Podcaster
Episoden
16.02.2026
1 Stunde 7 Minuten
Ernährungspläne polarisieren – und genau darüber sprechen
wir in dieser Folge.
Sind sie der Schlüssel zu langfristigem Erfolg? Oder verhindern
sie genau das, was sie eigentlich erreichen sollen? Wir
diskutieren offen und mit unterschiedlichen Perspektiven darüber,
was Ernährungspläne wirklich leisten können – und wo ihre Grenzen
liegen.
Es geht darum, warum Pläne für manche Menschen Klarheit und
Struktur schaffen – und für andere Druck, Abhängigkeit oder sogar
Angst vor Gewichtszunahme auslösen können. Wir sprechen darüber,
weshalb manche durch starre Vorgaben das Vertrauen in ihr eigenes
Körpergefühl verlieren und warum das langfristig problematisch
sein kann.
Gleichzeitig besprechen wir, für wen ein Ernährungsplan
tatsächlich das entscheidende Tool sein kann, um nachhaltig
Fortschritte zu machen.
Außerdem erfährst du, warum Alex in bestimmten Situationen
Ernährungsplänen stark befürworten kann – während Mary sie
grundsätzlich immer ablehnt. Zwei Ansätze, zwei Perspektiven, ein
gemeinsames Ziel: langfristiger Erfolg ohne unnötigen Druck.
Eine ehrliche Folge über Kontrolle, Freiheit, Struktur und
Verantwortung in der Ernährung.
In dieser Folge erfährst du:
was Ernährungspläne wirklich leisten können – und was nicht
️ warum sie für manche der Gamechanger sind – und für andere ein
Hindernis
weshalb Pläne bei manchen Angst vor Gewichtszunahme auslösen
wie Struktur helfen kann, ohne Abhängigkeit zu erzeugen
warum Alex mit Plänen arbeitet – und Mary bewusst darauf
verzichtet
Folge uns gern auf Instagram:
@coach.alexhofer & @mary.simplenutrition
Wir sind Alexander Hofer und Marion Augustin – seit sechs Jahren
ein Paar, Personal Trainer aus Leidenschaft und beide studierte
Sport- bzw. Ernährungswissenschaftler.
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Für noch mehr Content
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tiefere Einblicke und leicht umsetzbare Strategien:
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Wir freuen uns, dass du bei unserer Reise mit dabei bist
Welcome to Performance & Peanutbutter!
Der Podcast, der Sportwissenschaft und Ernährungswissenschaft mit
praxisnaher Umsetzung verbindet.
Wir sind Mary & Alex und geben dir Tipps und Strategien, wie
du Training und Ernährung auch im stressigen Alltag effektiv
integrieren kannst.
Der Podcast ist für dich, wenn du nicht einfach stur trainieren
willst, sondern verstehen möchtest, warum du etwas tust – und wie
du dadurch schneller vorankommst. Egal ob Profisportler,
Hobby-Athlet oder Beginner: Hier bekommst du Wissen, das dich
wirklich weiterbringt.
Music from #Uppbeat (free for Creators!):
https://uppbeat.io/t/matrika/days-off
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10.02.2026
48 Minuten
HYROX ist mehr als nur Laufen – aber ohne Laufen geht es
auch nicht.
In dieser Folge sprechen wir darüber, was HYROX
eigentlich ausmacht, warum diese Wettkampfform aktuell
so viele Menschen begeistert und was sie von klassischen Lauf-
oder Cross-Events unterscheidet.
Wir nehmen dich mit zu unserem ersten
HYROX-Event und erzählen, wie es sich angefühlt hat: von
der Vorbereitung über die Belastung im Wettkampf bis zu den
Dingen, die uns überrascht haben – positiv wie negativ.
Außerdem klären wir, welche Übungen du für HYROX können
solltest, warum Krafttraining dabei ein riesiger Vorteil
sein kann und wo viele Athlet:innen trotzdem Fehler machen. Ein
zentrales Thema dieser Folge: die Rolle des
Laufens – warum es nicht reicht, „eh ganz gut laufen zu
können“, und wie sehr es über deine Platzierung und dein
Wettkampferlebnis entscheidet.
