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WIR BIO-BAUERN - Der Podcast für ökologische Landwirtschaft Podcast
#40 Bio-Milchmarkt: Weniger Milch, höhere Preise?

#40 Bio-Milchmarkt: Weniger Milch, höhere Preise?

WIR BIO-BAUERN - Der Podcast für ökologische Landwirtschaft vor 3 Wochen

Wie Dürre, Produktionskosten und unterschiedliche Nachfrage die Aussichten für Bio-Milchbetriebe prägen.

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In dieser Folge von WIR BIO-BAUERN spricht Celine Grau mit
Naturland Milchmarktexperte Stephan Scholz über die aktuelle Lage
am Bio-Milchmarkt und den Ausblick auf die kommenden Monate. Die
Milchanlieferung geht in ersten Regionen zurück. Gleichzeitig
entwickelt sich die Nachfrage nach Bio-Milchprodukten insgesamt
leicht positiv – allerdings mit deutlichen Unterschieden zwischen
den einzelnen Produktgruppen. Was bedeutet diese Marktlage für die
Erzeugerpreise? Darum geht’s in dieser Folge: • wie sich die
Bio-Milchpreise aktuell entwickeln, • welche Bio-Milchprodukte
aktuell stärker und welche schwächer nachgefragt werden, • welche
Rolle der Naturland Orientierungspreis Milch spielt, • warum trotz
des Preisabstands zur konventionellen Milch nur wenige Betriebe auf
Bio umstellen • und wie Stephan die Entwicklung des
Bio-Milchmarktes in den kommenden Monaten einschätzt. Webseite:
https://www.naturland.de/de/erzeuger.html WIR BIO-BAUERN auf
Instagram: https://www.instagram.com/wirbiobauern/ Jetzt Infopaket
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