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BZ am Ohr Archiv

211 Episoden
48 Minuten
Bei Gina Kutkat im Podcast-Studio sitzen heute die Freiburger Zwillingsbrüder Felix und Till Neumann. Als Musikerduo Zweierpasch haben sie gerade das Bundesverdienstkreuz von Frank-Walter Steinmeier verliehen bekommen. In seiner Laudatio nannte der Bundespräsident sie ein „Bollwerk gegen die Gleichgültigkeit“. „Ein Gänsehautmoment“, sagt Felix Neumann. Seit über zehn Jahren macht der 42-Jährige zusammen mit seinem Bruder Till politischen HipHop, der für Frieden und gegen Grenzen ist. Wie gehen die beiden damit um, dass die Welt, für die sie einstehen, gerade dabei ist, zu zerbröckeln? „Mein Rückzugsort ist die Musik. Wenn ich Texte schreibe, verarbeite ich, was gerade auf der Welt passiert“, sagt Till Neumann. Zweierpasch steht für politischen Rap, der immer eine Botschaft hat. Im Podcast sprechen sie über den schmalen Grat zwischen Botschafter und Moralapostel, persönliche Zweifel und die Frage, ob Musik in einer zerbrechenden Weltordnung wirklich etwas verändern kann. Und sie verraten, wie oft sie sich als eineiige Zwillingsbrüder wirklich streiten.
44 Minuten
Ohne Sex kann man leben, aber nicht ohne Beachtung, sagt Irmtraud Tarr. Die 75-jährige Psychotherapeutin weiß, wie wichtig der Kontakt zu anderen Menschen ist. Und wie sehr man unter Einsamkeit leiden kann. Innerhalb von nur zwei Monaten hat sie fünf nahestehende Menschen verloren. Drei enge Freunde sind gestorben, ihre Mutter – und ihr Mann. Um den Verlust und die Einsamkeit besser zu verarbeiten, hat Irmtraud Tarr ein Buch darüber geschrieben. Unter dem Titel „Einsamkeit – vom Mut, sich selbst und anderen zu begegnen“ ist es im Patmos-Verlag erschienen. Irmtraud Tarr lebt in Rheinfelden. Sie hat Lehraufträge an verschiedenen Hochschulen und diverse Sachbücher geschrieben. Im Dreiländereck, aber auch international ist sie als Konzertorganistin bekannt. 2016 hat sie die Staufermedaille des Landes Baden-Württemberg bekommen, mit der Verdienste um das Gemeinwohl geehrt werden. Bei BZ am Ohr erklärt Irmtraud Tarr, wo der Unterschied zwischen einsam und allein sein ist, wie Corona die Gesellschaft verändert hat und wie man als Single nicht einsam wird. Sie spricht darüber, ob man der Einsamkeit vielleicht auch etwas Positives abgewinnen kann und wo die Einsamkeit überhaupt herkommt – denn sie betrifft ganz schön viele Menschen. Eine Studie der Bertelsmann-Stiftung hat 2025 ergeben, dass sich in Baden-Württemberg mehr als ein Drittel, nämlich gut 38 Prozent der Menschen, einsam fühlen. Deshalb sagt Irmtraud Tarr natürlich auch, was ihr hilft, wenn sie einsam ist.
