Unternehmer Jam-Session Archiv
230 Episoden
25 Minuten
Unternehmerische Freiheit ist für mich das Synonym für unternehmerischen Erfolg. Der Weg dahin ist kein Sprint, sondern ein Marathon und er ist durch Rückschläge und Krisen gekennzeichnet. Obwohl ich durch meine Diplomarbeit zum Thema „Lebenszyklus von Unternehmen“ sowie durch meine aktive Basketballzeit auf diesen Weg hätte theoretisch vorbereitet sein können, musste ich diese Erkenntnis zum Teil sehr schmerzhaft und teuer erfahren. In dieser Folge erfahrt Ihr 4 meiner Learnings aus 15 Jahren Selbständigkeit. Und ich verrate Euch, was für mich Michael Jordan, Maverick und Iceman sowie Rocky damit zu tun haben.
Links und Empfehlungen: Du benötigst Unterstützung bei der Finanzierung Deiner Existenzgründung oder der Erweiterung Deiner unternehmerischen Tätigkeit? Dann vereinbare ein kostenloses Erstgespräch mit mir https://www.becks-ub.de Folge mir auf Social Media für mehr Know-How zu den Themen Gründung, Franchise und Finanzierung: Linked In: https://www.linkedin.com/in/thorsten-beck-08095750 Xing: https://www.xing.com/profile/Thorsten_Beck5/cv Facebook: https://www.facebook.com/BecksUB
Das Buch Existenzgründung Gastronomie findet Ihr hier: https://www.dehoga-shop.de/Fachbuecher/Existenzgruendung/Existenzgruendung-Gastronomie.html
Die Playlist zum Podcast Unternehmer Jam Session findest Du hier: https://open.spotify.com/playlist/1hbqg4Pmg8VFSRS1W5NdJY?si=SJ0tu0xxSWis1dvipbPfIg
Ein besonderer Shoutout geht raus an Lars, der nicht nur mein Logo designt hat, sondern auch den Intro-Beat sowie weitere Beats für den Podcast geschraubt hat. Für mehr Musik von Lars schaut auf Bandcamp vorbei: https://roughremarks.bandcamp.com/ Und folgt ihm gerne auf Facebook: https://www.facebook.com/phunkychild
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1 Stunde 23 Minuten
Ein Interview mit Jan Schmelzle - Geschäftsführer des Deutschen Franchiseverbandes.
Mein heutiger Gast im Realtalk ist Jan Schmelzle. Jan ist Geschäftsführer des Deutschen Franchiseverbandes und betreut für diesen zahlreiche fachübergreifende Fragestellungen mit dem Fokus auf Qualitätsmanagement, Know-how-Transfer, Partnermanagement sowie Politik. Er begleitet etablierte Franchisesysteme bei der bei deren Weiterentwicklung sowie junge Franchisekonzepte bei ihrem Aufbau und der Professionalisierung.
Dieser Podcast hat vor allem deswegen stattgefunden, weil Markus Marx von der Sparkasse KölnBonn Jan und mich auf der letzten FranchiseExpo zusammengebracht hat. Wie es dazu kam und warum ich mich ursprünglich dagegen gesträubt habe, erzähle ich im längsten Intro eines Realtalks. Jan verrät uns im Realtalk:
was die Aufgabe des Franchiseverbands ist
was der Absatz- und der Partnermarkt eines Franchisesystems ist,
was für den Franchiseverband ein gutes Franchisesystem auszeichnet,
wer die Zielgruppe des Deutschen Franchiseverbands ist,
was junge Franchisesysteme häufig unterschätzen,
was die großen Herausforderungen für Franchisesysteme sind,
was für ihn Franchising bedeutet und
wie wichtig Bindungselemente für Franchisesysteme sind.
Nach der Aufnahme des Podcasts haben Jan und ich noch weiter gequatscht. Er meinte dann zu mir, dass ich auf jeden Fall einmal auf die Bühne beim Deutschen Franchiseverband sollte. Das hat mich zunächst geschmeichelt, der Zusatz „die FuckUpNight wäre genau das Richtige für Dich“ dann eher zunächst überrascht. Habe ich in dieser Podcast-Folge so viel über FuckUps gesprochen? Vielleicht könnt ihr es ja raushören. In jedem Fall habe ich zugesagt und stehe am 26.04.2023 gemeinsam mit Mark Twiehoff von immergrün auf der FuckUp-Bühne beim Deutschen Franchiseverband, den Brettern, die die Welt bedeuten.
Links zu Jan und dem Deutschen Franchiseverband
LinkedIn Jan: https://www.linkedin.com/in/jan-schmelzle-257b247b/ Website Deutscher Franchiseverband: https://www.franchiseverband.com Links und Empfehlungen: Du benötigst Unterstützung bei der Finanzierung Deiner Existenzgründung oder der Erweiterung Deiner unternehmerischen Tätigkeit? Dann vereinbare ein kostenloses Erstgespräch mit mir https://www.becks-ub.de Folge mir auf Social Media für mehr Know-How zu den Themen Gründung, Franchise und Finanzierung: LinkedIn: https://www.linkedin.com/in/thorsten-beck-08095750 Xing: https://www.xing.com/profile/Thorsten_Beck5/cv Facebook: https://www.facebook.com/BecksUB
Die Buchempfehlungen Jan: Watzlawick, Paul: Wie wirklich ist die Wirklichkeit?: Wahn, Täuschung, Verstehen; Piper Taschenbuch; 2. Edition (1. Juli 2021); ISBN-10: 3492317774
Die Musikempfehlung von Jan:
„Heute ist ein schöner Tag, um glücklich zu sein“ von Max Raabe
Ein besonderer Shoutout geht raus an Lars, der nicht nur mein Logo designt hat, sondern auch den Intro-Beat sowie weitere Beats für den Podcast geschraubt hat. Für mehr Musik von Lars schaut auf Bandcamp vorbei: https://roughremarks.bandcamp.com/ Und folgt ihm gerne auf Facebook: https://www.facebook.com/phunkychild
Hier findet Ihr die UJSB EP Vol. 1: https://roughremarks.bandcamp.com/album/ujsb-vol-1
Mein heutiger Gast im Realtalk ist Jan Schmelzle. Jan ist Geschäftsführer des Deutschen Franchiseverbandes und betreut für diesen zahlreiche fachübergreifende Fragestellungen mit dem Fokus auf Qualitätsmanagement, Know-how-Transfer, Partnermanagement sowie Politik. Er begleitet etablierte Franchisesysteme bei der bei deren Weiterentwicklung sowie junge Franchisekonzepte bei ihrem Aufbau und der Professionalisierung.
Dieser Podcast hat vor allem deswegen stattgefunden, weil Markus Marx von der Sparkasse KölnBonn Jan und mich auf der letzten FranchiseExpo zusammengebracht hat. Wie es dazu kam und warum ich mich ursprünglich dagegen gesträubt habe, erzähle ich im längsten Intro eines Realtalks. Jan verrät uns im Realtalk:
was die Aufgabe des Franchiseverbands ist
was der Absatz- und der Partnermarkt eines Franchisesystems ist,
was für den Franchiseverband ein gutes Franchisesystem auszeichnet,
wer die Zielgruppe des Deutschen Franchiseverbands ist,
was junge Franchisesysteme häufig unterschätzen,
was die großen Herausforderungen für Franchisesysteme sind,
was für ihn Franchising bedeutet und
wie wichtig Bindungselemente für Franchisesysteme sind.
Nach der Aufnahme des Podcasts haben Jan und ich noch weiter gequatscht. Er meinte dann zu mir, dass ich auf jeden Fall einmal auf die Bühne beim Deutschen Franchiseverband sollte. Das hat mich zunächst geschmeichelt, der Zusatz „die FuckUpNight wäre genau das Richtige für Dich“ dann eher zunächst überrascht. Habe ich in dieser Podcast-Folge so viel über FuckUps gesprochen? Vielleicht könnt ihr es ja raushören. In jedem Fall habe ich zugesagt und stehe am 26.04.2023 gemeinsam mit Mark Twiehoff von immergrün auf der FuckUp-Bühne beim Deutschen Franchiseverband, den Brettern, die die Welt bedeuten.
Links zu Jan und dem Deutschen Franchiseverband
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Die Buchempfehlungen Jan: Watzlawick, Paul: Wie wirklich ist die Wirklichkeit?: Wahn, Täuschung, Verstehen; Piper Taschenbuch; 2. Edition (1. Juli 2021); ISBN-10: 3492317774
Die Musikempfehlung von Jan:
„Heute ist ein schöner Tag, um glücklich zu sein“ von Max Raabe
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Hier findet Ihr die UJSB EP Vol. 1: https://roughremarks.bandcamp.com/album/ujsb-vol-1
1 Stunde 42 Minuten
Ein schonungsloses Gespräch über unternehmerischen Werdegang mit Höhen und Tiefen
Christian Heller habe ich über immergrün kennengelernt. In den Jahren 2010/2011 habe ich nicht nur die Franchisenehmer bei der Finanzierung unterstützt, sondern die immergrün-Zentrale bei der Auswahl von Franchisenehmern unterstützt und gemeinsam mit Mark Twiehoff die immergrün-Interessenten-Veranstaltung in Essen durchgeführt und wir waren mit unseren immergrün-Filialen in Köln und Kassel Ausbildungsfiliale für neue immergrün-Franchisepartner. Christian habe ich durch seinen gesamten immergrün-Prozess begleitet, von der Auswahl, über die Finanzierung sowie die Ausbildung zum Franchisenehmer bis hin zur Betreibung eines gemeinsamen immergrün-Standortes im Einkaufszentrum DEZ in Kassel. Wir sprechen aber nicht nur über die gemeinsame Zeit bei immergrün, sondern beleuchten den gesamten unternehmerischen Werdegang von Christian. Man kann ihn durchaus als Serien-Gründer bezeichnen. Durch seinen Vater wurde ihm das Unternehmertum mehr oder weniger in die Wiege gelegt. Sein Vater hatte eine eigene Videothek. Christian hat sich nach dem Schulabschluss mit 18 Jahren gemeinsam mit seinem Vater in der Gastronomie selbstständig gemacht. Christian erzählt ehrlich und schonungslos seinen unternehmerischen Werdegang mit Höhen und Tiefen, von den Vor- und Nachteilen von Franchisegründungen, der Insolvenz als Exit und das es wichtig und möglich ist, immer weiterzumachen. Entscheidend ist für ihn, dass was man macht mit Leidenschaft zu machen. Sein unternehmerischer Werdegang umfasst mehrere Baguette-Filialen unter dem Namen „Big Baguetts“, einen „immergrün“-Standort als Franchisenehmer im RatioLand Baunatal, eine Donut-Produktion mit Werksverkauf unter dem Namen „Donut Deluxe“ und eine Gin-Produktion unter dem Namen „Hollebrüder“. Dazwischen gab es noch ein Cafe-Catering sowie Eigenkapitalakquisition über Poker spielen. Und Christian hat auch in der Zukunft einiges vor. Christian verrät uns im Real-Talk,
warum er sich dazu entschieden hat, sich von der gemeinsamen Selbständigkeit mit seinem Vater zu lösen und sein „eigenes Ding“ zu machen,
warum er sich dazu entschlossen hat, nicht ein eigenes Smoothie-Konzept umzusetzen, sondern den Weg als Franchisenehmer mit immergrün zu gehen,
warum er seine Selbständigkeit mit immergrün wieder aufgeben musste,
warum die geschäftliche Insolvenz für ihn die richtige Entscheidung war,
wie es ihm gelungen ist, die private Insolvenz zu vermeiden,
warum wir als Gründerteam im gemeinsamen Joint-Venture-Standort nicht funktionierten,
was seine Learnings aus der Franchisepartnerschaft mit immergrün sind,
worauf bei der Auswahl von Franchisesystemen zu achten ist,
wie wichtig es ist, die richtigen Menschen kennenzulernen und wie solche Kontakte seinen unternehmerischen Werdegang immer wieder geprägt und begleitet haben,
wie es dazu gekommen ist, dass er ins Donut-Geschäft eingestiegen ist und warum er kein Franchisesystem daraus gemacht hat,
wie die Geschäftsidee entstanden ist einen eigenen Gin herzustellen und zu vertreiben,
dass ihm die Nubbelverbrennung in Köln sehr positiv in Erinnerung geblieben ist,
dass er 10 von 10 Delphin ist und was ihn von einer Eule unterscheidet.
