Performance & Peanutbutter

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Episoden

11 | Ernährungspläne – Lösung oder Problem?
16.02.2026
1 Stunde 7 Minuten
Ernährungspläne polarisieren – und genau darüber sprechen wir in dieser Folge. Sind sie der Schlüssel zu langfristigem Erfolg? Oder verhindern sie genau das, was sie eigentlich erreichen sollen? Wir diskutieren offen und mit unterschiedlichen Perspektiven darüber, was Ernährungspläne wirklich leisten können – und wo ihre Grenzen liegen. Es geht darum, warum Pläne für manche Menschen Klarheit und Struktur schaffen – und für andere Druck, Abhängigkeit oder sogar Angst vor Gewichtszunahme auslösen können. Wir sprechen darüber, weshalb manche durch starre Vorgaben das Vertrauen in ihr eigenes Körpergefühl verlieren und warum das langfristig problematisch sein kann. Gleichzeitig besprechen wir, für wen ein Ernährungsplan tatsächlich das entscheidende Tool sein kann, um nachhaltig Fortschritte zu machen. Außerdem erfährst du, warum Alex in bestimmten Situationen Ernährungsplänen stark befürworten kann – während Mary sie grundsätzlich immer ablehnt. Zwei Ansätze, zwei Perspektiven, ein gemeinsames Ziel: langfristiger Erfolg ohne unnötigen Druck. Eine ehrliche Folge über Kontrolle, Freiheit, Struktur und Verantwortung in der Ernährung. In dieser Folge erfährst du: was Ernährungspläne wirklich leisten können – und was nicht ️ warum sie für manche der Gamechanger sind – und für andere ein Hindernis weshalb Pläne bei manchen Angst vor Gewichtszunahme auslösen wie Struktur helfen kann, ohne Abhängigkeit zu erzeugen warum Alex mit Plänen arbeitet – und Mary bewusst darauf verzichtet Folge uns gern auf Instagram: @coach.alexhofer & @mary.simplenutrition Wir sind Alexander Hofer und Marion Augustin – seit sechs Jahren ein Paar, Personal Trainer aus Leidenschaft und beide studierte Sport- bzw. Ernährungswissenschaftler. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . Für noch mehr Content Auf Instagram bekommst du von uns regelmäßig praktische Tipps, tiefere Einblicke und leicht umsetzbare Strategien: @coach.alexhofer @mary.simplenutrition . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . Wenn du mit uns zusammenarbeiten möchtest, melde dich direkt hier: https://www.trainingamstadtpark.at/ oder per Mail an: office@trainingamstadtpark.at Wenn du Lust auf echte Insights, klare Infos und direkt umsetzbare Tipps für deinen Sport- und Ernährungsalltag hast, dann abonniere unseren Kanal. Wir freuen uns, dass du bei unserer Reise mit dabei bist Welcome to Performance & Peanutbutter! Der Podcast, der Sportwissenschaft und Ernährungswissenschaft mit praxisnaher Umsetzung verbindet. Wir sind Mary & Alex und geben dir Tipps und Strategien, wie du Training und Ernährung auch im stressigen Alltag effektiv integrieren kannst. Der Podcast ist für dich, wenn du nicht einfach stur trainieren willst, sondern verstehen möchtest, warum du etwas tust – und wie du dadurch schneller vorankommst. Egal ob Profisportler, Hobby-Athlet oder Beginner: Hier bekommst du Wissen, das dich wirklich weiterbringt. Music from #Uppbeat (free for Creators!): ⁠⁠⁠⁠⁠https://uppbeat.io/t/matrika/days-off
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10 | HYROX – was dich erwartet & wie du dafür trainieren solltest
10.02.2026
48 Minuten
HYROX ist mehr als nur Laufen – aber ohne Laufen geht es auch nicht. In dieser Folge sprechen wir darüber, was HYROX eigentlich ausmacht, warum diese Wettkampfform aktuell so viele Menschen begeistert und was sie von klassischen Lauf- oder Cross-Events unterscheidet. Wir nehmen dich mit zu unserem ersten HYROX-Event und erzählen, wie es sich angefühlt hat: von der Vorbereitung über die Belastung im Wettkampf bis zu den Dingen, die uns überrascht haben – positiv wie negativ. Außerdem klären wir, welche Übungen du für HYROX können solltest, warum Krafttraining dabei ein riesiger Vorteil sein kann und wo viele Athlet:innen trotzdem Fehler machen. Ein zentrales Thema dieser Folge: die Rolle des Laufens – warum es nicht reicht, „eh ganz gut laufen zu können“, und wie sehr es über deine Platzierung und dein Wettkampferlebnis entscheidet. Wir sprechen darüber, wie ein sinnvolles HYROX-Training