第046回【ペルー・日本】ペルーのお酒とサルサ＠五反田のレストラン・ワンチャコ

前回の続きで、五反田のペルーレストランのインタビュー後半をお届けします。
今回は助っ人ミエさんによるスペイン語でのインタビューの他、料理レポートを二品やってみました（日本語）。
※ご来店時、「地球の裏側ニュースを聴いた」と言えば、何かサービスしてもらえます、詳しくは放送20分頃で。


・インタビューのお相手
ワンチャコ(HUANCHACO)　オーナー・フリオ・クニミツさん、料理長・ヒサエ・ミヤカワ・ゴメスさん
facebook) www.facebook.com/julio.delacruzestrada
住所：東京都品川区西五反田2-5-8野津ビル4F
電話：03-6417-0461


最初～
ミエさんとオープニングトーク（インタビュー後に録っていて、ヒロは酔っ払ってます）
07:18～ 料理レポート（タマル）

08:39～ ペルーで伝統的な飲物インカコーラ＆チチャモラーダ
09:16～ アルコール飲料ではピスコサワー
09:36～ チチャモラーダとピスコが合体したチチャサワー
10:44～ ペルーでもワインが作られているけど、どの地方で？
11:38～ そのワインの味は？

13:54～ ルクマという果物のアイスクリーム

15:47～ ダンスレッスンでのダンス種類
16:21～ いつレッスンは開いている？
17:11～ レッスン情報はどこで見ればいい？

20:08～ 当番組を聴いた人への来店特典を交渉

21:34～ 料理長からのメッセージ
22:28～ オーナーからのメッセージ（日本語も有り）
24:04～料理レポート（セビーチェ）