Links und Empfehlungen: Internetseite Donuts Deluxe: https://www.donuts-deluxe.de/ Internetseite Hollebrüder: https://hollebrueder.de/ Du benötigst Unterstützung bei der Finanzierung Deiner Existenzgründung oder der Erweiterung Deiner unternehmerischen Tätigkeit? Dann vereinbare ein kostenloses Erstgespräch mit mir https://www.becks-ub.de Folge mir auf Social Media für mehr Know-How zu den Themen Gründung, Franchise und Finanzierung: Linked In: https://www.linkedin.com/in/thorsten-beck-08095750 Xing: https://www.xing.com/profile/Thorsten_Beck5/cv Facebook: https://www.facebook.com/BecksUB
Die Buchempfehlung von Christian:
Schäfer, Bodo: Die Gesetze der Gewinner: Erfolg und ein erfülltes Leben; dtv Verlagsgesellschaft mbH & Co. KG; 29. Edition (1. November 2003); ISBN-10: 9783423340489
Die Musik-Empfehlungen von Christian:
„Umparken im Kopf“ von Fetsum „Erfolg ist kein Glück“ von Kontra K
Die Playlist zum Podcast Unternehmer Jam Session findest Du hier: https://open.spotify.com/playlist/1hbqg4Pmg8VFSRS1W5NdJY?si=SJ0tu0xxSWis1dvipbPfIg
Ein besonderer Shoutout geht raus an Lars, der nicht nur mein Logo designt hat, sondern auch den Intro-Beat sowie weitere Beats für den Podcast geschraubt hat. Für mehr Musik von Lars schaut auf Bandcamp vorbei: https://roughremarks.bandcamp.com/ Und folgt ihm gerne auf Facebook: https://www.facebook.com/phunkychild
Christian Heller habe ich über immergrün kennengelernt. In den Jahren 2010/2011 habe ich nicht nur die Franchisenehmer bei der Finanzierung unterstützt, sondern die immergrün-Zentrale bei der Auswahl von Franchisenehmern unterstützt und gemeinsam mit Mark Twiehoff die immergrün-Interessenten-Veranstaltung in Essen durchgeführt und wir waren mit unseren immergrün-Filialen in Köln und Kassel Ausbildungsfiliale für neue immergrün-Franchisepartner. Christian habe ich durch seinen gesamten immergrün-Prozess begleitet, von der Auswahl, über die Finanzierung sowie die Ausbildung zum Franchisenehmer bis hin zur Betreibung eines gemeinsamen immergrün-Standortes im Einkaufszentrum DEZ in Kassel. Wir sprechen aber nicht nur über die gemeinsame Zeit bei immergrün, sondern beleuchten den gesamten unternehmerischen Werdegang von Christian. Man kann ihn durchaus als Serien-Gründer bezeichnen. Durch seinen Vater wurde ihm das Unternehmertum mehr oder weniger in die Wiege gelegt. Sein Vater hatte eine eigene Videothek. Christian hat sich nach dem Schulabschluss mit 18 Jahren gemeinsam mit seinem Vater in der Gastronomie selbstständig gemacht. Christian erzählt ehrlich und schonungslos seinen unternehmerischen Werdegang mit Höhen und Tiefen, von den Vor- und Nachteilen von Franchisegründungen, der Insolvenz als Exit und das es wichtig und möglich ist, immer weiterzumachen. Entscheidend ist für ihn, dass was man macht mit Leidenschaft zu machen. Sein unternehmerischer Werdegang umfasst mehrere Baguette-Filialen unter dem Namen „Big Baguetts“, einen „immergrün“-Standort als Franchisenehmer im RatioLand Baunatal, eine Donut-Produktion mit Werksverkauf unter dem Namen „Donut Deluxe“ und eine Gin-Produktion unter dem Namen „Hollebrüder“. Dazwischen gab es noch ein Cafe-Catering sowie Eigenkapitalakquisition über Poker spielen. Und Christian hat auch in der Zukunft einiges vor. Christian verrät uns im Real-Talk,
warum er sich dazu entschieden hat, sich von der gemeinsamen Selbständigkeit mit seinem Vater zu lösen und sein „eigenes Ding“ zu machen,
warum er sich dazu entschlossen hat, nicht ein eigenes Smoothie-Konzept umzusetzen, sondern den Weg als Franchisenehmer mit immergrün zu gehen,
warum er seine Selbständigkeit mit immergrün wieder aufgeben musste,
warum die geschäftliche Insolvenz für ihn die richtige Entscheidung war,
wie es ihm gelungen ist, die private Insolvenz zu vermeiden,
warum wir als Gründerteam im gemeinsamen Joint-Venture-Standort nicht funktionierten,
was seine Learnings aus der Franchisepartnerschaft mit immergrün sind,
worauf bei der Auswahl von Franchisesystemen zu achten ist,
wie wichtig es ist, die richtigen Menschen kennenzulernen und wie solche Kontakte seinen unternehmerischen Werdegang immer wieder geprägt und begleitet haben,
wie es dazu gekommen ist, dass er ins Donut-Geschäft eingestiegen ist und warum er kein Franchisesystem daraus gemacht hat,
wie die Geschäftsidee entstanden ist einen eigenen Gin herzustellen und zu vertreiben,
dass ihm die Nubbelverbrennung in Köln sehr positiv in Erinnerung geblieben ist,
dass er 10 von 10 Delphin ist und was ihn von einer Eule unterscheidet.
Links und Empfehlungen: Internetseite Donuts Deluxe: https://www.donuts-deluxe.de/ Internetseite Hollebrüder: https://hollebrueder.de/ Du benötigst Unterstützung bei der Finanzierung Deiner Existenzgründung oder der Erweiterung Deiner unternehmerischen Tätigkeit? Dann vereinbare ein kostenloses Erstgespräch mit mir https://www.becks-ub.de Folge mir auf Social Media für mehr Know-How zu den Themen Gründung, Franchise und Finanzierung: Linked In: https://www.linkedin.com/in/thorsten-beck-08095750 Xing: https://www.xing.com/profile/Thorsten_Beck5/cv Facebook: https://www.facebook.com/BecksUB
Die Buchempfehlung von Christian:
Schäfer, Bodo: Die Gesetze der Gewinner: Erfolg und ein erfülltes Leben; dtv Verlagsgesellschaft mbH & Co. KG; 29. Edition (1. November 2003); ISBN-10: 9783423340489
Die Musik-Empfehlungen von Christian:
„Umparken im Kopf“ von Fetsum „Erfolg ist kein Glück“ von Kontra K
Die Playlist zum Podcast Unternehmer Jam Session findest Du hier: https://open.spotify.com/playlist/1hbqg4Pmg8VFSRS1W5NdJY?si=SJ0tu0xxSWis1dvipbPfIg
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1 Stunde 20 Minuten
Eine ehrliche und motivierende Analyse von Sven Lück.
Diese Podcast-Folge ist eine Fortsetzung zu der Podcast-Folge 30, in der ich über Rap in Kontext zu meinem unternehmerischen Werdegang erzählt habe. Meine ersten Gehversuche im damals eher unbewussten Unternehmertum waren die mit Sven Lück gemeinsam organisierten Hip Hop Events namens „BeatLounge Chill’n’Dip“ und „BeatLounge Chill’n’Grill“. Sven habe ich über Basketball und Hip Hop kennengelernt. Unsere gemeinsame Leidensschaft – Hip Hop – hat bei uns beiden den unternehmerischen Weg initiiert.
Im ersten Teil dieser Podcast-Folge versuchen wir uns daran zu erinnern, wie wir uns eigentlich kennengelernt haben, wie es dazu kam, die ersten gemeinsamen Hip Hop-Events zu organisieren, ob wir nicht vielleicht sogar BeatLounge zu einem „Movement“ () weiterentwickelt haben und warum wir letztendlich BeatLounge „beerdigt“ haben (RIP).
Im zweiten Teil dieser Podcast-Folge erzählt uns Sven, warum er nicht in das Restaurant seines Vaters eingestiegen ist, sondern seinen eigenen Weg gegangen ist und wie es dazu kam, dass er 2019 eine kleine „Eisdiele“ in Fritzlar übernommen hat. Sven verrät uns im Real-Talk,
wie viel BeatLounge in seinem Konzept „Bar Venezia - THEBARISTRO“ steckt,
wie er aus der Eisdiele ein Ganztages-Konzept gemacht hat,
ob er seine Produkte kalkuliert hat (),
inwieweit ihn die Corona-Pandemie ausgebremst hat,
wie er versucht hat, seinen „Laden“ und seinen unternehmerischen Traum zu retten,
wie schwierig es ist, dass richtige Mindset aufrecht zu erhalten,
warum er die Expansion als Ausweg aus der Krise gesehen hat,
inwieweit er versucht hat, eine Insolvenz abzuwenden,
wie unterschiedlich Unternehmer mit Krisen umgehen und welche Rolle das aktuelle Insolvenzrecht spielt und
warum die Insolvenz für Sven der richtige Schritt war.
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Die Buchempfehlung von Sven:
Frisch, Max: Montauk: Eine Erzählung; Suhrkamp Verlag; 32. Edition (3. Mai 1981); ISBN-10: 3518372009
Die Musik-Empfehlungen von Sven:
„Money Trees“ von Kendrick Lamar
„Full Clip“ von Gang Starr
„Higher“ von Malz Monday
Hier der Link zur Podcast-Folge „Wie Rap meinen unternehmerischen Weg initiiert und geprägt hat“: https://thorstenbeck.podigee.io/34-wie-rap-meinen-unternehmerischen-werdegang-initiert-und-gepragt-hat
Die Playlist zum Podcast Unternehmer Jam Session findest Du hier: https://open.spotify.com/playlist/1hbqg4Pmg8VFSRS1W5NdJY?si=SJ0tu0xxSWis1dvipbPfIg
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Hier findet Ihr die UJSB EP Vol. 1: https://roughremarks.bandcamp.com/album/ujsb-vol-1
Diese Podcast-Folge ist eine Fortsetzung zu der Podcast-Folge 30, in der ich über Rap in Kontext zu meinem unternehmerischen Werdegang erzählt habe. Meine ersten Gehversuche im damals eher unbewussten Unternehmertum waren die mit Sven Lück gemeinsam organisierten Hip Hop Events namens „BeatLounge Chill’n’Dip“ und „BeatLounge Chill’n’Grill“. Sven habe ich über Basketball und Hip Hop kennengelernt. Unsere gemeinsame Leidensschaft – Hip Hop – hat bei uns beiden den unternehmerischen Weg initiiert.
Im ersten Teil dieser Podcast-Folge versuchen wir uns daran zu erinnern, wie wir uns eigentlich kennengelernt haben, wie es dazu kam, die ersten gemeinsamen Hip Hop-Events zu organisieren, ob wir nicht vielleicht sogar BeatLounge zu einem „Movement“ () weiterentwickelt haben und warum wir letztendlich BeatLounge „beerdigt“ haben (RIP).
Im zweiten Teil dieser Podcast-Folge erzählt uns Sven, warum er nicht in das Restaurant seines Vaters eingestiegen ist, sondern seinen eigenen Weg gegangen ist und wie es dazu kam, dass er 2019 eine kleine „Eisdiele“ in Fritzlar übernommen hat. Sven verrät uns im Real-Talk,
wie viel BeatLounge in seinem Konzept „Bar Venezia - THEBARISTRO“ steckt,
wie er aus der Eisdiele ein Ganztages-Konzept gemacht hat,
ob er seine Produkte kalkuliert hat (),
inwieweit ihn die Corona-Pandemie ausgebremst hat,
wie er versucht hat, seinen „Laden“ und seinen unternehmerischen Traum zu retten,
wie schwierig es ist, dass richtige Mindset aufrecht zu erhalten,
warum er die Expansion als Ausweg aus der Krise gesehen hat,
inwieweit er versucht hat, eine Insolvenz abzuwenden,
wie unterschiedlich Unternehmer mit Krisen umgehen und welche Rolle das aktuelle Insolvenzrecht spielt und
warum die Insolvenz für Sven der richtige Schritt war.