44 Minuten
Mal eben ein Hotel und Restaurant übernehmen, das Romantik Hotel & Restaurant Spielweg im Münstertal – das hat Viktoria, Viky Fuchs gemacht, zusammen mit ihrer Schwester Kristin. Wobei das mit „mal eben“ natürlich nicht ganz stimmt – genau darüber sprechen wir mit der Köchin, Küchenchefin und TV-Kochshow-Star Viktoria Fuchs aus dem Schwarzwald: Was heißt es eigentlich, einen Familienbetrieb in die sechste Generation zu führen, mit Mitte dreißig, einem kleinen Kind und drei Generationen unter einem Dach, die jeden Tag zusammen leben und arbeiten? Mit Dutzenden Mitarbeitenden, anspruchsvollen Gästen und mehreren Fernsehshows im Jahr. Daher kennt ihr Viktoria Fuchs vielleicht. Egal ob „Kitchen Impossible“, „Küchenschlacht“ oder „Fuchs und Vogel“, wahrscheinlich ist Euch Viky schonmal über den Bildschirm oder den Instagram-Feed gelaufen. Passend zum Jahresende ging es um: Übergänge. Von einer Generation zur nächsten, von der Köchin zur Chefin und natürlich von 2025 in 2026, mit allem was dazugehört: Ein schönes Weihnachtsessen und Pläne schmieden. Ihre Pläne teilt Viky Fuchs im Podcast mit uns. Schön dass ihr dabei seid. Die weiteren Folgen von "Kochen, essen, posten", der Gastro-Weihnachtsserie der Badischen Zeitung, hört ihr hier: Folge 1: Vegane Vesperstube im Schwarzwald - wie geht das? Folge 2: Mira Maurer über das Kochen zwischen Showküche und Instagram
33 Minuten
Wer Mira Maurer ist, das muss man in Südbaden eigentlich niemandem mehr erklären. In den letzten Jahren hat sich die Freiburger Köchin als Fernsehköchin, Instagram-Köchin und BZ-Kolumnistin einen Namen gemacht. Mit ihrer authentisch-badischen Art begeistert sie auf Instagram über Hunderttausend Fans. Und auch im Gespräch bei BZ am Ohr zeigt sie sich nahbar und sympathisch. Was treibt sie an, wo will sie noch hin? Im Podcast wird Mira Maurer auch ein bisschen privater: Sie erzählt, dass Freunde sie nur noch selten zum Essen einladen und verrät, welche Zutat bei ihr immer im Kühlschrank ist. Außerdem hat sie jede Menge Tipps: Wie reagiert man am besten, wenn einem das Essen in einem Restaurant nicht schmeckt und wie macht man das Weihnachtsessen unkompliziert? Diese Folge ist Teil einer kleinen Serie, einem 3-Gänge-Menü zu Weihnachten. In der ersten Folge erzählen Sina und Marcel Hildmann, wie ihre vegane Vesperstube an einem Wanderweg mitten im Schwarzwald bei den Leuten ankommt. Und Im dritten Teil spricht Gourmet-Köchin und Instagram-Star Victoria Fuchs aus dem Münstertal von Übergängen - hin zu ihrem eigenen Restaurant und ins neue Jahr. Diese Folge erscheint am 23. Dezember. Mehr von Mira Maurer gibt es hier: In ihrer Kolumne "Mira empfiehlt" erzählt sie, welche Restaurants und Cafés in Südbaden es ihr angetan haben – und was ihr dort besonders gut schmeckt. Auf dem BZ-Instagramkanal gibt's Videos von Mira. Alle Folgen von BZ am Ohr gibt es hier. Und hier geht's zur Weihnachtsaktion: Welches Tablet liegt bei Ihnen unterm Baum? Bestellen Sie jetzt BZ-Digital Premium mit einer Laufzeit von 24 Monaten und sichern Sie sich ein Apple iPad oder das brandneue Samsung Galaxy Tab kostenlos!
42 Minuten
Vegane Vesperstube, mitten im Schwarzwald? Wie passt das zusammen? Für Sina und Marcel Hildmann passt das wunderbar - vegan leben, kochen, essen und das als Influencer bei Instagram zeigen. Die beiden betreiben in Ottenhöfen in der Ortenau einen Gnadenhof für Tiere, mit einer veganen Gastronomie dabei - den Lebenshof Mut im Bauch. Wie sie mit Mitte 30 diese große Lebensentscheidung getroffen haben, ob ihre Kinder auch vegan leben und warum es rund um ihren Lebenshof einen Shitstorm inmitten der veganen Szene gab, das erzählen sie hier, bei BZ am Ohr, dem Podcast der Badischen Zeitung. Diese Folge ist Teil einer kleinen Serie, sozusagen ein 3-Gänge-Menü zu Weihnachten! In der zweiten Folge erzählt die Freiburger Köchin Mira Maurer von der Vielfältigkeit ihres Berufs von Instagram bis Showküche – zu hören ab 18. Dezember. In Teil 3 spricht Gourmetköchin und Insta-Star Viktoria Fuchs aus dem Münstertal von Übergängen, hin zu ihrem eigenen Restaurant und natürlich ins neue Jahr. Zu hören in der Weihnachtswoche.
