Obstsalat - der Podcast der Fachgruppe Obstbau

Obstsalat - der Podcast der Fachgruppe Obstbau

Episoden

Ausgabe 26
26.08.2025
25 Minuten
Existenzbedrohende Wirkstoffknappheit: Im Gespräch mit Bayer CropScience Im Obstbau wird der Pflanzenschutz immer schwieriger: Bekämpfungslücken nehmen zu, Notfallzulassungen häufen sich und erstmals fehlen wirksame Präparate gegen zentrale Schädlinge – etwa gegen Blutlaus und Feuerbrand im Apfel, den Birnenblattsauger in Birnen sowie Spinnmilben in Erdbeeren und Himbeeren. Ursache ist die EU-Verordnung 1107/2009, die den Wechsel von einer risikobasierten zu einer gefahrenbasierten Bewertung einleitete. Seitdem hat kein insektizider Wirkstoff mehr eine uneingeschränkte Freilandzulassung für den Obstbau erhalten – mit teils existenzbedrohenden Folgen für viele Betriebe. Im Gespräch mit Dr. Susanne Kübbeler und Dr. Christian Bogen von Bayer CropScience beleuchten wir die Ursachen dieser Wirkstoffknappheit und fragen nach, welche Forschungsansätze und künftigen Wirkstoffe Entlastung bringen könnten.
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Ausgabe 25
26.06.2025
34 Minuten
Ist eine Sonderregelung beim Mindestlohn für Saisonarbeitskräfte mit der SPD zu machen? Eine weitere Erhöhung des Mindestlohns bedroht die Sonderkulturbetriebe in ihrer Existenz. Die Grüne Branche fordert eine Ausnahmeregelung für Saisonarbeitskräfte: Einfrieren bei 12,82 €/h und Anhebung erst dann, wenn 80 % des gesetzlichen Mindestlohns diesen Wert übersteigen. Doch wie steht die SPD dazu? In dieser Spezialfolge sprechen wir mit Nicole Spieß (GLFA/DBV) sowie den SPD-Landtagsabgeordneten Johannes Funke und Sebastian Rüter. Ein kontroverses, aber konstruktives Gespräch, mit überraschender Nähe in der Sache.
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Ausgabe 24
12.06.2025
14 Minuten
Hochmotiviert durch die Erdbeersaison Auf dem Höhepunkt der Erdbeersaison besuchen wir Markus Staden, der mit seinem Unternehmen „Kraege Beerenpflanzen“ jährlich etwa 150 Millionen Jungpflanzen produziert und in ca. 20 Länder liefert. Auch in diesem spannenden Teil der Produktionskette für Erdbeeren spielt die saisonale Handarbeit eine zentrale Rolle, Krage Beerenpflanzen beschäftigt aktuell ca. 600 Saisonarbeitskräfte. Entsprechend liegt der Fokus von Markus Staden nicht nur in der Optimierung aller Arbeitsschritte, sondern auch in der Verfügbarkeit und der Motivation der Mitarbeiter. Eine funktionierende Drittstaatenregelung könnte nach Überzeugung von Markus Staden erheblich zur Lösung von bestehenden Problemen beitragen und er berichtet von seinen diesbezüglichen Erfahrungen mit Kenia. Außerdem erfahren wir in diesem Podcast etwas über den bisherigen Verlauf der Erdbeersaison, die aktuellen Entwicklungen in der Produktionstechnik, im Pflanzenschutz, bei den Sorten und vieles mehr. 
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Ausgabe 23
15.05.2025
15 Minuten
Frostschäden, Mindestlohn und Pflanzenschutz Insbesondere in Polen, dem größten Apfelproduktionsland der EU, ist die Situation bezüglich der Frostschäden noch unübersichtlich. Für Deutschland dagegen wagen Jens Stechmann und Joerg Hilbers schon einen Überblick zur Ansatzsituation im Kern- und Steinobst. Außerdem berichten sie über die ersten berufsständischen Erfahrungen mit Agrarpolitikern der neuen Bundesregierung. Wie stehen die Zeichen in Sachen Mindestlohn für Sonderkulturbetriebe? Gibt es eine Ausnahmeregelung zur B1-Auflage bei Captan? Welche Relevanz hat der neue Koalitionsvertrag für den Obstbau? Diese und andere Fragen werden ebenfalls im Podcast "Obstsalat" diskutiert.
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Ausgabe 22
20.03.2025
15 Minuten
Mindestlohndiskussion im Fokus Mit Spannung erwartet der gesamte Berufsstand die Ergebnisse der aktuell laufenden Koalitionsverhandlungen in Berlin. Gleich in zwei Arbeitsgruppen, nämlich in der AG 5 (Arbeit und Soziales) und der AG 11 (Ländliche Räume, Landwirtschaft, Ernährung, Umwelt) wird eine der Schlüsselfragen für den deutschen Obstbau verhandelt: Wird es beim Mindestlohn eine Ausnahmeregelung für den arbeitsintensiven Sonderkulturbereich geben? Am Rande der heutigen Sitzung des Bundesausschusses Obst und Gemüse haben Jens Stechmann und Joerg Hilbers mit Claus Schliecker, Vorsitzender der Fachgruppe Obstbau im Landvolk Niedersachsen, die aktuelle Situation erörtert. Der Ball liegt am Elfmeterpunkt – wird er das Tor treffen? Das und mehr - jetzt in der neuesten Folge von „Obstsalat“.
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Über diesen Podcast

Wissenswertes rund um den deutschen Obstbau und aus der Verbandsarbeit der Fachgruppe Obstbau. Hier werden aktuelle Themen, Entwicklungen und Meinungen von Experten und Branchenvertretern diskutiert. Hören und Lesen für den Obstbauprofi: der Podcast ergänzt die Informationen, die das Fachmagazin "Obstbau", der monatliche Newsletter und die Homepage liefern. Die Fachgruppe Obstbau ist die berufsständische Vertretung der deutschen Obstbaubetriebe und setzt sich für deren Interessen auf nationaler und internationaler Ebene ein. Von und mit Joerg Hilbers - Chefredakteur der Fachzeitschrift Obstbau und Geschäftsführer der Bundesfachgruppe - sowie weiteren Experten.

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