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Die Buchempfehlung von Sven:
Frisch, Max: Montauk: Eine Erzählung; Suhrkamp Verlag; 32. Edition (3. Mai 1981); ISBN-10: 3518372009
Die Musik-Empfehlungen von Sven:
„Money Trees“ von Kendrick Lamar
„Full Clip“ von Gang Starr
„Higher“ von Malz Monday
Hier der Link zur Podcast-Folge „Wie Rap meinen unternehmerischen Weg initiiert und geprägt hat“: https://thorstenbeck.podigee.io/34-wie-rap-meinen-unternehmerischen-werdegang-initiert-und-gepragt-hat
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Ein besonderer Shoutout geht raus an Lars, der nicht nur mein Logo designt hat, sondern auch den Intro-Beat sowie weitere Beats für den Podcast geschraubt hat. Für mehr Musik von Lars schaut auf Bandcamp vorbei: https://roughremarks.bandcamp.com/ Und folgt ihm gerne auf Facebook: https://www.facebook.com/phunkychild
Hier findet Ihr die UJSB EP Vol. 1: https://roughremarks.bandcamp.com/album/ujsb-vol-1
59 Minuten
Ben Küstner ist einer von drei Gründern des systemgastronomischen Konzeptes „Pottsalat“. Das Franchisesystem haben wir Euch bereits zuvor in Folge 22 dieses Podcasts vorgestellt. In der heutigen Folge lernen wir die unternehmerische Geschichte von Ben vor Pottsalat kennen. Nach einer erfolgreich etablierten Eventreihe hat er gemeinsam mit Freunden einen Burgerladen eröffnet. Ben verrät uns im Real-Talk:
was die Herausforderungen bei der Konzeptionierung eines gastronomischen Konzeptes sind,
was die Herausforderungen bei einer Gründung mit wenig Kapital sind,
was Quereinsteiger häufig bei gastronomischen Konzepten unterschätzen,
dass auch sie ohne Warenkalkulation gestartet sind,
warum es schwierig sein kann, gemeinsam mit Freunden zu gründen,
warum Gründerteams eine Herausforderung sein können,
wann der richtige Zeitpunkt ist zu gründen und einfach loszulegen,
warum Online-Marketing in der Gastronomie eine wichtige Rolle spielt,
warum das Gründerteam auseinandergegangen ist,
warum das Restaurant nach 2 Jahren wieder geschlossen wurde und
welche Learnings er aus dem Burgerladen mit in das Konzept „Pottsalat“ übernommen hat.
In der Zugabe knüpfe ich an die letzte Folge von Unternehmer Jam-Session an und ergänze noch ein paar Details zu der Frage, welchen Einfluss Rap auf meinen unternehmerischen Werdegang hatte und mische mich in die Goat-Diskussion von HipHop.de ein .
Links zu Ben Küstner und zu Pottsalat:
Folge Ben auf Social Media Linked In: https://www.linkedin.com/in/benkuestner/ Website Pottsalat: https://pottsalat.de Links und Empfehlungen: Du benötigst Unterstützung bei der Finanzierung Deiner Existenzgründung oder der Erweiterung Deiner unternehmerischen Tätigkeit? Dann vereinbare ein kostenloses Erstgespräch mit mir https://www.becks-ub.de Folge mir auf Social Media für mehr Know-How zu den Themen Gründung, Franchise und Finanzierung: Linked In: https://www.linkedin.com/in/thorsten-beck-08095750 Xing: https://www.xing.com/profile/Thorsten_Beck5/cv Facebook: https://www.facebook.com/BecksUB
Die Buchempfehlung von Ben:
Duke, Annie: Thinking in Bets: Making Smarter Decisions When You Don't Have All the Facts; Penguin Publishing Group; Reprint Edition (7. Mai 2019); ISBN-10: 0735216371
Die Musik-Empfehlungen von Ben:
„K ZWO“ von Die Beginner Leider gibt es das Lied nicht auf Spotify. Es lohnt es sich auf jeden Fall das Lied auch mit Video zu schauen. https://youtu.be/v3FyDL8CS3M
„Füchse“ von Die Beginner feat. Samy Deluxe
Hier der Link zum knapp 48 minütigen Track „Meine Geschichte“ von Spax: https://youtu.be/mImpigQ8q9M
Hier der Link zur Podcast-Folge zur Vorstellung des Franchisesystems „Pottsalat“: https://thorstenbeck.podigee.io/26-new-episode
Die Playlist zum Podcast Unternehmer Jam Session findest Du hier: https://open.spotify.com/playlist/1hbqg4Pmg8VFSRS1W5NdJY?si=SJ0tu0xxSWis1dvipbPfIg
Ein besonderer Shoutout geht raus an Lars, der nicht nur mein Logo designt hat, sondern auch den Intro-Beat sowie weitere Beats für den Podcast geschraubt hat. Für mehr Musik von Lars schaut auf Bandcamp vorbei: https://roughremarks.bandcamp.com/ Und folgt ihm gerne auf Facebook: https://www.facebook.com/phunkychild
Hier findet Ihr die UJSB EP Vol. 1: https://roughremarks.bandcamp.com/album/ujsb-vol-1
was die Herausforderungen bei der Konzeptionierung eines gastronomischen Konzeptes sind,
was die Herausforderungen bei einer Gründung mit wenig Kapital sind,
was Quereinsteiger häufig bei gastronomischen Konzepten unterschätzen,
dass auch sie ohne Warenkalkulation gestartet sind,
warum es schwierig sein kann, gemeinsam mit Freunden zu gründen,
warum Gründerteams eine Herausforderung sein können,
wann der richtige Zeitpunkt ist zu gründen und einfach loszulegen,
warum Online-Marketing in der Gastronomie eine wichtige Rolle spielt,
warum das Gründerteam auseinandergegangen ist,
warum das Restaurant nach 2 Jahren wieder geschlossen wurde und
welche Learnings er aus dem Burgerladen mit in das Konzept „Pottsalat“ übernommen hat.
In der Zugabe knüpfe ich an die letzte Folge von Unternehmer Jam-Session an und ergänze noch ein paar Details zu der Frage, welchen Einfluss Rap auf meinen unternehmerischen Werdegang hatte und mische mich in die Goat-Diskussion von HipHop.de ein .
Links zu Ben Küstner und zu Pottsalat:
Folge Ben auf Social Media Linked In: https://www.linkedin.com/in/benkuestner/ Website Pottsalat: https://pottsalat.de Links und Empfehlungen: Du benötigst Unterstützung bei der Finanzierung Deiner Existenzgründung oder der Erweiterung Deiner unternehmerischen Tätigkeit? Dann vereinbare ein kostenloses Erstgespräch mit mir https://www.becks-ub.de Folge mir auf Social Media für mehr Know-How zu den Themen Gründung, Franchise und Finanzierung: Linked In: https://www.linkedin.com/in/thorsten-beck-08095750 Xing: https://www.xing.com/profile/Thorsten_Beck5/cv Facebook: https://www.facebook.com/BecksUB
Die Buchempfehlung von Ben:
Duke, Annie: Thinking in Bets: Making Smarter Decisions When You Don't Have All the Facts; Penguin Publishing Group; Reprint Edition (7. Mai 2019); ISBN-10: 0735216371
Die Musik-Empfehlungen von Ben:
„K ZWO“ von Die Beginner Leider gibt es das Lied nicht auf Spotify. Es lohnt es sich auf jeden Fall das Lied auch mit Video zu schauen. https://youtu.be/v3FyDL8CS3M
„Füchse“ von Die Beginner feat. Samy Deluxe
Hier der Link zum knapp 48 minütigen Track „Meine Geschichte“ von Spax: https://youtu.be/mImpigQ8q9M
Hier der Link zur Podcast-Folge zur Vorstellung des Franchisesystems „Pottsalat“: https://thorstenbeck.podigee.io/26-new-episode
Die Playlist zum Podcast Unternehmer Jam Session findest Du hier: https://open.spotify.com/playlist/1hbqg4Pmg8VFSRS1W5NdJY?si=SJ0tu0xxSWis1dvipbPfIg
Ein besonderer Shoutout geht raus an Lars, der nicht nur mein Logo designt hat, sondern auch den Intro-Beat sowie weitere Beats für den Podcast geschraubt hat. Für mehr Musik von Lars schaut auf Bandcamp vorbei: https://roughremarks.bandcamp.com/ Und folgt ihm gerne auf Facebook: https://www.facebook.com/phunkychild
Hier findet Ihr die UJSB EP Vol. 1: https://roughremarks.bandcamp.com/album/ujsb-vol-1
46 Minuten
Eine Ode an Rap, Leidenschaft und Unternehmertum
Auf der Suche nach der Motivation zur Aufnahme dieser Folge bin ich bei der Beantwortung der Frage „was mich eigentlich motiviert“ auf das Thema dieser Folge gekommen: Rap und Unternehmertum. Genauer gesagt: Inwieweit Rap die Initialzündung für meinen unternehmerischen Werdegang war und diesen maßgeblich geprägt hat. Ich kann es vorwegnehmen, dass ich nie gerappt habe, aber die Musik war und ist mein ständiger Begleiter. Rap ist der Soundtrack meines Lebens. Inspiriert ist die Folge von dem sehr hörenswerten Podcast „Was ist Rap für Dich“ von Nico Backspin. In dieser Folge von Unternehmer Jam-Session erfahrt ihr, welches meine ersten gehörten Rap-Songs waren, welche Rapper einen Einfluss auf mich hatten, warum ich heute Street-Rap „fühle“ und wie Rap immer wieder Einzug in meine unternehmerischen Stationen gehalten hat. Diese Podcast-Folge ist eine Ode an Rap, Leidenschaft und Unternehmertum. Mic Drop.
Links und Empfehlungen: Hier der Link zum Podcast „Was ist Rap für Dich“: https://wasistrap.podigee.io/ Du benötigst Unterstützung bei der Finanzierung Deiner Existenzgründung oder der Erweiterung Deiner unternehmerischen Tätigkeit? Dann vereinbare ein kostenloses Erstgespräch mit mir https://www.becks-ub.de Folge mir auf Social Media für mehr Know-How zu den Themen Gründung, Franchise und Finanzierung: Linked In: https://www.linkedin.com/in/thorsten-beck-08095750 Xing: https://www.xing.com/profile/Thorsten_Beck5/cv Facebook: https://www.facebook.com/BecksUB
Das Buch Existenzgründung Gastronomie findet Ihr hier: https://www.dehoga-shop.de/Fachbuecher/Existenzgruendung/Existenzgruendung-Gastronomie.html
Die Playlist zum Podcast Unternehmer Jam Session findest Du hier: https://open.spotify.com/playlist/1hbqg4Pmg8VFSRS1W5NdJY?si=SJ0tu0xxSWis1dvipbPfIg
Ein besonderer Shoutout geht raus an Lars, der nicht nur mein Logo designt hat, sondern auch den Intro-Beat sowie weitere Beats für den Podcast geschraubt hat. Für mehr Musik von Lars schaut auf Bandcamp vorbei: https://roughremarks.bandcamp.com/ Und folgt ihm gerne auf Facebook: https://www.facebook.com/phunkychild
Auf der Suche nach der Motivation zur Aufnahme dieser Folge bin ich bei der Beantwortung der Frage „was mich eigentlich motiviert“ auf das Thema dieser Folge gekommen: Rap und Unternehmertum. Genauer gesagt: Inwieweit Rap die Initialzündung für meinen unternehmerischen Werdegang war und diesen maßgeblich geprägt hat. Ich kann es vorwegnehmen, dass ich nie gerappt habe, aber die Musik war und ist mein ständiger Begleiter. Rap ist der Soundtrack meines Lebens. Inspiriert ist die Folge von dem sehr hörenswerten Podcast „Was ist Rap für Dich“ von Nico Backspin. In dieser Folge von Unternehmer Jam-Session erfahrt ihr, welches meine ersten gehörten Rap-Songs waren, welche Rapper einen Einfluss auf mich hatten, warum ich heute Street-Rap „fühle“ und wie Rap immer wieder Einzug in meine unternehmerischen Stationen gehalten hat. Diese Podcast-Folge ist eine Ode an Rap, Leidenschaft und Unternehmertum. Mic Drop.
