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Patrick Jabs: Krise? Man muss auch „wollen“ können…!

Patrick Jabs: Krise? Man muss auch „wollen“ können…!

Soulfood Passionistas vor 6 Jahren

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Woche 12 – Mit Patrick Jabs, einem der wohl renommiertesten
„Revier-Köche“ überhaupt, haben Ralf und Buddy heute einen Freund
und Nachbarn im Podcast. Patrick, der nach Stationen bei den
Sternehäusern Winkler, Kaufmann und Witzigmann, in Essen heute
die Kochschule „lecker-werden“ führt – ist so wie ein Koch aus
dem Ruhrgebiet nur sein kann: Offen, ehrlich, verbindlich,
streitbar – kurz, ein Macher. Doch die C-19-Krise hat auch ihn
und sein Team hart getroffen. Wie er die Zeit erlebt hat und
welche Rezepte ihm geholfen haben zu überleben, darüber spricht
er in diesem – teilweise sogar ergreifenden – Gespräch. Gut,
außerdem erfahren wir Neuigkeiten aus dem Star-Wars-Universum und
warum sich Ralf und Patti (Patrick), so gut kennen. Außerdem
stellen Patti und Buddy fest, dass sie eigentlich Nachbarn sind…
und sie ohne ihre Frauen, wahrscheinlich nicht da wären, wo sie
heute sind. Mega-Podcast mit drei leidenschaftlichen
Kulinarikern.

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