Folge #34 - Stefan Marquard - Vom gelernten Metzger zum Sternekoch und einflussreichen Gastro-Consultant
vor 4 Jahren
Er ist gelernter Metzger, war Sternekoch, hat ein Restaurant mit
über 2000 Sitzplätzen geführt – heute ist er einer der
einflussreichsten und gefragtesten Consultants der Gastronomie.
Podcast
Podcaster
Rolling Pin Talks: Der Insider-Podcast für Gastronomie und Hotellerie
Du folgst jetzt diesem Podcast.
Beschreibung
vor 4 Jahren
Er ist gelernter Metzger, war Sternekoch, hat ein Restaurant mit
über 2000 Sitzplätzen geführt – heute ist er einer der
einflussreichsten und gefragtesten Consultants der Gastronomie.
über 2000 Sitzplätzen geführt – heute ist er einer der
einflussreichsten und gefragtesten Consultants der Gastronomie.
Weitere Episoden
21 Minuten
vor 3 Tagen
23 Minuten
vor 2 Wochen
21 Minuten
vor 1 Monat
Abonnenten
R_M: Bisch
Kommentare (0)
Melde Dich an, um einen Kommentar zu schreiben.