Links und Empfehlungen: Hier der Link zum Podcast „Was ist Rap für Dich“: https://wasistrap.podigee.io/ Du benötigst Unterstützung bei der Finanzierung Deiner Existenzgründung oder der Erweiterung Deiner unternehmerischen Tätigkeit? Dann vereinbare ein kostenloses Erstgespräch mit mir https://www.becks-ub.de Folge mir auf Social Media für mehr Know-How zu den Themen Gründung, Franchise und Finanzierung: Linked In: https://www.linkedin.com/in/thorsten-beck-08095750 Xing: https://www.xing.com/profile/Thorsten_Beck5/cv Facebook: https://www.facebook.com/BecksUB
Das Buch Existenzgründung Gastronomie findet Ihr hier: https://www.dehoga-shop.de/Fachbuecher/Existenzgruendung/Existenzgruendung-Gastronomie.html
Die Playlist zum Podcast Unternehmer Jam Session findest Du hier: https://open.spotify.com/playlist/1hbqg4Pmg8VFSRS1W5NdJY?si=SJ0tu0xxSWis1dvipbPfIg
Ein besonderer Shoutout geht raus an Lars, der nicht nur mein Logo designt hat, sondern auch den Intro-Beat sowie weitere Beats für den Podcast geschraubt hat. Für mehr Musik von Lars schaut auf Bandcamp vorbei: https://roughremarks.bandcamp.com/ Und folgt ihm gerne auf Facebook: https://www.facebook.com/phunkychild
34 Minuten
Warum Unternehmertum der „beste Job“ der Welt ist!
Andreas Baumann ist zum zweiten Mal zu Gast bei Unternehmer Jam-Session. In dieser Folge spreche ich mit Andreas darüber, warum Unternehmertum für ihn der „beste Job“ der Welt ist und warum er sich als langjährig bestehender Unternehmer für den Kauf der Master-Franchise-Lizenz für die DACH-Region von ActionCoach, gemeinsam mit seinem Geschäftspartner Dr. Alexander Smeja, entschieden hat. Die Vision der Unternehmer ist, Deutschland und Österreich wieder für innovatives und erfolgreiches Unternehmertum bekannt zu machen. Diese Vision erreicht ActionCoach durch Business Coaching, das Unternehmern hilft, ihr Traumleben zu führen und großartige Firmen zu schaffen.
ActionCoach wurde 1993 von Brad Sugars gegründet. Es ist weltweit eines der führenden Business Coaching Unternehmen für Inhaber von kleinen und mittelständischen Unternehmen. Über 1.000 Coaches betreuen über 20.000 Kunden in mehr als 90 Ländern. ActionCOACH bietet ein System von langjährig erprobten Methoden zur Unterstützung und Weiterentwicklung von Unternehmensinhabern. Für sie werden Seminare, Workshops, Gruppencoachings und langfristige 1:1 Coachings angeboten. Das Besondere des Coachings ist die in über 25 Jahren entwickelte Systematik, die schnell Potenziale identifiziert. Es stehen immer klar messbare Ergebnisse im Vordergrund. Zum Beispiel die Erhöhung der Marge, mehr Zeit für den Unternehmer oder die Skalierung von Geschäftsmodellen. ActionCOACH bietet auf das Coaching und die vereinbarten Ergebnisse eine 17 Wochen, 7 Punkte GARANTIE.
Für die deutschsprachigen Länder sucht ActionCOACH Partner (m/w/d), die ihren eigenen UnternehmerCLUB in ihrer Region aufbauen wollen. Andreas verrät uns im Real-Talk,
wer die Kunden von ActionCoach sind,
warum es nicht nur Einzelcoachings, sondern auch einen Unternehmerclub gibt,
welche Aufgaben ein Franchisenehmer bei ActionCoach hat,
wie der „optimale“ Franchisenehmer aussieht,
was die Bindungselemente von ActionCoach sind,
wie die Gebührenstruktur von ActionCoach aussieht,
welche Lizenzen erhältlich sind und
wie der Onboarding-Prozess aussieht.
Links zu ActionCoach und Andreas Baumann:
Website ActionCoach: https://www.actioncoach-dach.com/ Hier der Link zum Review: Unternehmertag vom 15. September aus Köln https://youtu.be/UYj71iYKJ60
Folge Andreas auf Social Media Linked In: https://www.linkedin.com/in/andreas-baumann-500858186/
Hier der Link zum ersten Podcast mit Andreas „Worauf Du bei der Auswahl von Franchisesystemen achten solltest“: https://thorstenbeck.podigee.io/11-worauf-du-bei-der-auswahl-von-franchisesystemen-achten-solltest-eine-analyse-von-andreas-baumann
Links und Empfehlungen: Du benötigst Unterstützung bei der Finanzierung Deiner Existenzgründung oder der Erweiterung Deiner unternehmerischen Tätigkeit? Dann vereinbare ein kostenloses Erstgespräch mit mir https://www.becks-ub.de Folge mir auf Social Media für mehr Know-How zu den Themen Gründung, Franchise und Finanzierung: Linked In: https://www.linkedin.com/in/thorsten-beck-08095750 Xing: https://www.xing.com/profile/Thorsten_Beck5/cv Facebook: https://www.facebook.com/BecksUB
Die Playlist zum Podcast Unternehmer Jam Session findest Du hier: https://open.spotify.com/playlist/1hbqg4Pmg8VFSRS1W5NdJY?si=SJ0tu0xxSWis1dvipbPfIg
Ein besonderer Shoutout geht raus an Lars, der nicht nur mein Logo designt hat, sondern auch den Intro-Beat sowie weitere Beats für den Podcast geschraubt hat. Für mehr Musik von Lars schaut auf Bandcamp vorbei: https://roughremarks.bandcamp.com/ Und folgt ihm gerne auf Facebook: https://www.facebook.com/phunkychild
Andreas Baumann ist zum zweiten Mal zu Gast bei Unternehmer Jam-Session. In dieser Folge spreche ich mit Andreas darüber, warum Unternehmertum für ihn der „beste Job“ der Welt ist und warum er sich als langjährig bestehender Unternehmer für den Kauf der Master-Franchise-Lizenz für die DACH-Region von ActionCoach, gemeinsam mit seinem Geschäftspartner Dr. Alexander Smeja, entschieden hat. Die Vision der Unternehmer ist, Deutschland und Österreich wieder für innovatives und erfolgreiches Unternehmertum bekannt zu machen. Diese Vision erreicht ActionCoach durch Business Coaching, das Unternehmern hilft, ihr Traumleben zu führen und großartige Firmen zu schaffen.
ActionCoach wurde 1993 von Brad Sugars gegründet. Es ist weltweit eines der führenden Business Coaching Unternehmen für Inhaber von kleinen und mittelständischen Unternehmen. Über 1.000 Coaches betreuen über 20.000 Kunden in mehr als 90 Ländern. ActionCOACH bietet ein System von langjährig erprobten Methoden zur Unterstützung und Weiterentwicklung von Unternehmensinhabern. Für sie werden Seminare, Workshops, Gruppencoachings und langfristige 1:1 Coachings angeboten. Das Besondere des Coachings ist die in über 25 Jahren entwickelte Systematik, die schnell Potenziale identifiziert. Es stehen immer klar messbare Ergebnisse im Vordergrund. Zum Beispiel die Erhöhung der Marge, mehr Zeit für den Unternehmer oder die Skalierung von Geschäftsmodellen. ActionCOACH bietet auf das Coaching und die vereinbarten Ergebnisse eine 17 Wochen, 7 Punkte GARANTIE.
Für die deutschsprachigen Länder sucht ActionCOACH Partner (m/w/d), die ihren eigenen UnternehmerCLUB in ihrer Region aufbauen wollen. Andreas verrät uns im Real-Talk,
wer die Kunden von ActionCoach sind,
warum es nicht nur Einzelcoachings, sondern auch einen Unternehmerclub gibt,
welche Aufgaben ein Franchisenehmer bei ActionCoach hat,
wie der „optimale“ Franchisenehmer aussieht,
was die Bindungselemente von ActionCoach sind,
wie die Gebührenstruktur von ActionCoach aussieht,
welche Lizenzen erhältlich sind und
wie der Onboarding-Prozess aussieht.
Links zu ActionCoach und Andreas Baumann:
Website ActionCoach: https://www.actioncoach-dach.com/ Hier der Link zum Review: Unternehmertag vom 15. September aus Köln https://youtu.be/UYj71iYKJ60
Folge Andreas auf Social Media Linked In: https://www.linkedin.com/in/andreas-baumann-500858186/
Hier der Link zum ersten Podcast mit Andreas „Worauf Du bei der Auswahl von Franchisesystemen achten solltest“: https://thorstenbeck.podigee.io/11-worauf-du-bei-der-auswahl-von-franchisesystemen-achten-solltest-eine-analyse-von-andreas-baumann
Links und Empfehlungen: Du benötigst Unterstützung bei der Finanzierung Deiner Existenzgründung oder der Erweiterung Deiner unternehmerischen Tätigkeit? Dann vereinbare ein kostenloses Erstgespräch mit mir https://www.becks-ub.de Folge mir auf Social Media für mehr Know-How zu den Themen Gründung, Franchise und Finanzierung: Linked In: https://www.linkedin.com/in/thorsten-beck-08095750 Xing: https://www.xing.com/profile/Thorsten_Beck5/cv Facebook: https://www.facebook.com/BecksUB
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35 Minuten
Ein weiterer Weg in die Selbstständigkeit!
Die Übernahme eines bestehenden Unternehmens ist neben der Gründung mit einer eigenen Idee und dem Kauf einer Franchise-Lizenz einer der möglichen Wege in die Selbständigkeit. Um die Übernahme eines Unternehmens ranken sich verschiedene Mythen. Oftmals höre ich, dass die Übernahme eines Unternehmens das Risiko minimiert, die Finanzierung einer Übernahme einfacher und schneller sei und für die Finanzierung kein Businessplan benötigt wird. In dieser Me-Myself-And-I-Folge verrate ich Dir,
welche zusätzlichen Risiken aus der Übernahme heraus agieren können,
welche spezifischen Herausforderungen sich bei der Finanzierung ergeben können,
warum auch bei der Übernahme ein Businessplan benötigt wird,
warum es sinnvoll sein kann, vermeintlich schwächelnde Unternehmen zu kaufen,
welche Vor- und Nachteile ein Share-Deal haben kann und
wie Käufer und Verkäufer von Beginn an den Verkaufs- und Finanzierungsprozess effektiv gestalten können.
Links und Empfehlungen: Du möchtest an der Online-Veranstaltung der Sparkasse Köln-Bonn teilnehmen. Hier der Link zu den Terminen und zur Anmeldung: https://www.sparkasse-koelnbonn.de/fi/home/meine-plaene/beraten-werden/gruendung-und-nachfolge/veranstaltungen-und-termine.html?n=true&stref=imagetextbox Du benötigst Unterstützung bei der Finanzierung Deiner Existenzgründung oder der Erweiterung Deiner unternehmerischen Tätigkeit? Dann vereinbare ein kostenloses Erstgespräch mit mir https://www.becks-ub.de Folge mir auf Social Media für mehr Know-How zu den Themen Gründung, Franchise und Finanzierung: Linked In: https://www.linkedin.com/in/thorsten-beck-08095750 Xing: https://www.xing.com/profile/Thorsten_Beck5/cv Facebook: https://www.facebook.com/BecksUB
Das Buch Existenzgründung Gastronomie findet Ihr hier: https://www.dehoga-shop.de/Fachbuecher/Existenzgruendung/Existenzgruendung-Gastronomie.html
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Die Übernahme eines bestehenden Unternehmens ist neben der Gründung mit einer eigenen Idee und dem Kauf einer Franchise-Lizenz einer der möglichen Wege in die Selbständigkeit. Um die Übernahme eines Unternehmens ranken sich verschiedene Mythen. Oftmals höre ich, dass die Übernahme eines Unternehmens das Risiko minimiert, die Finanzierung einer Übernahme einfacher und schneller sei und für die Finanzierung kein Businessplan benötigt wird. In dieser Me-Myself-And-I-Folge verrate ich Dir,
welche zusätzlichen Risiken aus der Übernahme heraus agieren können,
welche spezifischen Herausforderungen sich bei der Finanzierung ergeben können,
warum auch bei der Übernahme ein Businessplan benötigt wird,
warum es sinnvoll sein kann, vermeintlich schwächelnde Unternehmen zu kaufen,
welche Vor- und Nachteile ein Share-Deal haben kann und
wie Käufer und Verkäufer von Beginn an den Verkaufs- und Finanzierungsprozess effektiv gestalten können.
