Doetsch Grether Academy Podcast

Une étude des années 1970 a montré pour la première fois que les acides gras oméga-3 ont des avantages dans les maladies cardiovasculaires. Le faible taux de maladies cardiovasculaires des peuples indigènes du Groenland a été comparé au taux élevé de maladies des Danois et des Américains. Il s’est avéré que la nutrition, en particulier, y jouait un rôle central : les peuples indigènes du Groenland se nourrissaient certes de gras, mais principalement d’animaux marins riches en acides gras oméga-3. Vous découvrirez dans ce podcast l’impact de cette prise de conscience sur les tendances alimentaires et notre comportement alimentaire.

Eine Studie aus den 1970-er konnte zum ersten Mal aufzeigen, dass Omega-3-Fettsäuren Vorteile bei Herz-Kreislauf-Erkrankungen haben. Dabei wurde die geringe Rate an Herz-Kreislauf-Erkrankungen der indigenen Völker Grönlands mit der erhöhten Krankheitsrate von Dänen und Amerikanern verglichen. Es zeigte sich, dass hier insbesondere die Ernährung eine zentrale Rolle einnahm: Die indigenen Völker Grönlands ernährten sich zwar fettreich, aber vorrangig von Meerestieren, die hohe Mengen an Omega-3 Fettsäuren aufweisen. Welchen Einfluss diese Erkenntnis auf Ernährungstrends und unser Essverhalten hatte und hat, erfahren Sie in diesem Podcast.

Dans l’épisode d’aujourd’hui, nous allons d’abord parler du rôle des acides gras oméga-3 dans la défense de l’organisme, en commençant par la façon dont les acides gras oméga-3 font partie intégrante de notre système immunitaire. Nous discuterons ensuite d’exemples de recherches qui ont montré le rôle des acides gras oméga-3 dans notre système immunitaire. Enfin, nous discutons de la façon dont nous pouvons utiliser les acides gras oméga-3 pour améliorer notre immunité au quotidien.

In der heutigen Folge sprechen wir zunächst über die Rolle von Omega-3-Fettsäuren bei der Unterstützung der körpereigenen Abwehr, angefangen damit, inwiefern Omega-3-Fettsäuren ein integraler Bestandteil unseres Immunsystems sind. Anschliessend werden wir Beispiele aus der Forschung besprechen, die die Rolle der Omega-3-Fettsäuren im Zusammenhang mit unserem Immunsystem gezeigt haben. Abschliessend diskutieren wir darüber, wie wir Omega-3-Fettsäuren nutzen können, um unsere Immunität im Alltag zu verbessern.