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Beschreibung
vor 5 Jahren
Für die aktuelle Episode hat Lutz sich den Fragen von Stefan,
Michaela, Gabi und Wolfram gewidmet: Warum Weizensauerteigbrot
manchmal so kompakt wird und ob man Sauerteig mit einem
Metalllöffel verrühren darf. Wir erklären, was „TA 150“ bedeutet
und wozu man Öl in einen Teig gibt.
Michaela, Gabi und Wolfram gewidmet: Warum Weizensauerteigbrot
manchmal so kompakt wird und ob man Sauerteig mit einem
Metalllöffel verrühren darf. Wir erklären, was „TA 150“ bedeutet
und wozu man Öl in einen Teig gibt.
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