WIR BIO-BAUERN - Der Podcast für ökologische Landwirtschaft

Nachhaltigkeit im Weinbau wird immer wichtiger – für den Markt, für die Betriebe und für die Zukunft ihrer Weinberge. Viele Weinbauverbände fordern inzwischen einen klaren Nachhaltigkeitsnachweis. Doch was bedeutet das konkret für Winzerinnen und Winzer? Wie lässt sich Nachhaltigkeit überhaupt messen? Und wie kann ein Betrieb zeigen, was er bereits leistet? In dieser Folge von WIR BIO-BAUERN sprechen wir mit drei Gästen, die das neue Programm Naturland Regenerative aus ganz unterschiedlichen Blickwinkeln kennen: Katharina Mayer, die das Programm bei Naturland mitentwickelt hat, Wolfgang Patzwahl, langjähriger Weinbauberater, und Matthias Popp, Winzer aus Franken und einer der ersten Pilotbetriebe. Gemeinsam geben sie Einblicke in folgende zentrale Fragen: • wie Naturland Regenerative aufgebaut ist und welche Bausteine das Programm ausmachen • welche Unterstützung Winzerinnen und Winzer bei der Weiterentwicklung ihres Betriebs erhalten • wie die Betriebe durch konkrete Maßnahmen spürbare Verbesserungen erzielen • warum das Programm Orientierung schafft, statt neue Vorgaben zu machen • und welchen Mehrwert der Pilotbetrieb bereits nach kurzer Zeit erlebt hat Eine Folge für alle Winzerinnen und Winzer, die ihre Nachhaltigkeit sichtbar machen wollen und sich auf die Anforderungen eines sich wandelnden Weinmarkts vorbereiten möchten. Jetzt reinhören – und erfahren, wie Naturland Regenerative Betriebe auf ihrem Weg zu mehr Transparenz, Resilienz und Zukunftsfähigkeit unterstützt. Webseite Bio-Weingut Bausewein: https://biobausewein.de/ Webseite Naturland Regenerative: https://www.naturland.de/de/naturland/wofuer-wir-stehen/nachhaltigkeit/naturland-regenerative.html Anmeldeformular Naturland Regenerative: https://www.naturland.de/de/naturland/wofuer-wir-stehen/nachhaltigkeit/naturland-regenerative/angebot-fuer-winzer.html Webseite: https://www.naturland.de/de/erzeuger.html WIR BIO-BAUERN auf Instagram: https://www.instagram.com/wirbiobauern/ Jetzt Infopaket anfordern: https://www.naturland.de/de/erzeuger/beratung/umstellung/erstinfopaket-anfordern.html Themenwünsche und Feedback an podcast@naturland-beratung.de

Die Hofübergabe ist einer der größten Schritte im Leben eines landwirtschaftlichen Betriebs – organisatorisch, finanziell und vor allem familiär. Doch was bedeutet es wirklich, wenn der Hof in die nächste Generation übergeht? Welche Fragen müssen vorher geklärt werden? Und wo liegen die größten Stolpersteine? In dieser Folge von WIR BIO-BAUERN sprechen wir mit zwei Frauen, die den Übergabeprozess aus zwei Perspektiven kennen: Marie Saudhof eine junge Landwirtin, die den elterlichen Biohof übernommen hat, und Franziska Blind, eine Naturland Beraterin, die seit Jahren Hofübergaben bei ihren Beratungsbetrieben mitbekommen hat und selbst mitten in der Nachfolge steckt. Gemeinsam geben sie Einblicke in typische Herausforderungen wie: • unterschiedliche Erwartungen der Generationen • Wohnen am Hof und Altenteiler-Regelung • Rollenwechsel vom Kind zur Betriebsleitung • Umgang mit Konflikten und Kommunikationsfallen • Finanzen, Transparenz und der Blick auf Erben/Geschwister • emotionale Aspekte zwischen Loslassen und Verantwortung übernehmen Praxisnah, ehrlich und direkt aus dem landwirtschaftlichen Alltag – eine Folge für alle, die eine Hofnachfolge planen, begleiten oder selbst vor sich haben. Jetzt reinhören – und wertvolle Impulse bekommen, wie der Übergang auf dem Öko-Hof gut vorbereitet werden kann. Webseite Bauernhof Nelben: https://www.bauernhof-nelben.de/ Webseite: https://www.naturland.de/de/erzeuger.html WIR BIO-BAUERN auf Instagram: https://www.instagram.com/wirbiobauern/ Jetzt Infopaket anfordern: https://www.naturland.de/de/erzeuger/beratung/umstellung/erstinfopaket-anfordern.html Themenwünsche und Feedback an podcast@naturland-beratung.de

Der Markt ruft laut nach Bio-Schweinen – vor allem nach Ferkeln! In dieser Folge sprechen Roman Goldberger und Martina Kozel, Leiterin des Fokusteams Schwein, bei der Beratung für Naturland, über die aktuellen Chancen für Neueinsteiger und Umstellungsbetriebe in die ökologische Schweinehaltung. Du erfährst: • Warum der Markt dringend Bio-Ferkel braucht • Wie du vorhandene Gebäude sinnvoll für Bio-Schweine umbauen kannst • Mit welchen Arbeitszeiten und Kosten du realistisch planen solltest • Wie sich Ferkelpreise und Mastleistungen im Bio-Bereich entwickeln • Welche Chancen die Freilandschweinehaltung bietet – und wo ihre Grenzen liegen Jetzt reinhören – für alle, die den Schritt in die ökologische Schweinehaltung planen und wissen wollen, wie man auch als Neueinsteiger erfolgreich durchstartet. Shownotes: Webseite: https://www.naturland.de/de/erzeuger.html WIR BIO-BAUERN auf Instagram: https://www.instagram.com/wirbiobauern/ Jetzt Infopaket anfordern: https://www.naturland.de/de/erzeuger/beratung/umstellung/erstinfopaket-anfordern.html Themenwünsche und Feedback an podcast@naturland-beratung.de

Bio-Masthähnchen sind gefragt – der Markt wächst, und mit ihm das Interesse an einem neuen Betriebszweig: der ökologischen Masthähnchenhaltung. Doch was brauchst du, um erfolgreich einzusteigen? In dieser Folge von WIR BIO-BAUERN spricht Celine Grau mit Annette Alpers, Fokusteamleiterin Geflügel der Beratung für Naturland. Sie erklärt, was beim Stallbau zu beachten ist, welche Voraussetzungen erfüllt sein müssen – und wie du Schritt für Schritt in die Bio-Masthähnchenhaltung starten kannst. Du erfährst: • Welche Stallgrößen, Auslaufflächen und Tierzahlen erlaubt sind • Welche Investitionen auf dich zukommen – und wie sich das wirtschaftlich rechnet • Wie viele Umtriebe im Jahr möglich sind • Welche typischen Fehler du beim Start vermeiden solltest • Wie die Vermarktung funktioniert Shownotes: Management Handbuch Öko-Masthähnchenhaltung: https://www.oeko-komp.de/wp-content/uploads/2022/12/KOEN_Gefluegelbroschuere200dpi.pdf Webseite: https://www.naturland.de/de/erzeuger.html WIR BIO-BAUERN auf Instagram: https://www.instagram.com/wirbiobauern/ Jetzt Infopaket anfordern: https://www.naturland.de/de/erzeuger/beratung/umstellung/erstinfopaket-anfordern.html Themenwünsche und Feedback an podcast@naturland-beratung.de