Die Retter des Roten Veltliners | Weingut Mantlerhof im Interview

Interessierst du dich für autochthone Rebsorten? Also Rebsorten,
die dort wachsen, wo sie entstanden sind. Rebsorten, die absolute
Repräsentanten eines Ortes oder eines Weinbaugebietes sind und
durch die örtliche Begrenzung selten anzutreffen sind. Dann dürfte
dich diese Podcast Folge brennend interessieren. Die Familie
Mantler gilt als Retter und Schutzpatron des Roten Veltliners. Eine
alte Weißweinsorte, die hohe Ansprüche an die Lage stellt und unter
Kennern als geschätzte Rarität gilt. Josef Mantler erklärt was die
Sorte so besonders macht und wieso er autochthone Rebsorten immer
bevorzugen würde.