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Nouvelle Cantine - Mein Lieblingsrestaurant am Arbeitsplatz Archiv

47 Episoden

Essen: Lifestyle, Kultur und Identität – mit Thomas Ebenfeld

39 Minuten

Wie Betriebsgastronomie noch nachhaltiger werden kann – mit Professorin Carolyn Hutter

39 Minuten

Essen als Medizin? – mit Prof. Dr. Volkmar Nüssler

42 Minuten

„Gutes Essen ist Lebensqualität“ – mit Sternekoch Johann Lafer

45 Minuten

Nouvelle Cantine goes Podcast Preis

10 Minuten

Roboter-Köche – die Zukunft der Gastronomie? Mit Hendrik Susemihl

32 Minuten

Der Oskar der deutschen Kochausbildenden? – mit Jürgen Rabe

36 Minuten

Gut essen auf dem höchsten Berg Deutschlands? - mit Klaus Schanda von der Zugspitze

25 Minuten

Fürs Kochen brennen – zu Gast bei Sterne-Koch Jan Hartwig in München

35 Minuten

Politik und Betriebsgastronomie? – Im Gespräch mit dem Bundestagsabgeordneten Ralph Brinkhaus

31 Minuten

Die Haute Couture des Kochens - mit Gault&Millau Ex-Chefredakteur Christoph Wirtz

32 Minuten

Zucker für Naschkatzen – im Gespräch mit Véronique Witzigmann über die Liebe zum Dessert

36 Minuten

Mitarbeiterbindung geht durch den Magen – über Transformationsprozesse in der Betriebsgastronomie mit Burkart Schmid

35 Minuten

Es darf gefeiert werden - ein Pokal für's Betriebsrestaurant mit Michelin-Koch Michael Bernhard

31 Minuten

Das Auge isst mit - Interview mit Innenarchitektin Corinna Kretschmar-Joehnk

43 Minuten
Nouvelle Cantine - Mein Lieblingsrestaurant am Arbeitsplatz

Nouvelle Cantine - Mein Lieblingsrestaurant am Arbeitsplatz