St. Magdalener - der Klassiker aus Südtirol | Weingut Hans Rottensteiner

Gemeinsam mit seiner Frau Judith, die ursprünglich
Musikwissenschaften in Salzburg studiert hatte, betreibt Hannes das
Weingut Hans Rottensteiner in Bozen. Die Winzerfamilie gehört mit
zu den ältesten Weinbaufamilien in Südtirol und gründete vor vielen
Generationen ihr Fundament auf dem „roten Stein“. Dabei handelt es
sich um das für die Gegend typische Porphyr Gestein, welches die
perfekte Grundlage für die wichtigsten Weine Lagrein, St.
Magdalener und Weißburgunder bildet. Was die Region um Bozen herum
so attraktiv für den Weinbau macht und mit welchen Mitteln es ihnen
gelingt neue Maßstäbe in Sachen Qualität zu setzen, haben mir die
beiden sympathischen Winzer in diesem Podcast Interview erzählt.