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238 Episoden

| DCU#01 - Digitalisierung clever umgesetzt
vor 5 Jahren

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16 Minuten
| Mit 5% Sehvermögen im Gastgewerbe – Interview mit Saliya Kahawatte
vor 5 Jahren

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37 Minuten
| Culinary Storytelling – Geschichten verkaufen - Interview mit Jutta Kirberg
vor 5 Jahren

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32 Minuten
| VISYT – Die etwas andere digitale Speisekarte
vor 5 Jahren

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34 Minuten
| Gastliebhaber sein, werden und bleiben – Interview mit Maja Kirsch
vor 5 Jahren

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43 Minuten
| Zzeus – Ein Restaurantmanagementsystem mit Extras
vor 5 Jahren

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27 Minuten
| Stammgäste gewinnen mit Herz und Verstand – Interview mit Dr. Oliver Ratajczak
vor 5 Jahren

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44 Minuten
| Allergiker als Gäste gewinnen – Interview mit Christina Rückert von Ally Allergens - Teil 2
vor 5 Jahren

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27 Minuten
| Allergiker als Gäste gewinnen – Interview mit Christina Rückert von Ally Allergens - Teil 1
vor 5 Jahren

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30 Minuten
| Vytal – Mehrwegverpackungssystem ohne Pfand – Interview mit Dr. Tim Breker
vor 5 Jahren

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42 Minuten
| Digitalisierung – Lernen von anderen Branchen - Interview mit Markus Reitshammer
vor 5 Jahren

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40 Minuten
| Kulinarische Lebensmittelrettung in 5 Gängen
vor 5 Jahren

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28 Minuten
| Digitalisierung Messbar machen – Interview mit Jochen Oehler von Progros
vor 5 Jahren

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38 Minuten
| Food for Future – Mehr Umsatz mit einem besseren CO2 Footprint – Interview mit Chris Kaiser
vor 5 Jahren

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40 Minuten
| Aleno – Reservierungsmanagement - No Shows waren gestern
vor 5 Jahren

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37 Minuten
Küchenherde - Mensch & KI in der Hospitality

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| Aleno – Reservierungsmanagement - No Shows waren gestern
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