Links und Empfehlungen: Du möchtest an der Online-Veranstaltung der Sparkasse Köln-Bonn teilnehmen. Hier der Link zu den Terminen und zur Anmeldung: https://www.sparkasse-koelnbonn.de/fi/home/meine-plaene/beraten-werden/gruendung-und-nachfolge/veranstaltungen-und-termine.html?n=true&stref=imagetextbox Du benötigst Unterstützung bei der Finanzierung Deiner Existenzgründung oder der Erweiterung Deiner unternehmerischen Tätigkeit? Dann vereinbare ein kostenloses Erstgespräch mit mir https://www.becks-ub.de Folge mir auf Social Media für mehr Know-How zu den Themen Gründung, Franchise und Finanzierung: Linked In: https://www.linkedin.com/in/thorsten-beck-08095750 Xing: https://www.xing.com/profile/Thorsten_Beck5/cv Facebook: https://www.facebook.com/BecksUB
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1 Stunde 26 Minuten
Ein Franchise-Konzept für die ambulante Betreuung älterer Menschen
Eli die Fee Seniorendienst ist ein Franchise-Konzept für die ambulante Betreuung von älteren Menschen. Die Mitarbeiterinnen und Mitarbeiter unterstützen Seniorinnen und Senioren im Alltag und ermöglichen es ihnen dadurch, im Rahmen ihrer Möglichkeiten am gesellschaftlichen Leben teilzunehmen. Zu den Leistungen von Eli die Fee gehören sowohl die Hilfe im Haushalt als auch die Begleitung bei Behördengängen und Arztbesuchen. Wenn gewünscht, kochen die Mitarbeitenden auch gerne mit den Senioren, spielen mit ihnen Gesellschaftsspiele oder machen mit ihnen Aufgaben zur Förderung der Gedächtnisleistung. Neben 3 vom Franchisegeber betriebenen Standorten existieren aktuell 4 Franchisenehmer-Standorte. Weitere Franchisenehmer sind bereits in den Startlöchern. Die Geschichte des Franchisesystems beginnt im Jahr 2007, als Frau Filiz Elibol aus Nächstenliebe neben ihrem Angestelltenverhältnis bei der Stadt Bochum in ihrer freien Zeit benachbarte Senioren ehrenamtlich betreute und hauswirtschaftlich unterstützte. Wenige Monate später wurde die Nachfrage so groß, dass Frau Elibol sowohl ihre Familie als auch Freunde mit in die Betreuung der Senioren einbezogen hat. Daraufhin entstand die Idee, ihre Leidenschaft zum Beruf zu machen und Frau Elibol kündigte ihre Anstellung bei der Stadt Bochum gründete die „Eli die Fee Seniorendienst“ mit Hilfe ihrer Söhne Okan Elibol und Oguzhan Elibol. Okan gründete im Jahr 2016 die erste Filiale außerhalb Bochums von „Eli die Fee Seniorendienst“ in Herne und im Jahr 2017 wurde eine weitere Filiale in Gelsenkirchen eröffnet. Um die Vision von Okan zu verwirklichen, bis 2030 deutschlandweit Senioren vor Vereinsamung zu bewahren, gründete er im Herbst 2020 die Eli die Fee Franchise GmbH, um das erfolgreiche und erprobte Geschäftsmodell aus 13 Jahren Betreuung zu expandieren. Okan verrät uns im Real-Talk, wie seine Mutter aus einem Hobby ein Familienunternehmen aufbaute, was seine Motivation war in das Familienunternehmen einzusteigen, welche Vorbilder er hat, warum aus Eli die Fee ein Franchisesystem wurde, was das Aufgabenfeld eines Eli die Fee Franchisepartners ist, warum es wichtig ist, sich vom Selbständigen hin zum Unternehmer zu entwickeln, was Franchiseinteressenten hinsichtlich Eli die Fee häufig unterschätzen, warum der Franchisegeber eine eigene IT-Abteilung hat, was die wesentlichen Bindungselemente von Eli die Fee sind, wie die Eingliederung der Franchisenehmer stattfindet und warum für ihn „Faulheit“ eine wichtige Eigenschaft eines erfolgreichen Eli die Fee-Franchisepartners ist.
Links zu Eli die Fee:
Eli die Fee bei Facebook: https://www.facebook.com/elidiefeeseniorendienst Website Eli die Fee: https://www.elidiefee.de/
Links und Empfehlungen: Du benötigst Unterstützung bei der Finanzierung Deiner Existenzgründung oder der Erweiterung Deiner unternehmerischen Tätigkeit? Dann vereinbare ein kostenloses Erstgespräch mit mir https://www.becks-ub.de Folge mir auf Social Media für mehr Know-How zu den Themen Gründung, Franchise und Finanzierung: Linked In: https://www.linkedin.com/in/thorsten-beck-08095750 Xing: https://www.xing.com/profile/Thorsten_Beck5/cv Facebook: https://www.facebook.com/BecksUB
Die Musik-Empfehlungen von Okan:
„Time“ von Hans Zimmer „Aura“ von Kool Savas
Die Playlist zum Podcast Unternehmer Jam Session findest Du hier: https://open.spotify.com/playlist/1hbqg4Pmg8VFSRS1W5NdJY?si=SJ0tu0xxSWis1dvipbPfIg
Die Buchempfehlungen von Okan:
Merath, Stefan: „Der Weg zum erfolgreichen Unternehmer: Wie Sie und Ihr Unternehmen neue Dynamik gewinnen (Dein Business)“, GABAL; 22. Edition (30. März 2021), ISBN-10: 9783897497931
Ein besonderer Shoutout geht raus an Lars, der nicht nur mein Logo designt hat, sondern auch den Intro-Beat sowie weitere Beats für den Podcast geschraubt hat. Für mehr Musik von Lars schaut auf Bandcamp vorbei: https://roughremarks.bandcamp.com/ Und folgt ihm gerne auf Facebook: https://www.facebook.com/phunkychild
Eli die Fee Seniorendienst ist ein Franchise-Konzept für die ambulante Betreuung von älteren Menschen. Die Mitarbeiterinnen und Mitarbeiter unterstützen Seniorinnen und Senioren im Alltag und ermöglichen es ihnen dadurch, im Rahmen ihrer Möglichkeiten am gesellschaftlichen Leben teilzunehmen. Zu den Leistungen von Eli die Fee gehören sowohl die Hilfe im Haushalt als auch die Begleitung bei Behördengängen und Arztbesuchen. Wenn gewünscht, kochen die Mitarbeitenden auch gerne mit den Senioren, spielen mit ihnen Gesellschaftsspiele oder machen mit ihnen Aufgaben zur Förderung der Gedächtnisleistung. Neben 3 vom Franchisegeber betriebenen Standorten existieren aktuell 4 Franchisenehmer-Standorte. Weitere Franchisenehmer sind bereits in den Startlöchern. Die Geschichte des Franchisesystems beginnt im Jahr 2007, als Frau Filiz Elibol aus Nächstenliebe neben ihrem Angestelltenverhältnis bei der Stadt Bochum in ihrer freien Zeit benachbarte Senioren ehrenamtlich betreute und hauswirtschaftlich unterstützte. Wenige Monate später wurde die Nachfrage so groß, dass Frau Elibol sowohl ihre Familie als auch Freunde mit in die Betreuung der Senioren einbezogen hat. Daraufhin entstand die Idee, ihre Leidenschaft zum Beruf zu machen und Frau Elibol kündigte ihre Anstellung bei der Stadt Bochum gründete die „Eli die Fee Seniorendienst“ mit Hilfe ihrer Söhne Okan Elibol und Oguzhan Elibol. Okan gründete im Jahr 2016 die erste Filiale außerhalb Bochums von „Eli die Fee Seniorendienst“ in Herne und im Jahr 2017 wurde eine weitere Filiale in Gelsenkirchen eröffnet. Um die Vision von Okan zu verwirklichen, bis 2030 deutschlandweit Senioren vor Vereinsamung zu bewahren, gründete er im Herbst 2020 die Eli die Fee Franchise GmbH, um das erfolgreiche und erprobte Geschäftsmodell aus 13 Jahren Betreuung zu expandieren. Okan verrät uns im Real-Talk, wie seine Mutter aus einem Hobby ein Familienunternehmen aufbaute, was seine Motivation war in das Familienunternehmen einzusteigen, welche Vorbilder er hat, warum aus Eli die Fee ein Franchisesystem wurde, was das Aufgabenfeld eines Eli die Fee Franchisepartners ist, warum es wichtig ist, sich vom Selbständigen hin zum Unternehmer zu entwickeln, was Franchiseinteressenten hinsichtlich Eli die Fee häufig unterschätzen, warum der Franchisegeber eine eigene IT-Abteilung hat, was die wesentlichen Bindungselemente von Eli die Fee sind, wie die Eingliederung der Franchisenehmer stattfindet und warum für ihn „Faulheit“ eine wichtige Eigenschaft eines erfolgreichen Eli die Fee-Franchisepartners ist.
Links zu Eli die Fee:
Eli die Fee bei Facebook: https://www.facebook.com/elidiefeeseniorendienst Website Eli die Fee: https://www.elidiefee.de/
Links und Empfehlungen: Du benötigst Unterstützung bei der Finanzierung Deiner Existenzgründung oder der Erweiterung Deiner unternehmerischen Tätigkeit? Dann vereinbare ein kostenloses Erstgespräch mit mir https://www.becks-ub.de Folge mir auf Social Media für mehr Know-How zu den Themen Gründung, Franchise und Finanzierung: Linked In: https://www.linkedin.com/in/thorsten-beck-08095750 Xing: https://www.xing.com/profile/Thorsten_Beck5/cv Facebook: https://www.facebook.com/BecksUB
Die Musik-Empfehlungen von Okan:
„Time“ von Hans Zimmer „Aura“ von Kool Savas
Die Playlist zum Podcast Unternehmer Jam Session findest Du hier: https://open.spotify.com/playlist/1hbqg4Pmg8VFSRS1W5NdJY?si=SJ0tu0xxSWis1dvipbPfIg
Die Buchempfehlungen von Okan:
Merath, Stefan: „Der Weg zum erfolgreichen Unternehmer: Wie Sie und Ihr Unternehmen neue Dynamik gewinnen (Dein Business)“, GABAL; 22. Edition (30. März 2021), ISBN-10: 9783897497931
Ein besonderer Shoutout geht raus an Lars, der nicht nur mein Logo designt hat, sondern auch den Intro-Beat sowie weitere Beats für den Podcast geschraubt hat. Für mehr Musik von Lars schaut auf Bandcamp vorbei: https://roughremarks.bandcamp.com/ Und folgt ihm gerne auf Facebook: https://www.facebook.com/phunkychild
1 Stunde 25 Minuten
Inspiriert und motiviert durch Rocky 3 begann Yasin Oerenc im Alter von 14 Jahren seine Leidenschaft für Fitness und Bodybuilding zu entdecken und erzielte sportliche Erfolge als Bodybuilder. Trotz oder gerade wegen einer abgeschlossenen Ausbildung zum Steuerfachangestellten hat er 1998 sein erstes eigenes Fitnessstudio eröffnet. Über die Jahre hinweg hat er das heutige MC Shape-Konzept entwickelt. Ziel des Konzeptes ist es, Fitnesstraining in höchster Qualität zu einem günstigen Preis anzubieten und somit die Discountstrategie mit den Ansprüchen eines Premiumclubs zu verbinden. Die Eintragung der Wort- und Bildmarke „MC Shape“ beim deutschen Patent- und Markenamt erfolgte bereits in 2007. Der erste MC Shape-Standort wurde in 2013 in Horb eröffnet. Noch im gleichen Jahr ging der erste Franchisepartner in Metzingen an den Start. Bis heute (Stand: Februar 2023) gingen 32 MC Shape-Standorte ans Netz. Yasin verrät uns im Real-Talk:
was seine Motivation war in die Selbständigkeit zu gehen,
welche Rolle Action-Filme der 80er und 90er für seine Motivation spielen,
was ihn bis heute antreibt,
wie der Name MC Shape entstanden ist und ob es zu einem Streit mit Mc Donalds gekommen ist,
warum es wichtig ist, den Mut für Veränderungen zu haben,
wie man mit Fehlentscheidungen umgeht,
wie es dazu kam, dass aus einem Fitnessstudio eine Fitnesskette wurde,
worauf er den Fokus bei der Entwicklung des Franchisesystem gelegt hat,
wie sich das Thema Finanzierung im Laufe der Zeit für Yasin verändert hat,
warum es wichtiger ist, zunächst sich selber zu hinterfragen als ein Konzept oder einen Prozessschritt,
warum er in einem neuen Fitnessstudio keine Theke mehr umsetzen wird und
was das wesentliche Bindungselement von MC Shape ist.
