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Pater Karl Wallner: Nationaldirektor von Missio Österreich

Pater Karl Wallner: Nationaldirektor von Missio Österreich

SONNTAGs-Jause vor 2 Jahren

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In der SONNTAGs-Jause gibt es für Chefredakteurin Sophie
Lauringer Rumkugeln bei Zisterzienserpater Karl Wallner, der als
Anchor-Man der Päpstlichen Missionswerke in der Welt unterwegs
ist.

Er nimmt sich kein Blatt vor den Mund und ist einer der buntesten
Priesterpersönlichkeiten in Österreich. Pater Karl Wallner selbst
trägt ganz bewusst immer seine einfache schwarz-weiße
Ordenskleidung als Zisterzienser von Stift Heiligenkreuz. Beherzt
und mutig sammelt der Mönch im Auftrag von Papst Franziskus
Spenden für Sozialprojekte in Afrika und Asien. Er ist ständig
unterwegs und ist für jede Initiative offen, wenn es darum geht,
über die Kirche und den Glauben zu sprechen.

Zur Person

Pater Karl Wallner, Jahrgang 1963, war Rektor
der Philosophisch-Theologischen Hochschule Benedikt
XVI.Heiligenkreuz in Niederösterreich und für die
Öffentlichkeitsarbeit in Stift Heiligenkreuz verantwortlich. Seit
1. September 2016 ist er missio-Nationaldirektor für
Österreich.

Das Rezept zur SONNTAGs-Jause

Rumkugeln

Geschichte

Dieses Rezept hat Pater Karl Wallner bereits als Kind von seiner
Großmutter Anna Wallner gelernt, der er gerne in der Küche
geholfen hat. Mittlerweile kocht er selber nicht mehr oft. Die
Rumkugeln empfiehlt er jedoch immer und gibt das einfache Rezept
gerne weiter. Für die Sonntags-Jause hat der Pressesprecher von
Missio Österreich, Michael Lastric, die Kugeln gerollt. Sophie
Lauringer hat sich auch an die Produktion gemacht und Pater Karl
Wallner zum Verkosten mitgebracht.

Zutaten

100 Gramm Butter

120 Gramm Staubzucker

120 Gramm Hafermark (keine Haferflocken!)

30 Gramm Kakao

2 Esslöffel Rum

Zubereitung

Butter in kleine Stücke schneiden und rasch mit den anderen
Zutaten vermengen. Kugerl formen, in Kristallzucker wälzen und
trocknen lassen.

Tipp von Pater Karl Wallner: Nur 80%
Inländer-Rum verwenden. Andere Rumsorten verändern den Geschmack.

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