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  4. PB 5 - San Francisco Sourdough Bread aus Dinkel - Das Ergebnis (Tobys SF Spelt OK)
Es ist gelungen! Mit Lutz' Tipps zur Umstellung des San Francisco
Sourdough-Rezepts aus "Brotbackbuch Nr. 4" auf Dinkel hat Toby ein
wunderbares Brot gebacken, das er "SF Spelt OK" nennt. In der
aktuellen Episode besprechen Toby und Lutz das Backprojekt, loten
Grenzen aus und diskutieren über neue Varianten, etwa aus 100%
Vollkorn.

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„PB 5 - San Francisco Sourdough Bread aus Dinkel - Das Ergebnis (Tobys SF Spelt OK)“

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