Links zu Yasin und MC Shape:
Yasin bei LinkedIn: https://www.linkedin.com/in/yasin-oerenc-423222174/ Website MC Shape: https://www.mcshape.com/
Links und Empfehlungen: Du benötigst Unterstützung bei der Finanzierung Deiner Existenzgründung oder der Erweiterung Deiner unternehmerischen Tätigkeit? Dann vereinbare ein kostenloses Erstgespräch mit mir https://www.becks-ub.de Folge mir auf Social Media für mehr Know-How zu den Themen Gründung, Franchise und Finanzierung: LinkedIn: https://www.linkedin.com/in/thorsten-beck-08095750 Xing: https://www.xing.com/profile/Thorsten_Beck5/cv Facebook: https://www.facebook.com/BecksUB
Die Musik-Empfehlungen von Yasin:
„Eye of the Tiger“ von Survivor
Die Playlist zum Podcast Unternehmer Jam Session findest Du hier: https://open.spotify.com/playlist/1hbqg4Pmg8VFSRS1W5NdJY?si=SJ0tu0xxSWis1dvipbPfIg
Die Buchempfehlungen von Yasin:
Tracy, Brian: Eat That Frog!: Get More of the Important Things Done - Today!, Hodder Paperbacks (31. Januar 2013), ISBN-10: 1444765426
Ein besonderer Shoutout geht raus an Lars, der nicht nur mein Logo designt hat, sondern auch den Intro-Beat sowie weitere Beats für den Podcast geschraubt hat. Für mehr Musik von Lars schaut auf Bandcamp vorbei: https://roughremarks.bandcamp.com/ Und folgt ihm gerne auf Facebook: https://www.facebook.com/phunkychild
was seine Motivation war in die Selbständigkeit zu gehen,
welche Rolle Action-Filme der 80er und 90er für seine Motivation spielen,
was ihn bis heute antreibt,
wie der Name MC Shape entstanden ist und ob es zu einem Streit mit Mc Donalds gekommen ist,
warum es wichtig ist, den Mut für Veränderungen zu haben,
wie man mit Fehlentscheidungen umgeht,
wie es dazu kam, dass aus einem Fitnessstudio eine Fitnesskette wurde,
worauf er den Fokus bei der Entwicklung des Franchisesystem gelegt hat,
wie sich das Thema Finanzierung im Laufe der Zeit für Yasin verändert hat,
warum es wichtiger ist, zunächst sich selber zu hinterfragen als ein Konzept oder einen Prozessschritt,
warum er in einem neuen Fitnessstudio keine Theke mehr umsetzen wird und
was das wesentliche Bindungselement von MC Shape ist.
Links zu Yasin und MC Shape:
Yasin bei LinkedIn: https://www.linkedin.com/in/yasin-oerenc-423222174/ Website MC Shape: https://www.mcshape.com/
Links und Empfehlungen: Du benötigst Unterstützung bei der Finanzierung Deiner Existenzgründung oder der Erweiterung Deiner unternehmerischen Tätigkeit? Dann vereinbare ein kostenloses Erstgespräch mit mir https://www.becks-ub.de Folge mir auf Social Media für mehr Know-How zu den Themen Gründung, Franchise und Finanzierung: LinkedIn: https://www.linkedin.com/in/thorsten-beck-08095750 Xing: https://www.xing.com/profile/Thorsten_Beck5/cv Facebook: https://www.facebook.com/BecksUB
Die Musik-Empfehlungen von Yasin:
„Eye of the Tiger“ von Survivor
Die Playlist zum Podcast Unternehmer Jam Session findest Du hier: https://open.spotify.com/playlist/1hbqg4Pmg8VFSRS1W5NdJY?si=SJ0tu0xxSWis1dvipbPfIg
Die Buchempfehlungen von Yasin:
Tracy, Brian: Eat That Frog!: Get More of the Important Things Done - Today!, Hodder Paperbacks (31. Januar 2013), ISBN-10: 1444765426
Ein besonderer Shoutout geht raus an Lars, der nicht nur mein Logo designt hat, sondern auch den Intro-Beat sowie weitere Beats für den Podcast geschraubt hat. Für mehr Musik von Lars schaut auf Bandcamp vorbei: https://roughremarks.bandcamp.com/ Und folgt ihm gerne auf Facebook: https://www.facebook.com/phunkychild
1 Stunde 3 Minuten
Corrado Celebre ist Gründer und CEO der Celebre Group GmbH. Seit 2012 ist er zertifizierter Coffeologe. Seine Leidenschaft für Kaffee und Kaffeezubereitung gibt er als Trainer weiter und schult Gastronomen und Barleute in der Kunst, Kaffee zu brühen und Kaffee in Mixgetränken einzubauen. Herr Celebre ist Schwabe mit sizilianischen Wurzeln. Seit jeher ist er fasziniert von dem traditionellen Bar-Flair Italiens. Im November 2019 eröffnete er den ersten Celebre-Standort in Stuttgart, welchen er erfolgreich etablierte und im November 2020 verkaufte, um sich voll und ganz auf den Ausbau und die Weiterentwicklung des Franchisesystems zu konzentrieren. Die Marke Celebre steht für italienisches Restaurant- und Bar-Feeling, Caffè-Handwerk aus ausgewähltem Anbau und eigener Röstung gepaart mit italienischen Delikatessen. Im Mittelpunkt steht ihr Kaffee. Dieser ist sortenrein, handgepflückt und direkt und fair gehandelt. Celebre bestellt seinen Kaffee bei Bauern, die sie persönlich kennen. Das Celebre Team verfolgt das Ziel, mit Kaffee und italienischen Delikatessen in inspirierender Einrichtung einen besonderen Moment zu schaffen: den CELEBRE Moment. CELEBRE bedeutet aus dem italienischen übersetzt „berühmt“. Und genau dafür steht Corrado Celebre mit seinem Namen: Berühmtes italienisches Bar-Feeling, sowie berühmte Genussmittel, die zwar vereinzelt außerhalb Italiens zu finden sind, aber nicht als durchdachtes, duplizierbares Restaurant- und Barkonzept. Die ausgewählten Produkte sind selbst in Italien besonders und selten erhältlich. Das Unternehmen verfügt aktuell (Stand: 01 2023) über 9 Standorte. Corrado verrät uns im Real-Talk, was seine Motivation war in die Selbständigkeit zu gehen, warum Markttests für ihn so wichtig sind, warum die Entwicklung von der Idee bis zum ersten Celebre-Store 5 Jahre gedauert hat, warum es für ihn schon vor Corona wichtig war, dass alle Celebre Produkte To-Go-tauglich sind, warum es wichtig ist, dass man sich nicht auf dem Erreichten ausruht, warum Persönlichkeiten im Unternehmen so wichtig sind, worauf er bei der Auswahl der Franchisepartner achtet, welche Rolle Leidenschaft im Unternehmertum spielt, warum es Sinn machen kann, gerade in Krisenzeiten zu investieren, warum es wichtig ist Abhängigkeiten zu vermeiden und was das gastronomische Konzept von Celebre ausmacht.
Links zu Corrado und Celebre:
Corrado bei Linked In: https://www.linkedin.com/in/corrado-celebre-b73a6a164/ Website Celebre: https://celebreyourday.com/
Links und Empfehlungen: Du benötigst Unterstützung bei der Finanzierung Deiner Existenzgründung oder der Erweiterung Deiner unternehmerischen Tätigkeit? Dann vereinbare ein kostenloses Erstgespräch mit mir https://www.becks-ub.de Folge mir auf Social Media für mehr Know-How zu den Themen Gründung, Franchise und Finanzierung: Linked In: https://www.linkedin.com/in/thorsten-beck-08095750 Xing: https://www.xing.com/profile/Thorsten_Beck5/cv Facebook: https://www.facebook.com/BecksUB
Die Musik-Empfehlungen von Corrado:
„Man in the Mirror“ von Michael Jackson
Die Playlist zum Podcast Unternehmer Jam Session findest Du hier: https://open.spotify.com/playlist/1hbqg4Pmg8VFSRS1W5NdJY?si=SJ0tu0xxSWis1dvipbPfIg
Die Buchempfehlungen von Corrado: Die Bibel
Ein besonderer Shoutout geht raus an Lars, der nicht nur mein Logo designt hat, sondern auch den Intro-Beat sowie weitere Beats für den Podcast geschraubt hat. Für mehr Musik von Lars schaut auf Bandcamp vorbei: https://roughremarks.bandcamp.com/ Und folgt ihm gerne auf Facebook: https://www.facebook.com/phunkychild
Links zu Corrado und Celebre:
Corrado bei Linked In: https://www.linkedin.com/in/corrado-celebre-b73a6a164/ Website Celebre: https://celebreyourday.com/
Links und Empfehlungen: Du benötigst Unterstützung bei der Finanzierung Deiner Existenzgründung oder der Erweiterung Deiner unternehmerischen Tätigkeit? Dann vereinbare ein kostenloses Erstgespräch mit mir https://www.becks-ub.de Folge mir auf Social Media für mehr Know-How zu den Themen Gründung, Franchise und Finanzierung: Linked In: https://www.linkedin.com/in/thorsten-beck-08095750 Xing: https://www.xing.com/profile/Thorsten_Beck5/cv Facebook: https://www.facebook.com/BecksUB
Die Musik-Empfehlungen von Corrado:
„Man in the Mirror“ von Michael Jackson
Die Playlist zum Podcast Unternehmer Jam Session findest Du hier: https://open.spotify.com/playlist/1hbqg4Pmg8VFSRS1W5NdJY?si=SJ0tu0xxSWis1dvipbPfIg
Die Buchempfehlungen von Corrado: Die Bibel
Ein besonderer Shoutout geht raus an Lars, der nicht nur mein Logo designt hat, sondern auch den Intro-Beat sowie weitere Beats für den Podcast geschraubt hat. Für mehr Musik von Lars schaut auf Bandcamp vorbei: https://roughremarks.bandcamp.com/ Und folgt ihm gerne auf Facebook: https://www.facebook.com/phunkychild
1 Stunde
Eine Solofolge über die Mythen bei der Erstellung von Businessplänen
Erfahrungen zeigen, dass von 10 bei einer Bank eingereichten Businessplänen lediglich 2 zu einer Einladung zu einem Bankgespräch führen. Der Businessplan ist ein wichtiges Instrument im Rahmen des Finanzierungsprozesses. Aber auch wenn Du nicht finanzieren musst, solltest Du für Dich ein Businesskonzept und eine Finanzplanung erstellen.
In dieser Me-Myself-And-I-Folge verrate ich Dir,
ob ein Businessplan nur für die Bank geschrieben wird,
ob Du einen Businessplan zwingend alleine schreiben solltest,
ob ein Businessplan anhand von 3 bis 5 Angaben individuell erstellt werden kann,
ob ein Businessplan nur aus Zahlen besteht,
ob eine Finanzplanung auch ohne Glaskugel erstellt werden kann,
warum der Businessplan alles andere als eine Doktorarbeit ist,
warum Du Dich auf den Stuhl des Bänkers setzen solltest,
warum der Businessplan nicht zur Schnitzeljagd für einen Bänker werden sollte und
wie ein Businessplan typischerweise aufgebaut sein sollte.
Links und Empfehlungen: Du möchtest an der Online-Veranstaltung der Sparkasse Köln-Bonn teilnehmen. Hier der Link zu den Terminen und zur Anmeldung: https://www.sparkasse-koelnbonn.de/fi/home/meine-plaene/beraten-werden/gruendung-und-nachfolge/veranstaltungen-und-termine.html?n=true&stref=imagetextbox Du benötigst Unterstützung bei der Finanzierung Deiner Existenzgründung oder der Erweiterung Deiner unternehmerischen Tätigkeit? Dann vereinbare ein kostenloses Erstgespräch mit mir https://www.becks-ub.de Folge mir auf Social Media für mehr Know-How zu den Themen Gründung, Franchise und Finanzierung: Linked In: https://www.linkedin.com/in/thorsten-beck-08095750 Xing: https://www.xing.com/profile/Thorsten_Beck5/cv Facebook: https://www.facebook.com/BecksUB
Das Buch Existenzgründung Gastronomie findet Ihr hier: https://www.dehoga-shop.de/Fachbuecher/Existenzgruendung/Existenzgruendung-Gastronomie.html
Die Playlist zum Podcast Unternehmer Jam Session findest Du hier: https://open.spotify.com/playlist/1hbqg4Pmg8VFSRS1W5NdJY?si=SJ0tu0xxSWis1dvipbPfIg
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Erfahrungen zeigen, dass von 10 bei einer Bank eingereichten Businessplänen lediglich 2 zu einer Einladung zu einem Bankgespräch führen. Der Businessplan ist ein wichtiges Instrument im Rahmen des Finanzierungsprozesses. Aber auch wenn Du nicht finanzieren musst, solltest Du für Dich ein Businesskonzept und eine Finanzplanung erstellen.
