Sport trifft Ernährung - für Sportler, die mit Genuss ihre Leistung steigern wollen Archiv
112 Episoden
25 Minuten
051: Wo genau lassen sich Kohlenhydrate im Körper speichern und wie funktioniert das - was ist zu beachten? In dieser Episode erfährst du außerdem, was genau hinter dem Begriff Carbo-Loading steckt und warum Sport und Carbo-Loading automatisch zusammengehören. Viel Spaß beim Reinhören.
21 Minuten
050: Wandern ist nicht gleich Wandern. In dieser Episode erfährst du, ab wann es überhaupt nötig ist, zur Wanderung Proviant mitzunehmen. Wir klären, welche Grundsätze bei der Auswahl der Snacks hilfreich sind und welche Ernährungsfehler gerne beim Wandern gemacht werden. Viel Spaß beim Reinhören.
23 Minuten
049: In dieser Episode warten ein paar Hintergründe zum Begriff Ernährungsberatung auf dich: Wer darf Ernährungsberatung anbieten? Wer braucht sowas überhaupt? Und wie läuft das generell ab? Ist das mit so esoterisch angehauchten Elementen nur ein Vorurteil oder doch Realität? Viel Spaß beim Reinhören.
46 Minuten
048: Vielleicht hast du in der Mountainbike oder in der Roadbike die Story „In Form kommen“ mit Don & Björn verfolgt. Inzwischen sind ein paar Monate vergangen und wir haben Don’s Projekt noch einmal zu dritt Revue passieren lassen und die beiden verraten u. a., wie das so war mit Ernährungsberatung. Wenn beide nicht gemeinsam auf dem Rad sitzen, dann könnte „Don“ mit dem Comedy-Trio „Eure Mütter“ unterwegs sein und sein Freund Björn sorgt vielleicht gerade für die nächsten tollen Fotos. Viele Spaß beim Reinhören.
17 Minuten
047: Worauf du bei deiner Ernährung achten solltest, wenn du im Frühjahr dein Trainingspensum wieder steigerst und welche Fragen du dir bei der Analyse deiner letzten Saison stellen solltest, das erfährst du in dieser Episode. Viel Spaß beim Reinhören.
27 Minuten
046: In dieser Episode erfährst du, was selbstgemachtes Porridge von einem Fertigprodukt unterscheidet, wie sich Porridge für unterschiedliche Ernährungsstrategien nutzen lässt und was Sportler bei der Produkt- oder Rezeptauswahl beachten sollten. Viel Spaß beim Reinhören.
28 Minuten
045: In dieser Episode erfährst du: Was das Red-S Syndrom ist und welche Symptome jeden Sportler früher oder später alarmieren sollten. Warum das Red-S-Syndrom oft erst dann erkannt wird, wenn bereits gesundheitliche Folgen eingetreten sind. Und wir klären, wie du das Red-S Syndrom vermeiden kannst und wie man da wieder raus kommt.
31 Minuten
044: Wie hängen die Begriffe Süßungsmittel, Süßstoff und Zuckeralkohole zusammen? Was genau verbirgt sich hinter "Zucker light" und hinter "Birkenzucker"? Und was unterscheidet beide Substanzen von Stevia? Diese Episode bringt ein wenig Licht ins Labyrinth. Viel Spaß beim Reinhören.
24 Minuten
043: Julia, was hältst du von veganer Ernährung? Nimmst du selber Nahrungsergänzung und wenn ja, was genau? Wie stehst du zu Diäten - probierst du welche aus? Drei Fragen, die mir immer wieder gestellt werden. Du darfst gespannt auf meine ganz persönlichen Antworten sein. Viel Spaß beim Reinhören.
24 Minuten
#042: Wie funktioniert das Spiel mit dem Zucker? In dieser Episode erfährst du, wann bzw. in welchen Situationen Zucker eben jenen Unterschied ausmachen kann und wie Sportler von diesem Energieschub profitieren. Außerdem geht's um die Zuckerarten, die für Sportler besonders interessant sind. Viel Spaß beim Reinhören.
23 Minuten
041: Was sollten Sportler nach dem Training essen oder trinken? Und wann ist eigentlich der beste Zeitpunkt, um wieder ein paar mehr Nährstoffe zu sich zu nehmen? Lieber auf irgendwas Trinkbares zurückgreifen oder sollte es doch was Festes sein? Fragen über Fragen und die Antworten gibt’s in dieser Episode. Viele Spaß beim Reinhören.
23 Minuten
040: Wie lässt sich Essverhalten am besten erfassen? Digital via Food Tracking App oder doch lieber über das gute alte Ernährungstagebuch? In dieser Episode werde ich beide Protokollvarianten näher beleuchten und ich verrate dir, wie ich generell bei der Auswertung von Essgewohnheiten vorgehe und warum Zahlen nur ein Teil der Geschichte sind. Viel Spaß beim Reinhören!
29 Minuten
039: Als Fatburner wird L-Carnitin hier und da angepriesen. Man könne damit die Fettverbrennung ankurbeln. Doch welche Aufgabe übernimmt L-Carnitin im menschlichen Körper? Wie hoch ist der tägliche Bedarf und wie lässt er sich decken? Was bringt's Sportlern, L-Carnitin zu supplementieren? Die Antworten auf diese Fragen bekommst du in dieser Episode. Viel Spaß beim Reinhören.
29 Minuten
038: Warum abnehmen nicht automatisch weniger Körperfett bedeutet, wann dir der Taillenumfang mehr Input liefert als dein Körpergewicht, wie viel Körperfett als "okay" eingestuft wird und warum es gar nicht nötig ist, täglich auf die Waage zu klettern, wird u. a. Thema in dieser Episode sein. Spitz' die Ohren...
19 Minuten
037: Warum es clever ist, sich selber um seine Ernährung zu kümmern, was genau mit "selber kümmern" gemeint ist, wie du das langfristig hinbekommst und was dir beim Dranbleiben hilft, wird Thema in dieser Episode sein. Viel Spaß beim Reinhören.
