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  4. Jochen Beurer - der sympathische Remstaler Biowinzer mit Ecken und Kanten
Jochen Beurer hat rund 60 Prozent seiner dreizehn Hektar großen
Rebfläche mit Riesling bepflanzt. Auf den unterschiedlichen
Schichten des Keupers (also Gipskeuper, Kieselsandstein,
Schilfsandstein, Stubensandstein) entstehen aus seinen Händen
ausdrucksstarke, oft etwas salzig-mineralische Rieslinge, die Zeit
für ihre Entwicklung benötigen. Es sind Weine mit Ecken und Kanten,
archaisch, ursprungstypisch und maximal natürlich.

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„Jochen Beurer - der sympathische Remstaler Biowinzer mit Ecken und Kanten“

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