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Beschreibung
vor 3 Jahren
Wein wird zwar aus vergorenem Traubensaft hergestellt, deshalb ist
er aber noch lange nicht vegan. Grund hierfür sind verschiedene
tierische Zusatzstoffe, die dem Wein hinzugefügt werden, um diesen
zu schönen oder von Fehltönen zu befreien. In dieser Folge
unterhalte ich mich mit Julian Haas, einem jungen Winzer von der
Nahe, über die Herstellung von veganem Wein.
er aber noch lange nicht vegan. Grund hierfür sind verschiedene
tierische Zusatzstoffe, die dem Wein hinzugefügt werden, um diesen
zu schönen oder von Fehltönen zu befreien. In dieser Folge
unterhalte ich mich mit Julian Haas, einem jungen Winzer von der
Nahe, über die Herstellung von veganem Wein.
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