FG#50 mit Lucki Maurer: "Wir haben damals das ein oder andere Hotelzimmer gebrandmarkt"

Lucki Maurer ist Stammgast bei Fleischglück - meist mit
spektakulären Rezepten und ganz viel Fleischwissen im Gepäck.
Heute wird's allerdings sehr persönlich und emotional. Wir haben
Lucki (mal wieder) zum Podcast getroffen und sprechen mit ihm
über den Sinn von Arbeit, Anforderungen an seine Mitarbeiter, die
wilden Zeiten von früher und natürlich über sein Kochbuch, das
bald erscheinen wird.