PB 21 - Sauerteigfragen

PB 21 - Sauerteigfragen

vor 5 Jahren
Holger Klein möchte seinen Sauerteig besser verstehen
42 Minuten
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Podcast
Podcaster
Der Brot-Podcast von Lutz Geißler.

Beschreibung

vor 5 Jahren
Holger Klein bäckt für sein Leben gern das Weizensauerteigbrot aus
meinem "Perfektionsbuch Sauerteig". In diesem Zusammenhang und
darüber hinaus stellt er mir Sauerteigfragen aller Art und
diskutiert mit mir meine Antworten. Holger Klein ist
professioneller Radiomoderator und Podcaster, der durch seinen
WRINT-Podcast bekannt geworden ist.
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