#132: Wie digitalisiert man die Supply Chain des Bieres? (Daniel Küster, Supply Chain Director, Warsteiner Gruppe)

Heute geht es im BVL Podcast um die Lieferketten des Bieres. Unser
Gast Daniel Küster leitet das Supply Chain Management bei der
Warsteiner Gruppe und ist gleichzeitig Geschäftsführer der BOXX
Intermodal Logistics. Daniel hat sich sehr ambitionierte Ziele
gesetzt, wie man die Lieferketten der Brauereigruppe digitalisieren
kann. Wir schauen uns die Supply Chains der Warsteiner Gruppe heute
mal End-to-End im Detail an, vom Feld bis zur Theke an. Inklusive
Beschaffung der Rohstoffe, Produktion, Lagerhaltung, Transport,
Distribution, usw. Gemeinsam mit unserem Host Boris Felgendreher
spricht Daniel unter anderem über folgende Themen: - Mit welcher
Vision Daniel beim Traditionsunternehmen Warsteiner Gruppe
eingestiegen ist - Wie bewältigt man den Spagat zwischen Tradition
und Modernisierung - Überblick über die Warsteiner Gruppe - Die
End-to-End Supply Chain der Warsteiner Gruppe von der
Rohstoffbeschaffung über die Produktion bis zur Distribution - Die
Herausforderungen des Forecastings des Bierkonsums - Bestände und
Lagerhaltung von Materialien und Rohstoffen - Ob Bedenken bestehen,
dass der Klimawandel das Sourcing erschweren wird - Der Einfluß der
Energiepreise auf die Produktion - Die Distributionskanäle der
Gruppe - Koordination der Transporte. Gibt es ein
Zeitfenstermanagement, werden digitalen Lieferscheine genutzt? -
Automatisierung im Lager - Verlagerung der Transporte vom LKW auf
die Schiene - BOXX Intermodal Logistics, Warsteiners
Tochterunternehmen, das Logistikdienstleistungen für externe Kunden
anbietet - Große Digitalisierungsprojekte, die bei der Warsteiner
Gruppe als nächstes anstehen - und vieles mehr Hilfreiche Links:
Warsteiner Gruppe: https://www.warsteiner-gruppe.de/ BVL:
www.bvl.de BVL Digital: www.bvl.digital.de Autostore, der Sponsor
der heutigen Sendung: https://www.autostoresystem.com/