PB 11 - Interview mit Jeffrey Hamelman

vor 5 Jahren

Ein Gespräch über sein Leben als Bäcker und seine Sicht auf die heutige Bäckerwelt

1 Stunde 11 Minuten

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Podcast

Podcaster

Plötzlich Bäcker

Der Brot-Podcast von Lutz Geißler.

Bildung , Freizeit , Gesundheit & Fitness

Beschreibung

vor 5 Jahren

Meine Hobbybäckerkarriere begann mit Jeffrey Hamelman, der mit
seinem Buch "Bread" den Spagat zwischen Unterhaltung und
Wissensvermittlung schafft. Ich habe mit dem in den USA berühmten
Bäcker über seinen Werdegang, seine Ansichten und Erfahrungen reden
können. Das gesamte Interview fand in englischer Sprache statt. Ich
habe meine Fragen auf deutsch eingesprochen, aber Jeffreys
Antworten in der Originalsprache belassen, damit bei ihm wie bei
mir der Klang der Muttersprache erhalten bleibt.