Wir sprechen darüber, wie ein sinnvolles HYROX-Training
aussehen sollte. Wir klären welchen
StellenwertKrafttraining dabei hat und warum reine
spezifische Hyrox-Workouts oft nicht das bringen, was man sich
erhofft.
Eine Folge für alle, die mit dem Gedanken spielen, bei HYROX zu
starten – oder verstehen wollen, warum manche scheinbar
mühelos durchkommen und andere komplett einbrechen.
In dieser Folge erfährst du:
was HYROX wirklich ist – und was viele davor unterschätzen
warum Laufen der größte Gamechanger im Wettkampf ist
welche Kraftübungen für HYROX entscheidend sind
wie du dein Training sinnvoll strukturierst statt nur „hart“ zu
trainieren
️ welche Fehler wir selbst beim ersten HYROX gemacht haben – und
was wir heute anders machen würden
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02.02.2026
39 Minuten
Meal Prep muss nicht bedeuten, stundenlang in der Küche
zu stehen oder jeden Sonntag für die ganze Woche
vorzukochen.
In dieser Folge sprechen wir darüber, wie einfache
Essensvorbereitung im Alltag wirklich funktioniert –
ohne Druck, ohne Perfektion und ohne das Gefühl, nur noch aus
Tupperboxen zu essen.
Wir erklären, für wen Meal Prep wirklich sinnvoll
ist und warum es nicht nur etwas für
Fitness-Enthusiasten oder Bodybuilder ist. Du erfährst, wie du
mit kleinen Vorbereitungen unter der Woche Zeit, Energie und
Stress sparst.
Außerdem zeigen wir dir, wie du Salate, Lasagne oder
Gebäck ideal vorbereiten kannst, ohne dass Geschmack,
Konsistenz oder Frische darunter leiden. Wir sprechen darüber,
welche Fehler viele machen – und wie du sie ganz einfach
vermeidest.
Ein weiterer Punkt dieser Folge: Welche Vorteile
Meal-Prep-Firmen bieten, für wen sie sinnvoll sind – und
wann sie eher nicht die beste Lösung darstellen.
Zum Schluss verrät Mary ihren Nr.1
Meal-Prep-Hack, der ihr den Alltag massiv erleichtert
und ihr hilft, auch in stressigen Phasen entspannt und gut
versorgt zu bleiben.
Eine Folge für alle, die gesünder essen möchten – ohne
mehr Zeit in der Küche zu verbringen.
In dieser Folge erfährst du:
warum Meal Prep nicht stundenlanges Vorkochen bedeuten muss
️ für wen Essensvorbereitung wirklich sinnvoll ist – und für wen
nicht
wie du Salat, Lasagne und Gebäck richtig vorbereitest, ohne
Qualitätsverlust
welche Vorteile Meal-Prep-Firmen bieten und wann sie Sinn machen
was Marys Nr.1 Meal-Prep-Hack ist, der ihr täglich Zeit und
Nerven spart
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19.01.2026
55 Minuten
Mehr Höhenmeter sind nicht nur eine Frage des Trainings – sondern
auch der richtigen Ernährung.
In dieser Folge sprechen wir darüber, wie du mit gezielter
Kohlenhydratzufuhr beim Skitourengehen mehr
Höhenmeter schaffst, leistungsfähig bleibst und gleichzeitig
vermeidest, dass dir das Essen schwer im Magen liegt.
Wir erklären praxisnah, warum Ernährung am Berg oft unterschätzt
wird und wie kleine Anpassungen einen großen Unterschied machen
können – sowohl während der Tour als auch danach, wenn es um
Erschöpfung und Regeneration geht.
Anhand konkreter Beispiele zeigen wir, wie der Tag vor
einer längeren Skitour optimal für Kohlenhydratladen
genutzt werden kann, wie groß das Frühstück vor der
Tour sinnvollerweise ausfallen sollte und warum Timing
dabei entscheidend ist.
