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BORN TO BE WINE PODCAST Podcast
#Abfüllung 29 Weingut Markus Molitor trifft Weingut Dreissigacker

#Abfüllung 29 Weingut Markus Molitor trifft Weingut Dreissigacker

BORN TO BE WINE PODCAST vor 3 Jahren

Die optimale Reife oder Ein NFT im Weinkeller

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Markus Molitor bei BORN TO BE WINE. Der Ausnahmewinzer von der
Mosel verrät, dass er im Herbst schon mal stehend im Keller
schläft, Urlaube lange Zeit überflüssig fand und sein Vater es war,
der seine Vision von Moselwein prägte, als sie gemeinsam die
Weinlage Zeltinger Sonnenuhr anschauten. Markus Molitor ist
Vollblutwinzer und sein eigener Kellermeister, der seine Frau am
liebsten mit den eigenen Weinen verführt, weil er da weiß, dass es
auch klappt. Er trifft auf Jochen Dreissigacker aus Rheinhessen.
Auch wenn die Weinanbaugebiete sich unterscheiden in Klima, Böden
und auch bei den Herausforderungen der Bewirtschaftung, ist ein
zentrales Thema bei beiden Winzern gleich wichtig: Die Zeit. Beide
wollen ihre Weine in Ruhe reifen lassen. Das passiert im
Weingutskeller und auch auf Kryptobasis. Was es damit auf sich hat,
verrät Jochen, wenn er über seinen Legenden NFT 2017 spricht.
Natürlich verraten die beiden Top-Winzer Denise auch noch die ein
oder anderen Insights. Es wird kurzweilig, es wird lehrreich, es
wird lustig, es wird emotional – diese Folge ist ein bunter Strauß
an Geschichten, die Ihr am besten mit einem Moselriesling genießt.
Wir sind sicher, da hat auch Jochen nichts dagegen  In diesem
Sinne: Viel Spaß mit Markus, Jochen, Denise und sehr viel
Eiswürfelgeklacker.