aussehen sollte. Wir klären welchen StellenwertKrafttraining dabei hat und warum reine spezifische Hyrox-Workouts oft nicht das bringen, was man sich erhofft. Eine Folge für alle, die mit dem Gedanken spielen, bei HYROX zu starten – oder verstehen wollen, warum manche scheinbar mühelos durchkommen und andere komplett einbrechen. In dieser Folge erfährst du: was HYROX wirklich ist – und was viele davor unterschätzen warum Laufen der größte Gamechanger im Wettkampf ist welche Kraftübungen für HYROX entscheidend sind wie du dein Training sinnvoll strukturierst statt nur „hart“ zu trainieren ️ welche Fehler wir selbst beim ersten HYROX gemacht haben – und was wir heute anders machen würden Folge uns gern auf Instagram: @coach.alexhofer & @mary.simplenutrition Wir sind Alexander Hofer und Marion Augustin – seit sechs Jahren ein Paar, Personal Trainer aus Leidenschaft und beide studierte Sport- bzw. Ernährungswissenschaftler. ………………….. Für noch mehr Content Auf Instagram bekommst du von uns regelmäßig praktische Tipps, tiefere Einblicke und leicht umsetzbare Strategien: @coach.alexhofer @mary.simplenutrition …………………. Wenn du mit uns zusammenarbeiten möchtest, melde dich direkt hier: https://www.trainingamstadtpark.at/ oder per Mail an: office@trainingamstadtpark.at Wenn du Lust auf echte Insights, klare Infos und direkt umsetzbare Tipps für deinen Sport- und Ernährungsalltag hast, dann abonniere unseren Kanal. Wir freuen uns, dass du bei unserer Reise mit dabei bist Welcome to Performance & Peanutbutter! Der Podcast, der Sportwissenschaft und Ernährungswissenschaft mit praxisnaher Umsetzung verbindet. Wir sind Mary & Alex und geben dir Tipps und Strategien, wie du Training und Ernährung auch im stressigen Alltag effektiv integrieren kannst. Der Podcast ist für dich, wenn du nicht einfach stur trainieren willst, sondern verstehen möchtest, warum du etwas tust – und wie du dadurch schneller vorankommst. Egal ob Profisportler, Hobby-Athlet oder Beginner: Hier bekommst du Wissen, das dich wirklich weiterbringt. Music from #Uppbeat (free for Creators!): ⁠⁠⁠⁠⁠https://uppbeat.io/t/matrika/days-off
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9 | Meal Prep ohne Stress – so sparst du Zeit, ohne stundenlang vorzukochen
02.02.2026
39 Minuten
Meal Prep muss nicht bedeuten, stundenlang in der Küche zu stehen oder jeden Sonntag für die ganze Woche vorzukochen. In dieser Folge sprechen wir darüber, wie einfache Essensvorbereitung im Alltag wirklich funktioniert – ohne Druck, ohne Perfektion und ohne das Gefühl, nur noch aus Tupperboxen zu essen. Wir erklären, für wen Meal Prep wirklich sinnvoll ist und warum es nicht nur etwas für Fitness-Enthusiasten oder Bodybuilder ist. Du erfährst, wie du mit kleinen Vorbereitungen unter der Woche Zeit, Energie und Stress sparst. Außerdem zeigen wir dir, wie du Salate, Lasagne oder Gebäck ideal vorbereiten kannst, ohne dass Geschmack, Konsistenz oder Frische darunter leiden. Wir sprechen darüber, welche Fehler viele machen – und wie du sie ganz einfach vermeidest. Ein weiterer Punkt dieser Folge: Welche Vorteile Meal-Prep-Firmen bieten, für wen sie sinnvoll sind – und wann sie eher nicht die beste Lösung darstellen. Zum Schluss verrät Mary ihren Nr.1 Meal-Prep-Hack, der ihr den Alltag massiv erleichtert und ihr hilft, auch in stressigen Phasen entspannt und gut versorgt zu bleiben. Eine Folge für alle, die gesünder essen möchten – ohne mehr Zeit in der Küche zu verbringen. In dieser Folge erfährst du: warum Meal Prep nicht stundenlanges Vorkochen bedeuten muss ️ für wen Essensvorbereitung wirklich sinnvoll ist – und für wen nicht wie du Salat, Lasagne und Gebäck richtig vorbereitest, ohne Qualitätsverlust welche Vorteile Meal-Prep-Firmen bieten und wann sie Sinn machen was Marys Nr.1 Meal-Prep-Hack ist, der ihr täglich Zeit und Nerven spart Folge uns gern auf Instagram: @coach.alexhofer & @mary.simplenutrition Wir sind Alexander Hofer und Marion Augustin – seit sechs Jahren ein Paar, Personal Trainer aus Leidenschaft und beide studierte Sport- bzw. Ernährungswissenschaftler. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . Für noch mehr Content Auf Instagram bekommst du von uns regelmäßig praktische Tipps, tiefere Einblicke und leicht umsetzbare Strategien: @coach.alexhofer @mary.simplenutrition . