PB 25 - Interview mit Tomoko Morimoto zur japanischen Brotkultur

PB 25 - Interview mit Tomoko Morimoto zur japanischen Brotkultur

vor 5 Jahren
Im Gespräch über die Besonderheiten der japanischen Brotwelt
1 Stunde 26 Minuten
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Podcast
Podcaster
Der Brot-Podcast von Lutz Geißler.

Beschreibung

vor 5 Jahren
Tomoko Morimoto hat lange Jahre in Deutschland gearbeitet und
vermittelt heute zwischen deutschen und japanischen
Lebensmittelherstellern. Im Gespräch klären wir den Ursprung der
ausgeprägten japanischen Brotkultur, gehen ihren Eigenheiten auf
den Grund und lernen die japanischen Brot-Essgewohnheiten kennen.
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