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Obstsalat - der Podcast der Fachgruppe Obstbau Podcast
Ausgabe 32

Ausgabe 32

Obstsalat - der Podcast der Fachgruppe Obstbau vor 2 Monaten

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„Das Wichtigste ist, die Ernte zu schützen" –
Risikomanagement in der Praxis
Ein Hitzewochenende
Ende Juni, Hagelschläge im Alten Land, Spätfröste zur Blüte –
dieses Jahr zeigt einmal mehr: Wetterextreme treffen unsere
Betriebe immer härter – und machen professionelles
Risikomanagement zur Überlebensfrage. In der neuen Folge unseres
Podcasts OBSTSALAT diskutiert Jörg Hilbers auf dem Erdbeerhof
Hensen mit drei Gesprächspartnern, die es wissen müssen:
Geschäftsführer Ralf Hensen, der konsequent auf geschützten Anbau
und maximale Unabhängigkeit setzt, sowie Dr. Philipp Schönbach
(Vereinigte Hagelversicherung VVaG) und Christian Senft
(Gartenbau-Versicherung VVaG), den CEOs der beiden
Spezialversicherer auf Gegenseitigkeit.

Es geht um den rasanten Strukturwandel im Erdbeeranbau, das
Prinzip der Versicherung auf Gegenseitigkeit, die
Frost-Mehrgefahrenversicherung und den föderalen
Förder-Flickenteppich bei den Zuschüssen – und um eine zentrale
Erkenntnis: Prävention ist das A und O. Denn das Ziel aller
Beteiligten ist dasselbe: den Betrieb am Markt zu halten.

Warum Ralf Hensen dem Freiland-Erdbeeranbau keine Zukunft mehr
gibt, was ein Hagelkorn einer Gewächshausfolie anhaben kann und
weshalb ein dicker Scheck von der Versicherung dem Betrieb
manchmal gar nichts nützt – jetzt reinhören!