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . Wenn du mit uns zusammenarbeiten möchtest, melde dich direkt hier: https://www.trainingamstadtpark.at/ oder per Mail an: office@trainingamstadtpark.at Wenn du Lust auf echte Insights, klare Infos und direkt umsetzbare Tipps für deinen Sport- und Ernährungsalltag hast, dann abonniere unseren Kanal. Wir freuen uns, dass du bei unserer Reise mit dabei bist Welcome to Performance & Peanutbutter! Der Podcast, der Sportwissenschaft und Ernährungswissenschaft mit praxisnaher Umsetzung verbindet. Wir sind Mary & Alex und geben dir Tipps und Strategien, wie du Training und Ernährung auch im stressigen Alltag effektiv integrieren kannst. Der Podcast ist für dich, wenn du nicht einfach stur trainieren willst, sondern verstehen möchtest, warum du etwas tust – und wie du dadurch schneller vorankommst. Egal ob Profisportler, Hobby-Athlet oder Beginner: Hier bekommst du Wissen, das dich wirklich weiterbringt. Music from #Uppbeat (free for Creators!): ⁠⁠⁠⁠⁠https://uppbeat.io/t/matrika/days-off⁠
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8 | Mehr Höhenmeter bei gleicher Fitness – Kohlenhydrate, Kaiserschmarrn & Energie auf Skitour
19.01.2026
55 Minuten
Mehr Höhenmeter sind nicht nur eine Frage des Trainings – sondern auch der richtigen Ernährung. In dieser Folge sprechen wir darüber, wie du mit gezielter Kohlenhydratzufuhr beim Skitourengehen mehr Höhenmeter schaffst, leistungsfähig bleibst und gleichzeitig vermeidest, dass dir das Essen schwer im Magen liegt. Wir erklären praxisnah, warum Ernährung am Berg oft unterschätzt wird und wie kleine Anpassungen einen großen Unterschied machen können – sowohl während der Tour als auch danach, wenn es um Erschöpfung und Regeneration geht. Anhand konkreter Beispiele zeigen wir, wie der Tag vor einer längeren Skitour optimal für Kohlenhydratladen genutzt werden kann, wie groß das Frühstück vor der Tour sinnvollerweise ausfallen sollte und warum Timing dabei entscheidend ist. Außerdem sprechen wir über Klassiker am Berg: Wann ein Kaiserschmarren tatsächlich ein sinnvoller Energiebooster sein kann, ob das Gipfelbier leistungsmäßig eine gute Idee ist – und wie im Vergleich dazu ein alkoholfreies Weizen abschneidet. Ein weiterer Schwerpunkt dieser Folge: Wie du während des Aufstiegs deine Glykogenspeicher schützt, um länger leistungsfähig zu bleiben, mehr Höhenmeter zu sammeln und dich nach der Tour deutlich weniger ausgelaugt zu fühlen. Eine Folge für alle, die am Berg nicht härter kämpfen wollen – sondern klüger essen. In dieser Folge erfährst du: ️ wie Kohlenhydrate dir helfen, mehr Höhenmeter bei gleicher Fitness zu schaffen ️ wie du den Tag vor einer Skitour fürs Kohlenhydratladen nutzt wie groß dein Frühstück vor der Tour wirklich sein sollte wann Kaiserschmarren als Energiequelle Sinn macht wie du während des Gehens deine Energiespeicher schützt ‍ warum du mit der richtigen Strategie nach der Tour weniger erschöpft bist Folge uns gern auf Instagram: @coach.alexhofer & @mary.simplenutrition Wir sind Alexander Hofer und Marion Augustin – seit sechs Jahren ein Paar, Personal Trainer aus Leidenschaft und beide studierte Sport- bzw. Ernährungswissenschaftler. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . Für noch mehr Content Auf Instagram bekommst du von uns regelmäßig praktische Tipps, tiefere Einblicke und leicht umsetzbare Strategien: @coach.alexhofer @mary.simplenutrition . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . Wenn du mit uns zusammenarbeiten möchtest, melde dich direkt hier: https://www.trainingamstadtpark.at/ oder per Mail an: office@trainingamstadtpark.at Wenn du Lust auf echte Insights, klare Infos und direkt umsetzbare Tipps für deinen Sport- und Ernährungsalltag hast, dann abonniere unseren Kanal. Wir freuen uns, dass du bei unserer Reise mit dabei bist Welcome to Performance & Peanutbutter! Der Podcast, der Sportwissenschaft und Ernährungswissenschaft mit praxisnaher Umsetzung verbindet. Wir sind Mary & Alex und geben dir Tipps und Strategien, wie du Training und Ernährung auch im stressigen Alltag effektiv integrieren kannst. Der Podcast ist für dich, wenn du nicht einfach stur trainieren willst, sondern verstehen möchtest, warum du etwas tust – und wie du dadurch schneller vorankommst. Music from #Uppbeat (free for Creators!): ⁠⁠⁠⁠⁠https://uppbeat.io/t/matrika/days-off⁠
