FG #10 mit Ingmar Jaschok: "Tierhaltung ist das Spiegelbild der Verbraucherwünsche"

Das Demeter-Siegel ist auf ökologischer Ebene die höchste
Qualitäts-Einstufung, die landwirtschaftlich erzeugte Produkte in
Deutschland erreichen können. Für Erzeuger bedeutet die
Zetifizierung den Verzicht auf viele arbeitserleichternde, aber
ökologisch mitunter fragwürdige Maßnahmen, auf die konventionelle
Betriebe zurückgreifen können. Ingmar Jaschok ist
Demeter-Landwirt aus Überzeugung. Im Podcast spricht er offen
über seine Sicht auf Tierhaltung und apelliert an den
Verbraucher: "Die Veränderung muss von unten kommen, die Kunden
müssen gute Produkte einfordern."