Biologische Landwirtschaft mit Susanne Maier

Die sympathische Oberösterreicherin und studierte Agrarökonomin
Susanne Maier gibt im "Küchengespräch" Einblicke in die
Biolandwirtschaft in Österreich. Sie ist seit 2015
Geschäftsführerin von Europas größtem Bioverband - Bio Austria.
Bio Austria unterstützt Biobauern und -bäuerinnen in ihrer Arbeit
und ist Anlaufstelle für interessierte Kund:innen. In dieser
Podcast-Episode reden wir über die Prinzipien der
Biolandwirtschaft, den hohen Standard von Bio-Produkten in
Österreich, die Herausforderungen des Klimawandels und warum nur
3 % des Schweinefleisches in Österreich biologisch sind. Mit
einem Anteil von 25 % biologisch bewirtschafteter Höfe, ist
Österreich übrigens "Europameister".


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