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7 | So sieht Coaching bei uns wirklich aus
12.01.2026
32 Minuten
Ein besserer Trainingsplan ist nicht das, was die meisten wirklich brauchen. In dieser Folge sprechen wir darüber, warum Coaching so viel mehr ist als ein Plan – und weshalb es Training, Fortschritt und den Alltag nachhaltig verändert. Wir geben dir Einblicke in unser Coaching und zeigen, wie es in der Praxis aussieht. Dabei geht es nicht nur um Übungen oder Wochenpläne, sondern darum, mentale Energie freizumachen, klare Strukturen zu schaffen und Training so in das Leben unserer Kunden zu integrieren, dass es sie entlastet – anstatt zusätzlich zu belasten. Wir sprechen darüber, wie Coaching dir Entscheidungen abnimmt, warum weniger Grübeln oft zu besseren Ergebnissen führt und wie du dadurch mehr Zeit und Kopf für dein Leben außerhalb des Trainings bekommst. Außerdem erklären wir, warum Technikanalysen oft in kürzester Zeit zu spürbar mehr Fortschritt führen – ohne komplizierte Umstellungen oder mehr Trainingsvolumen. Ein weiterer Punkt dieser Folge: Warum drei Monate Coaching für viele ausreichen, um ihr Training langfristig auf ein neues Level zu bringen – und warum trotzdem so viele danach weitermachen. Eine Folge für alle, die nicht einfach mehr trainieren wollen – sondern besser. In dieser Folge erfährst du: warum Coaching dein Training langfristig verändert – nicht nur kurzfristig verbessert wie Coaching dir mentale Energie abnimmt und Training einfacher macht warum Technikanalysen einer der schnellsten Wege zu mehr Fortschritt sind wie drei Monate Coaching dein Training dauerhaft verbessern können warum viele nach diesen drei Monaten trotzdem weitermachen Folge uns gern auf Instagram: @coach.alexhofer & @mary.simplenutrition Wir sind Alexander Hofer und Marion Augustin – seit sechs Jahren ein Paar, Personal Trainer aus Leidenschaft und beide studierte Sport- bzw. Ernährungswissenschaftler. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . Für noch mehr Content Auf Instagram bekommst du von uns regelmäßig praktische Tipps, tiefere Einblicke und leicht umsetzbare Strategien: @coach.alexhofer @mary.simplenutrition . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . Wenn du mit uns zusammenarbeiten möchtest, melde dich direkt hier: https://www.trainingamstadtpark.at/ oder per Mail an: office@trainingamstadtpark.at Wenn du Lust auf echte Insights, klare Infos und direkt umsetzbare Tipps für deinen Sport- und Ernährungsalltag hast, dann abonniere unseren Kanal. Wir freuen uns, dass du bei unserer Reise mit dabei bist Welcome to Performance & Peanutbutter! Der Podcast, der Sportwissenschaft und Ernährungswissenschaft mit praxisnaher Umsetzung verbindet. Wir sind Mary & Alex und geben dir Tipps und Strategien, wie du Training und Ernährung auch im stressigen Alltag effektiv integrieren kannst. Der Podcast ist für dich, wenn du nicht einfach stur trainieren willst, sondern verstehen möchtest, warum du etwas tust – und wie du dadurch schneller vorankommst. Egal ob Profisportler, Hobby-Athlet oder Beginner: Hier bekommst du Wissen, das dich wirklich weiterbringt. Music from #Uppbeat (free for Creators!): ⁠⁠⁠⁠⁠https://uppbeat.io/t/matrika/days-off⁠
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Über diesen Podcast

Science trifft Umsetzbarkeit – in diesem Podcast verbinden sich Sportwissenschaft & Ernährungswissenschaft mit praxisnaher Umsetzung. Wir liefern dir fundierte Tipps und Strategien, wie du Training und Ernährung auch im stressigen Alltag effektiv integrieren kannst. Performance & Peanutbutter richtet sich an alle, die nicht nur stur drauflos trainieren wollen, sondern verstehen möchten, warum sie etwas tun und wie sie dadurch schneller vorankommen. Egal ob Profisportler, ambitionierter Hobby-Athlet oder jemand, der gerade erst startet: Hier bekommst du Wissen, das dich wirklich weiter bringt.

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