Süß/sauer – Was dran ist an Basenfasten und Co.

Das Basenfasten ist für die einen alternativmedizinischer Humbug,
für andere Menschen mit das wichtigste Instrument, um sich gesund
und fit zu fühlen. Die Idee dahinter ist, dass der Körper durch
säureproduzierende Stoffe, z.B. in Getreide, Fleisch, Milch, Käse
übersäuert, was auf längere Sicht krank macht. Gicht ist so eine
typische, der Übersäuerung zugeschriebene Erkrankung, zudem viele
andere Erkrankungen aus dem Rheuma-Spektrum, aber auch
Neurodermitis und Osteoporose. Ist Basen-Fasten sinnvoll?
Oder gibt es bessere Methoden, durch fasten gesund zu werden? Das
Thema heute. 


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