Es ist höchste Zeit für einen Bewusstseinswandel | Josef Unterfrauner im Interview

Vom Brenner bis nach Bozen reicht das Eisacktal und wird dabei von
malerischen Hängen und Steillagen eingerahmt. In dieser
wunderschönen Weinbauregion leitet Winzer Josef Unterfrauner das
Bioweingut Zöhlhof. Dabei hat es sich Josef nicht nur zum Ziel
gesetzt qualitativ hochwertige Weine, die ihre Herkunft
widerspiegeln herzustellen, sondern auch einen signifikanten
Beitrag zu einer gesünderen und nachhaltigeren Umwelt zu leisten.
Dieses Ziel verfolgt der bodenständige Winzer seit 1994. Der
ausschlaggebende Grund dafür war ein tiefgreifendes emotionales
Erlebnis, welches er während des Interviews genau schildert.