In dieser Me-Myself-And-I-Folge verrate ich Dir,
ob ein Businessplan nur für die Bank geschrieben wird,
ob Du einen Businessplan zwingend alleine schreiben solltest,
ob ein Businessplan anhand von 3 bis 5 Angaben individuell erstellt werden kann,
ob ein Businessplan nur aus Zahlen besteht,
ob eine Finanzplanung auch ohne Glaskugel erstellt werden kann,
warum der Businessplan alles andere als eine Doktorarbeit ist,
warum Du Dich auf den Stuhl des Bänkers setzen solltest,
warum der Businessplan nicht zur Schnitzeljagd für einen Bänker werden sollte und
wie ein Businessplan typischerweise aufgebaut sein sollte.
Links und Empfehlungen: Du möchtest an der Online-Veranstaltung der Sparkasse Köln-Bonn teilnehmen. Hier der Link zu den Terminen und zur Anmeldung: https://www.sparkasse-koelnbonn.de/fi/home/meine-plaene/beraten-werden/gruendung-und-nachfolge/veranstaltungen-und-termine.html?n=true&stref=imagetextbox Du benötigst Unterstützung bei der Finanzierung Deiner Existenzgründung oder der Erweiterung Deiner unternehmerischen Tätigkeit? Dann vereinbare ein kostenloses Erstgespräch mit mir https://www.becks-ub.de Folge mir auf Social Media für mehr Know-How zu den Themen Gründung, Franchise und Finanzierung: Linked In: https://www.linkedin.com/in/thorsten-beck-08095750 Xing: https://www.xing.com/profile/Thorsten_Beck5/cv Facebook: https://www.facebook.com/BecksUB
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44 Minuten
Schon die erste Folge mit Ben Küstner gehört?
Seit ihrer Gründung im Januar 2017 ist das Pottsalat-Gründer-Team um die drei Gründer Pia Gerigk, Alexandra Künne und Ben Küstner stetig auf Wachstumskurs. Die Idee für Pottsalat kam von Pia Gerigk, deren Hobby neben ihrer Arbeit seit jeher gesunde Ernährung und besondere Salatkreationen waren. Sie träumte schon immer davon, ein eigenes Restaurant oder eine Salatbar zu gründen. Sie erkannte jedoch, dass das Thema Lieferdienste immer mehr nachgefragt wird. Dadurch entstand die gemeinsame Idee mit den beiden anderen Gründern, sich ausschließlich auf das Liefer- und Takeaway-Geschäft zu konzentrieren. Die Pottsalat-Standorte sind reine Produktionsstandorte und dienen als Lieferzentrale. Es gibt keine Sitzplätze, der Kunde kann seine Bestellung lediglich vor Ort abholen, aber im Vergleich zu einem Ghost Restaurant gibt es ein für Kunden begehbares Ladenlokal. Die Kunden können auch ganz klassisch vor Ort bestellen. Im Mittelpunkt stehen bei Pottsalat Bowls und Salate. Der Kunde kann sich zwischen den Pottsalat-Empfehlungen entscheiden – das Angebot variiert saisonal – oder sich seinen eigenen Salat oder seine Bowl unter einer Vielzahl von Grundzutaten, Toppings, Dressings etc. zusammenstellen. Nach der Pilotierung des Konzeptes in zwei eigenen, durch den Franchisegeber betriebenen Standorten in Dortmund und Essen gingen im Jahr 2022 in Mainz und Köln die ersten Franchisenehmer an den Start. Zudem wurden in Düsseldorf, Duisburg und Bochum drei weitere Standorte durch den Franchisegeber eröffnet, so dass aktuell 7 Pottsalat-Standorte am Netz sind. Ben verrät uns im Real-Talk,
warum Pottsalat eine sehr gute Alternative für Franchiseinteressierte ist, warum gerade eine Software in einem Gastronomieunternehmen ein wesentliches Bindungselement ist, welche Anforderungen an einen geeigneten Standort gestellt werden, warum Pottsalat Hauptmieter der Immobilie wird, wie das Anforderungsprofil eines Franchisenehmers aussieht, wie viele Mitarbeiter eine typische Pottsalat-Filiale beschäftigt, wie das Schulungskonzept von Pottsalat aussieht, warum ein kaufmännisches Verständnis zwingend notwendig für den Erfolg in der Gastronomie ist, wie das Marketingkonzept von Pottsalat aussieht und wie die Rollenverteilung Franchisepartner und -geber aussieht, wie der Onboarding-Prozess bei Pottsalat aussieht, warum sich Pottsalat für eine Expansion via Franchise entschieden hat, warum die operative Mitarbeit des Franchisepartners zwingend notwendig ist und warum Unternehmer mit Herzblut so wichtig für den Erfolg sind.
Links zu Ben Küstner und zu Pottsalat:
Folge Ben auf Social Media Linked In: https://www.linkedin.com/in/benkuestner/ Website Pottsalat: https://pottsalat.de/ Links und Empfehlungen: Du benötigst Unterstützung bei der Finanzierung Deiner Existenzgründung oder der Erweiterung Deiner unternehmerischen Tätigkeit? Dann vereinbare ein kostenloses Erstgespräch mit mir https://www.becks-ub.de Folge mir auf Social Media für mehr Know-How zu den Themen Gründung, Franchise und Finanzierung: Linked In: https://www.linkedin.com/in/thorsten-beck-08095750 Xing: https://www.xing.com/profile/Thorsten_Beck5/cv Facebook: https://www.facebook.com/BecksUB
Die Musik-Empfehlungen von Ben:
„Hand aufs Herz“ von Eins, Zwo Leider gibt es das Lied nicht auf Spotify. Es lohnt es sich auf jeden Fall das Lied auch mit Video zu schauen. Und alle 90er Heads können mal zählen wie viel HipHop-Prominenz sich im Video befindet. https://www.youtube.com/watch?v=hOLJMGJid4k
„Rock on“ von Die Beginner
Die Playlist zum Podcast Unternehmer Jam Session findest Du hier: https://open.spotify.com/playlist/1hbqg4Pmg8VFSRS1W5NdJY?si=SJ0tu0xxSWis1dvipbPfIg
Ein besonderer Shoutout geht raus an Lars, der nicht nur mein Logo designt hat, sondern auch den Intro-Beat sowie weitere Beats für den Podcast geschraubt hat. Für mehr Musik von Lars schaut auf Bandcamp vorbei: https://roughremarks.bandcamp.com/ Und folgt ihm gerne auf Facebook: https://www.facebook.com/phunkychild
Hier findet Ihr die UJSB EP Vol. 1: https://roughremarks.bandcamp.com/album/ujsb-vol-1
Seit ihrer Gründung im Januar 2017 ist das Pottsalat-Gründer-Team um die drei Gründer Pia Gerigk, Alexandra Künne und Ben Küstner stetig auf Wachstumskurs. Die Idee für Pottsalat kam von Pia Gerigk, deren Hobby neben ihrer Arbeit seit jeher gesunde Ernährung und besondere Salatkreationen waren. Sie träumte schon immer davon, ein eigenes Restaurant oder eine Salatbar zu gründen. Sie erkannte jedoch, dass das Thema Lieferdienste immer mehr nachgefragt wird. Dadurch entstand die gemeinsame Idee mit den beiden anderen Gründern, sich ausschließlich auf das Liefer- und Takeaway-Geschäft zu konzentrieren. Die Pottsalat-Standorte sind reine Produktionsstandorte und dienen als Lieferzentrale. Es gibt keine Sitzplätze, der Kunde kann seine Bestellung lediglich vor Ort abholen, aber im Vergleich zu einem Ghost Restaurant gibt es ein für Kunden begehbares Ladenlokal. Die Kunden können auch ganz klassisch vor Ort bestellen. Im Mittelpunkt stehen bei Pottsalat Bowls und Salate. Der Kunde kann sich zwischen den Pottsalat-Empfehlungen entscheiden – das Angebot variiert saisonal – oder sich seinen eigenen Salat oder seine Bowl unter einer Vielzahl von Grundzutaten, Toppings, Dressings etc. zusammenstellen. Nach der Pilotierung des Konzeptes in zwei eigenen, durch den Franchisegeber betriebenen Standorten in Dortmund und Essen gingen im Jahr 2022 in Mainz und Köln die ersten Franchisenehmer an den Start. Zudem wurden in Düsseldorf, Duisburg und Bochum drei weitere Standorte durch den Franchisegeber eröffnet, so dass aktuell 7 Pottsalat-Standorte am Netz sind. Ben verrät uns im Real-Talk,
warum Pottsalat eine sehr gute Alternative für Franchiseinteressierte ist, warum gerade eine Software in einem Gastronomieunternehmen ein wesentliches Bindungselement ist, welche Anforderungen an einen geeigneten Standort gestellt werden, warum Pottsalat Hauptmieter der Immobilie wird, wie das Anforderungsprofil eines Franchisenehmers aussieht, wie viele Mitarbeiter eine typische Pottsalat-Filiale beschäftigt, wie das Schulungskonzept von Pottsalat aussieht, warum ein kaufmännisches Verständnis zwingend notwendig für den Erfolg in der Gastronomie ist, wie das Marketingkonzept von Pottsalat aussieht und wie die Rollenverteilung Franchisepartner und -geber aussieht, wie der Onboarding-Prozess bei Pottsalat aussieht, warum sich Pottsalat für eine Expansion via Franchise entschieden hat, warum die operative Mitarbeit des Franchisepartners zwingend notwendig ist und warum Unternehmer mit Herzblut so wichtig für den Erfolg sind.
Links zu Ben Küstner und zu Pottsalat:
Folge Ben auf Social Media Linked In: https://www.linkedin.com/in/benkuestner/ Website Pottsalat: https://pottsalat.de/ Links und Empfehlungen: Du benötigst Unterstützung bei der Finanzierung Deiner Existenzgründung oder der Erweiterung Deiner unternehmerischen Tätigkeit? Dann vereinbare ein kostenloses Erstgespräch mit mir https://www.becks-ub.de Folge mir auf Social Media für mehr Know-How zu den Themen Gründung, Franchise und Finanzierung: Linked In: https://www.linkedin.com/in/thorsten-beck-08095750 Xing: https://www.xing.com/profile/Thorsten_Beck5/cv Facebook: https://www.facebook.com/BecksUB
Die Musik-Empfehlungen von Ben:
„Hand aufs Herz“ von Eins, Zwo Leider gibt es das Lied nicht auf Spotify. Es lohnt es sich auf jeden Fall das Lied auch mit Video zu schauen. Und alle 90er Heads können mal zählen wie viel HipHop-Prominenz sich im Video befindet. https://www.youtube.com/watch?v=hOLJMGJid4k
„Rock on“ von Die Beginner
Die Playlist zum Podcast Unternehmer Jam Session findest Du hier: https://open.spotify.com/playlist/1hbqg4Pmg8VFSRS1W5NdJY?si=SJ0tu0xxSWis1dvipbPfIg
Ein besonderer Shoutout geht raus an Lars, der nicht nur mein Logo designt hat, sondern auch den Intro-Beat sowie weitere Beats für den Podcast geschraubt hat. Für mehr Musik von Lars schaut auf Bandcamp vorbei: https://roughremarks.bandcamp.com/ Und folgt ihm gerne auf Facebook: https://www.facebook.com/phunkychild
Hier findet Ihr die UJSB EP Vol. 1: https://roughremarks.bandcamp.com/album/ujsb-vol-1
40 Minuten
Dr. Karl Heusch ist ein anerkannter Spezialist auf dem Gebiet der Expansion filialisierender Unternehmen sowie der Auswahl und Gewinnung von Franchise-Partnern. 20 Jahre erfolgreiche Tätigkeit als Franchise-Broker und Interim-Manager bei namhaften Systemgebern aus dem In- und Ausland kennzeichnen seine Praxis. Karl verrät uns im Real-Talk, warum sich seiner Meinung nach Franchise interessierte für ein bestimmtes Franchisesystem entscheiden, worauf Franchise interessierte bei der Auswahl eines Franchisesystems achten sollten, was seiner Meinung nach ein gutes Franchisesystem ausmacht, wie er zum Thema Quereinsteiger steht, wie typischerweise ein Franchise-Bewerbungsprozess aussieht, die Bedeutung von Bindungselementen in Franchisesystemen, was es mit der Unterscheidung von Pionier, Entrepreneur und Bänker auf sich hat, wie er zum Thema Multi-Unit-Franchise-Owner steht und wie seine Erfahrungen mit Gründerteams sind.
