der
Wechslers unterwegs. An seiner gewieften Spürnase kommt keine Fäule
vorbei - und sei sie noch so edel! Neben Genetik- und Klon-Gerede
geht es auch um das Naturweinphänomen in Kopenhagen, das perfekte
Line-up, wieso 2010 als Arschjahrgang bezeichnet wird und natürlich
um Lagen, Lagen, Lagen. Folgt „Terroir & Adiletten“ auf
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