44 Minuten
Kasi und Antonius sind Mitte 20 und sind vor ein paar Jahren zum Studieren nach Freiburg gezogen. Das Studium ist Vergangenheit, denn mittlerweile sind die beiden erfolgreiche Indie-Pop-Künstler. 2022 haben sie ihren ersten Song rausgebracht, 2023 gelang mit "Vielleicht in einem Jahr" der Durchbruch. Gerade erst haben sie zwei ausverkaufte Konzerte in Freiburg gespielt. „Das ist ein krasses Gefühl, das man sich so nicht kaufen kann“, sagt Antonius über den Moment auf der Bühne. Wie war ihr Jahr 2025 und was erwartet die Fans auf dem neuen Album „Kids“?
1 Stunde 24 Minuten
Mit Felix Rothenhäusler zieht nicht nur ein flammendes Herz und eine pinke Webseite ins Theater Freiburg ein. Der neue Intendant steht für Wandel – was treibt ihn an, wie versteht er Theater? Ist jetzt alles hipper, frischer, offener? Wie will das Theater neue Zielgruppen erschließen, ohne die alten zu verprellen? Wie viel Platz ist für Subkultur und junge Menschen? Im Live-Podcast mit den BZ-Redakteur*innen René Zipperlen und Dora Schöls im Freiburger Café Hermann spricht Rothenhäusler über seinen Ansatz. Er erklärt, warum das Theater nicht alle Erwartungen erfüllen kann – und das vielleicht auch gar nicht will. Er erzählt von seinem ersten Theaterbesuch, bei dem er empört den Saal verlassen hat. Und er verrät, ob ihn die Größe des Freiburger Hauses auch nervös macht. Der nächste Live-Podcast der BZ wird übrigens im Theater stattfinden: am 13. Februar, mit Wiebke Lühmann, die mit dem Fahrrad von Freiburg bis nach Kapstadt geradelt ist. Termin jetzt vormerken!
46 Minuten
In der Gemeinschaftsküche Kaffee trinken und dann einen Sterbenden in seinen letzten Tagen begleiten: Das ist für Schwester Miriana kein Gegensatz, sondern Alltäglichkeit. Die Ordensschwester leitet das Karl Josef Hospiz in Freiburg und sorgt mit ihrem Team dafür, dass sich die Sterbenden sicher und geborgen fühlen. Die BZ hat sie im Hospiz besucht: Helle Räumlichkeiten, freundliche Menschen und acht Türen mit dem Namen „Kaiserstuhl“ oder „Tuniberg“, hinter denen die Gäste sich aufhalten. Die Ordensschwester führt uns in den Gemeinschaftsraum, um ein Gespräch über den Tod, das Sterben, aber auch das Leben zu führen. Schwester Miriana und vier ihrer Kolleginnen sind auch Teil der Podcastserie „Jenseits der Schwerkraft“, die am Freitag, 21. November, bei der BZ erscheint. In der zweiten Staffel „Der letzte Ort auf Erden“ nehmen uns Lukas Fleischmann und Ralph Würschinger mit ins Hospiz in Freiburg und versuchen die Frage zu beantworten, was Menschen am Ende ihres Lebens beschäftigt. Überall dort, wo es Podcasts gibt.
