Es ist höchste Zeit für einen Bewusstseinswandel | Josef Unterfrauner im Interview

Bioweingut Zöhlhof | Josef Unterfrauner im Interview Vom Brenner
bis nach Bozen reicht das Eisacktal und wird dabei von malerischen
Hängen und Steillagen eingerahmt. In dieser wunderschönen
Weinbauregion leitet Winzer Josef Unterfrauner das Bioweingut
Zöhlhof. Dabei hat es sich Josef nicht nur zum Ziel gesetzt
qualitativ hochwertige Weine, die ihre Herkunft widerspiegeln
herzustellen, sondern auch einen signifikanten Beitrag zu einer
gesünderen und nachhaltigeren Umwelt zu leisten. Dieses Ziel
verfolgt der bodenständige Winzer seit 1994. Der ausschlaggebende
Grund dafür war ein tiefgreifendes emotionales Erlebnis, welches er
während des Interviews genau schildert.