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Genuss im Bus - der mobile Wein-Podcast Podcast
Werner und Johannes Jülg - frankophile Winzerkunst in der Südpfalz

Werner und Johannes Jülg - frankophile Winzerkunst in der Südpfalz

Genuss im Bus - der mobile Wein-Podcast vor 2 Jahren

Vater und Sohn Jülg zu Gast im Podcast "Genuss im Bus"

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Podcast

Genuss im Bus - der mobile Wein-Podcast

236 Episoden

Interviews mit Winzern und Menschen aus der Wein- & Food-Szene

Kunst Bildung Freizeit

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Für eine weitere Episode meines Podcasts Genuss im Bus bin ich in
die Südpfalz gefahren, genauer gesagt nach Schweigen, um direkt an
der deutsch-französischen Grenze im Weingut Jülg Vater und Sohn
Jülg zu treffen. Seit Junior Johannes nach Lehrjahren bei einigen
enorm renommierten Betrieben im In- und Ausland 2011 zurück ins
elterliche Weingut kam, um dort fortan eine zentrale Rolle zu
spielen, hat der Betrieb große Fortschritte gemacht. Die
Bioumstellung wurde realisiert, Umbaumaßnahmen kamen in Gang, der
Rebsortenspiegel wurde verschlankt und die Stilistik der Weine
erfuhr Präzisierungen in mehreren Etappen. Von Jahrgang zu Jahrgang
ein bisschen eleganter, feiner, subtiler - ohne jedoch die die
Region so typische energetische Ausstrahlung zu verlieren. Dass
sich diese Entwicklungen auch in den Kritiken der Fachpresse
niederschlugen, war dann quasi die zwangsläufige Folge. »Aufsteiger
des Jahres« im Vinum Weinguide 2020 und »Kollektion des Jahres
2021« bei Meiningers Rotweinpreis sind nur zwei Beispiele der
vielen Auszeichnungen, die Johannes und Werner Jülg in den
vergangenen Jahren einsammeln durften. Völlig logisch, aber für die
beiden Protagonisten dennoch absolut überraschend folgte im
Frühjahr 2021 dann die Aufnahme des Weinguts in den VDP.