56 Minuten
Von der weiten Welt in den Schwarzwald: Geraldine Schüle (32) ist in ihrem Leben durch die halbe Welt gereist. Immer auf der Suche nach sich selbst und einem Zuhause. Gefunden hat sie es im Kreis Waldshut, auf einem 500 Jahre alten Hof. Den saniert sie nun gemeinsam mit ihrem Mann Patrick (35). Eingezogen sind sie aber erstmal so - ohne Heizung, ohne warmes Wasser in der Küche. Und das mit zwei kleinen Kindern. Die BZ hat sie auf ihrem Hof besucht. Die Kühe verstecken sich an diesem Novembertag leider im Nebel, dafür begrüßen uns Hund und Katze. Und in der Küche, wo wir das Interview aufnehmen, ist es zum Glück warm, dank Küchenhexe und selbst geschlagenem Holz. Im Podcast erzählt Geraldine, wie es sich anfühlt, von einem Tiny House in einen riesigen Schwarzwaldhof zu ziehen. Wie sie als Landwirte und Selbstversorger leben können, obwohl sie das nie so richtig gelernt haben. Wie sie völlig unverhofft zum Instagram-Star wurde - und warum ihr dort mehr als eine halbe Million Menschen bei ihrem Alltag zuschauen. Über den Hof hat Geraldine Schüle auch ein Buch geschrieben. Mit „Unser wilder Hof“ ist sie zu Lesungen in der Region unterwegs: Am 19. November in Freiburg, am 9. Dezember in Waldshut-Tiengen und am 4. März in Titisee-Neustadt.
16 Minuten
Raphael Büchel ist 41 Jahre alt und sitzt mit Schülerinnen und Schülern n in der Klasse, die kaum älter sind als sein eigener Sohn. Aktuell lernt er in der Berufsschule, was man als Fachkraft für Lagerlogistik alles wissen muss. Er hat nach einer zehnjährigen Karriere in einem großen Discounter nochmal einen Wechsel gewagt. Ella Hartmann steht mit 44 Jahren kurz vor ihrer ersten Berufsausbildung. Sie wird sich bald einen Traum erfüllen und eine Ausbildung zur anästhesietechnischen Assistenz beginnen. Welche Schritte die beiden Freiburger dazu bewegt hat, diesen Weg zu gehen, welche Zweifel sie zwischendurch hatten und welche Tipps sie bei der Ausbildungssuche haben, erzählen sie in dieser Folge von BZ am Ohr.
38 Minuten
Wie ist Björn Höcke aufgewachsen, was hat ihn geprägt und wann kam seine rechtsextreme Gesinnung ans Licht? Diesen Fragen geht der Journalist und Autor Frederik Schindler in seinem Buch „Höcke - Ein Rechtsextremist auf dem Weg zur Macht“ nach, das im Freiburger Herder Verlag erschienen ist. Schindler berichtet seit 2018 über die AfD. Seit der Bundestagswahl 2021 ist er als Redakteur im Ressort Innenpolitik für die AfD-Berichterstattung der "WELT" und "WELT AM SONNTAG" zuständig. BZ-Redakteur Sebastian Kaiser spricht mit ihm über die Schulzeit, in der er mal in einer Bundeswehruniform auftauchte. Im Podcast geht es aber vor allem um die Strategie, mit der Björn Höcke versucht, an die Macht zu kommen. Und die beiden Journalisten sprechen über den Umgang mit der AfD.
30 Minuten
Ein Mann, ein Berg, ein Schirm: Der 37-jährige Tim Fritz aus Todtnau lernte mit zwei Jahren Skifahren und ist in den Bergen zuhause. Anfang September erfüllte er sich einen Traum und erklomm alleine das Matterhorn - um dann ein paar Stunden später mit dem Gleitschirm vom Gipfel zu fliegen. „Da war ich erstmal richtig erleichtert“, sagt er im Video-Podcast BZ am Ohr. Dann kamen die Glücksgefühle. Gilt das Matterhorn als schwieriger Berg? Wer sollte es sich den Auf- und Abstieg zutrauen und wer nicht? Tim Fritz ist Profibergsportler, verfügt über mehrere Bergführer-Ausbildungen und kann potentielle Gefahren gut einschätzen. Wie er sich auf solch eine Tour vorbereitet, wie die Stimmung auf dem Matterhorn-Gipfel war und welche mentalen Tipps er für andere Bergliebhaber hat, erzählt er in dieser Video-Folge BZ am Ohr.