Außerdem sprechen wir über Klassiker am Berg:
Wann ein Kaiserschmarren tatsächlich ein
sinnvoller Energiebooster sein kann, ob das
Gipfelbier leistungsmäßig eine gute Idee ist –
und wie im Vergleich dazu ein alkoholfreies
Weizen abschneidet.
Ein weiterer Schwerpunkt dieser Folge: Wie du während des
Aufstiegs deine Glykogenspeicher schützt, um
länger leistungsfähig zu bleiben, mehr Höhenmeter zu sammeln und
dich nach der Tour deutlich weniger ausgelaugt zu fühlen.
Eine Folge für alle, die am Berg nicht härter kämpfen wollen –
sondern klüger essen.
In dieser Folge erfährst du:
️ wie Kohlenhydrate dir helfen, mehr Höhenmeter bei gleicher
Fitness zu schaffen
️ wie du den Tag vor einer Skitour fürs Kohlenhydratladen nutzt
wie groß dein Frühstück vor der Tour wirklich sein sollte
wann Kaiserschmarren als Energiequelle Sinn macht
wie du während des Gehens deine Energiespeicher schützt
warum du mit der richtigen Strategie nach der Tour weniger
erschöpft bist
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12.01.2026
32 Minuten
Ein besserer Trainingsplan ist nicht das, was die meisten
wirklich brauchen.
In dieser Folge sprechen wir darüber, warum
Coaching so viel mehr ist als ein Plan – und
weshalb es Training, Fortschritt und den Alltag nachhaltig
verändert.
Wir geben dir Einblicke in unser Coaching und zeigen, wie es in
der Praxis aussieht. Dabei geht es nicht nur um Übungen oder
Wochenpläne, sondern darum, mentale Energie
freizumachen, klare Strukturen zu schaffen und Training
so in das Leben unserer Kunden zu integrieren, dass es sie
entlastet – anstatt zusätzlich zu belasten.
Wir sprechen darüber, wie Coaching dir Entscheidungen abnimmt,
warum weniger Grübeln oft zu besseren Ergebnissen führt und wie
du dadurch mehr Zeit und Kopf für dein Leben außerhalb des
Trainings bekommst.
Außerdem erklären wir, warum Technikanalysen oft
in kürzester Zeit zu spürbar mehr Fortschritt führen – ohne
komplizierte Umstellungen oder mehr Trainingsvolumen.
Ein weiterer Punkt dieser Folge: Warum drei Monate
Coaching für viele ausreichen, um ihr Training
langfristig auf ein neues Level zu bringen – und warum trotzdem
so viele danach weitermachen.
Eine Folge für alle, die nicht einfach mehr trainieren wollen –
sondern besser.
In dieser Folge erfährst du:
warum Coaching dein Training langfristig verändert – nicht nur
kurzfristig verbessert
wie Coaching dir mentale Energie abnimmt und Training einfacher
macht
warum Technikanalysen einer der schnellsten Wege zu mehr
Fortschritt sind
wie drei Monate Coaching dein Training dauerhaft verbessern
können
warum viele nach diesen drei Monaten trotzdem weitermachen
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Über diesen Podcast
Science trifft Umsetzbarkeit – in diesem Podcast verbinden sich
Sportwissenschaft & Ernährungswissenschaft mit praxisnaher
Umsetzung. Wir liefern dir fundierte Tipps und Strategien, wie du
Training und Ernährung auch im stressigen Alltag effektiv
integrieren kannst.
Performance & Peanutbutter richtet sich an alle, die nicht
nur stur drauflos trainieren wollen, sondern verstehen möchten,
warum sie etwas tun und wie sie dadurch schneller vorankommen.
Egal ob Profisportler, ambitionierter Hobby-Athlet oder jemand,
der gerade erst startet: Hier bekommst du Wissen, das dich
wirklich weiter bringt.
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