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Folge #38 - Vitus Winkler - Vom Hotelierskind zum Poster Child der alpinen Jäger-und-Sammler-Küche

Folge #38 - Vitus Winkler - Vom Hotelierskind zum Poster Child der alpinen Jäger-und-Sammler-Küche

Rolling Pin Talks: Der Insider-Podcast für Gastronomie und Hotellerie vor 4 Jahren
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Wie aus dem Salzburger Hotelierskind einer der gehyptesten Köche
des Landes wurde, was es mit seiner revolutionären Kräuterküche
wirklich auf sich hat – und warum ein Autounfall plötzlich alles
veränderte.

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„Folge #38 - Vitus Winkler - Vom Hotelierskind zum Poster Child der alpinen Jäger-und-Sammler-Küche“

Worum geht es? Danach fragen wir noch nach dem Grund.

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