38 Minuten
So hatte er sich seinen ersten Tag nicht vorgestellt: Christian Emrich ist der neue Chef der Freiburger Feuerwehr. Und direkt zu seinem Start ist in einem Industriegebiet in Freiburg-Hochdorf einer der größten Brände der Stadtgeschichte ausgebrochen. Die Rauchsäule war kilometerweit zu sehen. Und mittendrin war Christian Emrich. Der 41-jährige Rettungsingenieur kommt aus Schwanau im Ortenaukreis. Nach dem Studium in Offenburg und Köln war Emrich viele Jahre in München, bevor er 2024 wieder zurück in die Heimat wechselte, erst ans Regierungspräsidium Freiburg. Seit Oktober ist er nun der neue Leiter des Freiburger Amtes für Brand- und Katastrophenschutz und Kommandant der Feuerwehr Freiburg. Im Podcast erzählt er, wie sich das anfühlt, mitten in einem Großbrand. Wie er damit umgeht, jetzt für die Sicherheit der Menschen in Freiburg verantwortlich zu sein. Er spricht über die Bedeutung von Ehrenamt, darüber, wie die Feuerwehr der Zukunft aussieht und warum die Freiburger Feuerwehr keine eigenen Drohnen braucht.
44 Minuten
Instagram, Tiktok und Co.: Junge Menschen informieren sich kaum noch über klassische Medien. Trotzdem haben Zeitung und Radio eine Zukunft, sagt der langjährige Freiburger SWR-Studioleiter Christoph Ebner bei BZ am Ohr. Er ist Nachrichtenjunkie, Hotzenwälder, Katholik — all das hat Christoph Ebner geprägt. Seinen Berufsweg hat der heute 66-Jährige einst begonnen als rasender Jungreporter in Murg und Bad Säckingen. Er sei aufgrund seiner Neugier Reporter geworden, sagt Ebner – ein „Wunderfitz", wie man Schwarzwald sagt“. Vom Bleisatz bis zur KI hat er in den fünf Jahrzehnten alles miterlebt. Für den SWR hat er unter anderem in Baden-Baden in der Nachrichtenredaktion und seit 2016 in Freiburg gearbeitet, erst als Redaktionsleiter, danach seit 2019 als Studioleiter. Nun ist er in den Ruhestand gegangen. Im BZ-Podcast erzählt er von seiner Passion für die lokale und regionale Nachricht und schaut auf den Journalismus, der vor großen Herausforderungen steht. 70 Prozent der 14- bis 29-Jährigen, so sagen es Studien, bekommen ihre Nachrichten über Instagram und Tiktok. Trotzdem ist sich Christoph Ebner sicher, dass die klassischen Medien, dass Hörfunk, Fernsehen und Print eine Zukunft haben. „Vieles was wir im Lokalen machen, das steht nicht in Google. Das steht erst in Google, wenn wir darüber berichtet haben.“
9 Minuten
Am 1. Oktober gegen 21 Uhr bricht ein Großbrand im Freiburger Industriegebiet Hochdorf aus - die Ursache ist noch ungeklärt. Entgegen erster Berichte ging das Feuer nicht vom Logistikdienstleister Karl Dischinger aus - dieser ist aber wie viele andere Firmen von der Brandkatastrophe betroffen: Die Maier Fleisch- und Wurstgroßhandel GmbH stellte vorsorglich die Produktion ein, Phoenix Pharma aktiviert den Notfallplan, Möbel verbrennen bei der Firma Meinlschmidt Raumkonzepte. Ein Arbeiter wurde in einer Halle verletzt. Der Sachschaden ist immens. Hören Sie alles Wichtige zur Katastrophe und Stimmen aus der Nacht von vor Ort jetzt im Podcast!
BZ am Ohr

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