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  4. PB 34 - Fladenbrote oder wie ein Buch entsteht
Vor etwa einem Jahr kam Alexander Englert auf mich zu mit der
Frage, ob wir nicht ein Pizzabuch schreiben sollten. Im
Entstehungsprozess, den wir in dieser Folge noch einmal
nachempfinden, entwickelte sich das Buch weiter zu einem
Fladenbrotbuch mit Pizza-Spezialteil. Wir sprechen gemeinsam über
die Hürden, Inhalte und Abläufe eines solchen Buchprojektes und
geben schonmal Tipps zum Fladenbrotbacken und -kochen.

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„PB 34 - Fladenbrote oder wie ein Buch entsteht“

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