Tea Time mit Christoph Masin

Ein Besuch in Wiens ältestem Teegeschäft ist auch eine schöne
Reise in die Vergangenheit. Seit 1862 gibt es Jägertee, das
Geschäft liegt direkt gegenüber der Staatsoper, die allerdings
erst später, nämlich 1869, erbaut wurde. Heute wird das
Teefachgeschäft in der 4. Generation von Christoph Masin geführt.
Der Tee-begeisterte und engagierte Unternehmer versteht es,
sowohl im Sortiment, als auch in der Gestaltung des Geschäftes
das Beste aus der Vergangenheit mit der Moderne zu verbinden. 300
Teesorten, hübsches Geschirr und viele andere mit dem Tee
verbundene Produkte gibt es in dem sehr persönlich geführten
Fachgeschäft. Im hinteren Teil verbirgt sich auch eine
Mini-Teebar, in der man die nach gut gehüteten Familienrezepten
gemischten Spezialitäten auch probieren kann. Im "Küchengespräch"
reden wir über Teequalitäten und Anbaugebiete, das Tea-Tasting,
über Sorten und Anbau und auch darüber, dass Tee aus dem
Fachgeschäft nicht nur im Geschmack mehr zu bieten hat, sondern
meist auch günstiger ist als Tee aus dem Supermarkt.


Foto und Infos unter www.kuechenfreundin.at/kuechengespraeche
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