Pouletflügeli

Falls Du nicht Vegetarier oder Veganerin bist, magst Du
vielleicht ein am Feuer oder auf dem Grill grilliertes
Pouleflügeli. Es ist möglicherweise gut gewürzt und richtig
knusprig. Das kling vielleicht ganz lecker und manchem läuft das
Wasser im Mund zusammen. Nicht zu Unrecht. Aber… wenn man so
etwas isst, denkt man selten daran, was nötig ist, um zu dieser
Nahrung zu kommen. Da ist ein Lebewesen. Das wird in der Regel
geschlachtet und dann ausgenommen oder zumindest zerteilt. Diese
- so finde ich - mental recht anspruchsvolle Arbeit übernimmt der
Metzger für uns. Ich könnte es vermutlich nicht. Der Genuss auf
unserem Teller hat also nicht nur seinen finanziellen, sondern
auch emotionalen Preis. Damit wir satt werden, geniessen können,
musste in diesem Fall ein Tier sterben und jemand musste es
schlachten und zubereiten. Damit wir ewig leben können, musste
dasselbe geschehen: jemand starb, wurde auferweckt und gibt uns
nun ewiges Leben. Gott sei Dank.


Ich wünsche Dir einen aussergewöhnlichen Tag!