Vernatsch von alten Reben | Kellerei Girlan
Kellerei Girlan | Gerhard Kofler und Marc Pfitscher im Interview
54 Minuten
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Beschreibung
vor 4 Jahren
Mit rund 200 Winzern und ca. 220 Hektar Weinbaufläche zählt die
Kellereigenossenschaft Girlan zu den großen Fischen in Südtirol.
Wie man es trotz dieser Größe schafft handverlesene Trauben zu
besten Qualitäten zu verarbeiten und dabei authentisch zu bleiben,
haben mir Gerhard Kofler und Marc Pfitscher im Interview verraten.
Kellereigenossenschaft Girlan zu den großen Fischen in Südtirol.
Wie man es trotz dieser Größe schafft handverlesene Trauben zu
besten Qualitäten zu verarbeiten und dabei authentisch zu bleiben,
haben mir Gerhard Kofler und Marc Pfitscher im Interview verraten.
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