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BORN TO BE WINE PODCAST Podcast
#Abfüllung 19 Weingut Knewitz trifft Weingut Dreissigacker

#Abfüllung 19 Weingut Knewitz trifft Weingut Dreissigacker

BORN TO BE WINE PODCAST vor 4 Jahren

Rennen für Chardonnay, brennen für Riesling

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Vollgas geben und gucken was passiert – dieses Motto eint Jochen
Dreissigacker vom Weingut Dreissigacker und Tobias Knewitz vom
Weingut Knewitz. Beide haben ihre Familienbetriebe komplett
umgekrempelt und visionär in die Zukunft ausgerichtet. In dieser
Folge BORN TO BE WINE verkosten sie mit Denise grandiose Weine und
plaudern aus dem Nähkästchen: Tobias verrät das er für Chardonnay
rennt aber für Riesling brennt und warum der Stolz der Eltern für
ihn die größte Bestätigung ist. Natürlich geht es auch um Herkunft,
um eine zukunftssichere Genetik der Reben, um die Lagen im
Welzbachtal, um die Trinkerfahrung aus Geisenheim und die
Weininspiration durch gute Freunde. Jochen verrät Denise was für
ihn Legenden sind, dass er einen burgundischen Rieslingstil liebt
und disruptiv alle Prozesse im Weinbau unter die Lupe nimmt um dem
Auftrag seiner Generation gerecht zu werden. Denn heute wird die
Zukunft geprägt und diese beiden Winzer sind schon mittendrin.
Kurzum: diese Folge ist voller Energie, pulsierend, frisch und
informationsgeladen. Eigentlich wie ein junger Riesling am Gaumen.
Also wie wär´s… Schenkt Euch ein Gläschen ein und genießt die Show…