Deutschkreutz im Blaufränkischland | Weingut Gager im Interview

Sein Ziel ist es dichte, gehaltvolle und lagerfähige Weine zu
erzeugen Nachdem ich nun einige Tage am Neusiedlersee verbrachte
und Josef Umathum in Frauenkirchen besuchte, wurde es Zeit in
südliche Richtung nach Deutschkreutz zu fahren. (Deutschkreutz
liegt im Weinbaugebiet Mittelburgenland und ist berühmt für seine
dichten und gehaltvollen Rotweine, die international für Furore
sorgen.) In Deutschkreutz hatte ich mich mit Horst Gager verabredet
das Interview zu diesem Podcast zu führen. Daraus hatte sich ein
unterhaltsames, aber auch interessantes Gespräch entwickelt,
welches sich im Wesentlichen um folgende Themen drehte: Warum der
Weinskandal für das Weingut Gager ein Segen war und warum die
Menschen dadurch zum Umdenken angeregt wurden Horst Gager erklärt
seine Philosophie und Anschauung über Wein Der Winzer gibt
Einblicke über die Arbeit im Weingarten und die angewendeten
Methoden der Weinbereitung Der Weinmacher klärt über Histaminfreie
Weine auf und welche Symptome bei Histamin-Intoleranz (Histaminose)
auftreten können Horst Gager äußert sich kritisch zum DAC- Status
(Districtus Austriae Controllatus (DAC)) und verdeutlicht warum
dieser heutzutage für jeden Winzer notwendig ist Der sympathische
Österreicher verrät uns was Skifahren, Musik und ein 14-Jähriger
Sohn mit der Rotwein-Cuvée Quatro verbindet Zum Schluss lüftet Herr
Gager das Geheimnis ewiger Jugend und erklärt warum sein Vater seit
Jahren um keinen Tag gealtert ist Wenn du dir nun die Frage stellst
warum in der Überschrift die Rede von Lady Gaga ist, solltest du
auf Play drücken und den Podcast zum Weingut Gager abspielen. ***
Während meines Aufenthalts im Burgenland hatte ich die Gelegenheit
genutzt noch viele weitere Winzer zu interviewen. Diese Gespräche
erscheinen im Laufe der kommenden Wochen in einem jeweils
zweiwöchigen Rhythmus. ***