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Terroir & Adiletten - Der Weinpodcast Podcast
83: Einsatz in 4 Wänden: Das Weingut-Spezial – mit Stefan Bietighöfer

83: Einsatz in 4 Wänden: Das Weingut-Spezial – mit Stefan Bietighöfer

Terroir & Adiletten - Der Weinpodcast vor 3 Jahren

Der Weinpodcast mit Willi, Curly & Freunden

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In der Rolle von Tine Wittler: Stefan Bietighöfer. Er hat sich das
Familienweingut in Billigheim-Ingenheim vorgenommen und
generalüberholt. Ganz nach dem Motto: Alles neu. Vielleicht also
doch nicht Tine Wittler, sondern Peter Fox “Alles Neu”! Denn: “Er
reißt die Reben raus, pflanzt neue im Rausch. Entsorgt den alten
Kram, vergräbt ihn im Hof. Er baut das Weingut neu, alles, was er
hat, lässt er los. Sein altes Weingut schmeckt wie 'n labbriger
Most. Brät sich ein Prachtsteak, Stefan macht jetzt feinsten Wein.
Er ist das Update, Weingut Bietighöfer 1.1” So oder so ähnlich ist
es abgelaufen. Deswegen kostet der Wein auch keine 4,50 Eur mehr -
und weg geht er sogar trotzdem, obwohl Stefan besser im Abreißen
ist als in Sales. Fun Fact: Ohne Stefan hätte es die Freundschaft
fast nicht gegeben. Dazu aber mehr in der Folge! Folgt „Terroir
& Adiletten“ auf Instagram:
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