Links zu Dr. Karl Heusch:
Karl bei LinkedIn: https://www.linkedin.com/in/dr-karl-heusch-5a518266/
Links und Empfehlungen: Du benötigst Unterstützung bei der Finanzierung Deiner Existenzgründung oder der Erweiterung Deiner unternehmerischen Tätigkeit? Dann vereinbare ein kostenloses Erstgespräch mit mir https://www.becks-ub.de Folge mir auf Social Media für mehr Know-How zu den Themen Gründung, Franchise und Finanzierung: LinkedIn: https://www.linkedin.com/in/thorsten-beck-08095750 Xing: https://www.xing.com/profile/Thorsten_Beck5/cv Facebook: https://www.facebook.com/BecksUB
Die Musik-Empfehlungen von Karl:
„Small Town Boy“ von Bronski Beat
Die Playlist zum Podcast Unternehmer Jam Session findest Du hier: https://open.spotify.com/playlist/1hbqg4Pmg8VFSRS1W5NdJY?si=SJ0tu0xxSWis1dvipbPfIg
Die Buchempfehlungen von Karl: Carlos Ruiz Zafón: der Schatten des Windes; Fischer; 3. Edition (7. März 2013); ISBN-10: 3596196159 Ein besonderer Shoutout geht raus an Lars, der nicht nur mein Logo designt hat, sondern auch den Intro-Beat sowie weitere Beats für den Podcast geschraubt hat. Für mehr Musik von Lars schaut auf Bandcamp vorbei: https://roughremarks.bandcamp.com/ Und folgt ihm gerne auf Facebook: https://www.facebook.com/phunkychild
Links zu Dr. Karl Heusch:
Karl bei LinkedIn: https://www.linkedin.com/in/dr-karl-heusch-5a518266/
Links und Empfehlungen: Du benötigst Unterstützung bei der Finanzierung Deiner Existenzgründung oder der Erweiterung Deiner unternehmerischen Tätigkeit? Dann vereinbare ein kostenloses Erstgespräch mit mir https://www.becks-ub.de Folge mir auf Social Media für mehr Know-How zu den Themen Gründung, Franchise und Finanzierung: LinkedIn: https://www.linkedin.com/in/thorsten-beck-08095750 Xing: https://www.xing.com/profile/Thorsten_Beck5/cv Facebook: https://www.facebook.com/BecksUB
Die Musik-Empfehlungen von Karl:
„Small Town Boy“ von Bronski Beat
Die Playlist zum Podcast Unternehmer Jam Session findest Du hier: https://open.spotify.com/playlist/1hbqg4Pmg8VFSRS1W5NdJY?si=SJ0tu0xxSWis1dvipbPfIg
Die Buchempfehlungen von Karl: Carlos Ruiz Zafón: der Schatten des Windes; Fischer; 3. Edition (7. März 2013); ISBN-10: 3596196159 Ein besonderer Shoutout geht raus an Lars, der nicht nur mein Logo designt hat, sondern auch den Intro-Beat sowie weitere Beats für den Podcast geschraubt hat. Für mehr Musik von Lars schaut auf Bandcamp vorbei: https://roughremarks.bandcamp.com/ Und folgt ihm gerne auf Facebook: https://www.facebook.com/phunkychild
1 Stunde 22 Minuten
Eine Analyse von Unternehmensgründer Thomas Leidner.
Thomas Leidner hat mit dem Katzentempel im Jahr 2013 das erste Katzen-Café in Deutschland eröffnet. Ein Jahr später ist Frau Dr. Kathrin Karl mit in das Unternehmen eingestiegen. Gemeinsam haben sie das heutige gastronomische und Franchise-Konzept entwickelt. Sie haben sich zum Ziel gesetzt, nicht nur das erste multiplizierte Katzen-Restaurant zu sein, sondern sich auch zum Marktführer unter den vegetarisch-veganen Restaurants zu entwickeln. Durch die rein vegane Speisen- und Getränkeauswahl wird dort nicht nur das Wohl der Katzen (die im Katzentempel lebenden Katzen stammen alle aus dem Tierschutz), sondern das Wohl aller Tiere in den Vordergrund gestellt. Nach einer langen und harten Erprobungs- und Weitentwicklungsphase gingen 2017 die ersten Franchisenehmer an den Start. Aktuell (Stand: 31.12.2022) existieren 11 Standorte. Weitere Katzentempel-Restaurants sind bereits in der Umsetzung und in Planung. Thomas verrät uns im Real-Talk:
was seine Motivation war in die Selbstständigkeit zu gehen,
wie die Idee zu Katzentempel entstand und wie er diese Idee innerhalb von 6 Monaten in ein halbwegs marktfähiges Konzept überführte,
welche Fehler zu Beginn bei der Konzeptionierung des gastronomischen Konzeptes begonnen wurden,
warum es wichtig ist, einfach mal zu starten und nicht alles durchzuplanen,
wieso es so wichtig für Katzentempel war, dass seine heutige Geschäftspartnerin nach einem Jahr der Eröffnung in das Unternehmen kam,
wieso sie sich dazu entschieden haben ein Franchisesystem aufzubauen,
was die wesentlichen Bindungselemente vom Katzentempel sind,
was ein gutes Franchisesystem ausmacht,
welche Rolle Austausch in Franchisesystemen spielt,
was er beim Aufbau eines Franchisesystems unterschätzt hat,
wie er prinzipiell Gründerteams einschätzt und
wie er zu Quereinsteigern steht.
Links zu Thomas und Katzentempel:
Thomas bei LinkedIn: https://www.linkedin.com/in/thomas-leidner-277a1635/ Website Katzentempel: https://katzentempel.de/ Facebook Katzentempel: https://www.facebook.com/Katzentempeldeutschland Instagram Katzentempel: https://www.instagram.com/katzentempel/
Links und Empfehlungen: Du benötigst Unterstützung bei der Finanzierung Deiner Existenzgründung oder der Erweiterung Deiner unternehmerischen Tätigkeit? Dann vereinbare ein kostenloses Erstgespräch mit mir https://www.becks-ub.de Folge mir auf Social Media für mehr Know-How zu den Themen Gründung, Franchise und Finanzierung: LinkedIn: https://www.linkedin.com/in/thorsten-beck-08095750 Xing: https://www.xing.com/profile/Thorsten_Beck5/cv Facebook: https://www.facebook.com/BecksUB
Die Musik-Empfehlungen von Thomas:
„Californication“ von Red Hot Chili Peppers
Die Playlist zum Podcast Unternehmer Jam Session findest Du hier: https://open.spotify.com/playlist/1hbqg4Pmg8VFSRS1W5NdJY?si=SJ0tu0xxSWis1dvipbPfIg
Die Buchempfehlungen von Thomas: Schultz, Howard: Onward: Wie Starbucks erfolgreich ums Überleben kämpfte, ohne seine Seele zu verlieren; Wiley-VCH; 1. Edition (2. Oktober 2013), ISBN-10: 9783527507566
Merath, Stefan: „Der Weg zum erfolgreichen Unternehmer: Wie Sie und Ihr Unternehmen neue Dynamik gewinnen (Dein Business)“, GABAL; 22. Edition (30. März 2021), ISBN-10: 9783897497931
Ein besonderer Shoutout geht raus an Lars, der nicht nur mein Logo designt hat, sondern auch den Intro-Beat sowie weitere Beats für den Podcast geschraubt hat. Für mehr Musik von Lars schaut auf Bandcamp vorbei: https://roughremarks.bandcamp.com/ Und folgt ihm gerne auf Facebook: https://www.facebook.com/phunkychild
Thomas Leidner hat mit dem Katzentempel im Jahr 2013 das erste Katzen-Café in Deutschland eröffnet. Ein Jahr später ist Frau Dr. Kathrin Karl mit in das Unternehmen eingestiegen. Gemeinsam haben sie das heutige gastronomische und Franchise-Konzept entwickelt. Sie haben sich zum Ziel gesetzt, nicht nur das erste multiplizierte Katzen-Restaurant zu sein, sondern sich auch zum Marktführer unter den vegetarisch-veganen Restaurants zu entwickeln. Durch die rein vegane Speisen- und Getränkeauswahl wird dort nicht nur das Wohl der Katzen (die im Katzentempel lebenden Katzen stammen alle aus dem Tierschutz), sondern das Wohl aller Tiere in den Vordergrund gestellt. Nach einer langen und harten Erprobungs- und Weitentwicklungsphase gingen 2017 die ersten Franchisenehmer an den Start. Aktuell (Stand: 31.12.2022) existieren 11 Standorte. Weitere Katzentempel-Restaurants sind bereits in der Umsetzung und in Planung. Thomas verrät uns im Real-Talk:
was seine Motivation war in die Selbstständigkeit zu gehen,
wie die Idee zu Katzentempel entstand und wie er diese Idee innerhalb von 6 Monaten in ein halbwegs marktfähiges Konzept überführte,
welche Fehler zu Beginn bei der Konzeptionierung des gastronomischen Konzeptes begonnen wurden,
warum es wichtig ist, einfach mal zu starten und nicht alles durchzuplanen,
wieso es so wichtig für Katzentempel war, dass seine heutige Geschäftspartnerin nach einem Jahr der Eröffnung in das Unternehmen kam,
wieso sie sich dazu entschieden haben ein Franchisesystem aufzubauen,
was die wesentlichen Bindungselemente vom Katzentempel sind,
was ein gutes Franchisesystem ausmacht,
welche Rolle Austausch in Franchisesystemen spielt,
was er beim Aufbau eines Franchisesystems unterschätzt hat,
wie er prinzipiell Gründerteams einschätzt und
wie er zu Quereinsteigern steht.
Links zu Thomas und Katzentempel:
Thomas bei LinkedIn: https://www.linkedin.com/in/thomas-leidner-277a1635/ Website Katzentempel: https://katzentempel.de/ Facebook Katzentempel: https://www.facebook.com/Katzentempeldeutschland Instagram Katzentempel: https://www.instagram.com/katzentempel/
Links und Empfehlungen: Du benötigst Unterstützung bei der Finanzierung Deiner Existenzgründung oder der Erweiterung Deiner unternehmerischen Tätigkeit? Dann vereinbare ein kostenloses Erstgespräch mit mir https://www.becks-ub.de Folge mir auf Social Media für mehr Know-How zu den Themen Gründung, Franchise und Finanzierung: LinkedIn: https://www.linkedin.com/in/thorsten-beck-08095750 Xing: https://www.xing.com/profile/Thorsten_Beck5/cv Facebook: https://www.facebook.com/BecksUB
Die Musik-Empfehlungen von Thomas:
„Californication“ von Red Hot Chili Peppers
Die Playlist zum Podcast Unternehmer Jam Session findest Du hier: https://open.spotify.com/playlist/1hbqg4Pmg8VFSRS1W5NdJY?si=SJ0tu0xxSWis1dvipbPfIg
Die Buchempfehlungen von Thomas: Schultz, Howard: Onward: Wie Starbucks erfolgreich ums Überleben kämpfte, ohne seine Seele zu verlieren; Wiley-VCH; 1. Edition (2. Oktober 2013), ISBN-10: 9783527507566
Merath, Stefan: „Der Weg zum erfolgreichen Unternehmer: Wie Sie und Ihr Unternehmen neue Dynamik gewinnen (Dein Business)“, GABAL; 22. Edition (30. März 2021), ISBN-10: 9783897497931
Ein besonderer Shoutout geht raus an Lars, der nicht nur mein Logo designt hat, sondern auch den Intro-Beat sowie weitere Beats für den Podcast geschraubt hat. Für mehr Musik von Lars schaut auf Bandcamp vorbei: https://roughremarks.bandcamp.com/ Und folgt ihm gerne auf Facebook: https://www.facebook.com/phunkychild
